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湘西北首店开业,盒马的华中区布局总是慢半拍

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盒马鲜生常德市首店9月4日在武陵万达广场开业。作为布局湘西北的首家门店,盒马鲜生武陵万达店引来市民涌入之外,也引发舆论的普遍关注。

盒马鲜生进军湖南已经有好些年头了,至今落地城市、门店数量都是可用寥寥来形容。不仅如此,盒马在包括河南、湖北等的华中地区拓展速度一直不温不火。


按照常德当地媒体,盒马鲜生常德武陵万达店门店经营面积约2,700平方米,门店设置海鲜水产、烘焙、熟食现制、盒马花园鲜花、果蔬肉禽、进口食品、地方特产、日用快消全品类。


海鲜岛里挪威三文鱼、波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹都有,鲜活水产支持现场加工。开业特惠帝王蟹399元一只、波士顿龙虾每只仅售99元。

在现制熟食区,北京烤鸭、港式烧腊、淮南牛肉汤、现蒸海鲜等档口,打造店内美食街模式。烘焙区内,榴莲千层、瑞士卷、麻薯等盒马经典烘焙产品,开业期间补货频繁、供不应求。

开业当日9点开门前门店入口已经排起长队,海鲜、烘焙、水果区人流最集中。不少常德市民此前需要驱车前往长沙体验盒马,本地开店后打卡需求旺盛。

盒马湖南区域负责人表示,常德是湘西北核心城市,人口与消费活力突出,对高品质生鲜新零售需求旺盛,是盒马向湖南地级市下沉的关键节点。


2026年7底,湖南省有关部门发布消息,盒马披露已在湖南省开业大店15家,建设前置仓23个,在可期待的时间段,将从全域覆盖湖南“大本营”长沙开始,向湖南重点城市拓展。

盒马鲜生的15家店均为标准店型。2023年11月盒马在五江生活广场店曾开设“盒马mini”“盒马奥莱”业态。2025年盒马对全国业态调整,标准店品牌为“盒马鲜生”,社区折扣店为“超盒算NB”,原来各类店型或者更名、或者关闭。

目前盒马长沙门店覆盖芙蓉、开福、雨花、天心、岳麓等区及长沙县,地址集中在长沙主要商圈、大型购物中心,线上则依靠23个前置仓扩大配送半径。

盒马在湖南第一个落地的地级市在株洲,落户株洲荣时代广场,2024年国庆节,地处株洲市中心芦淞区火车站商圈。


直到此次常德武陵万达广场店,既是湘西北首店,也是目前华中区域的顶配门店。常德店定位为盒马鲜生标准店型的标杆,今后在湖南甚至华中区域都是以常德为样本开店。

根据公开信息,目前盒马在衡阳已注册两家分公司对应该市两大商业弘阳广场和明兴广场。弘阳广场店已围挡装修,应是盒马湖南下一个待开城市。


这样看来,盒马在湖南的拓店毫不张扬。长期只在长沙耕耘,可能是想走先夯实长沙、再向省内经济强地级市下沉的路径,株洲就是这一布局思路的成分体现。

常德在湘西北,衡阳位于湖南中南部。长沙、株洲之外,可以看作向两翼拓展的策略,而且看起来是优先选择人口规模大、商业综合体条件好的城市。


再看盒马在华中地区重镇湖北的布局,早在2018年盒马鲜生已进入武汉,是盒马华中区核心大本营。到目前为止武汉市已开业19家盒马鲜生标准的店,是湖北省唯一开业门店的城市。其他地级市仅宜昌签约待开业,襄阳、荆州仅处于洽谈阶段,暂无已开业门店。

又看,盒马自2024年进入郑州,2025年9月起加速向河南多地级市扩张,已经落地郑州、洛阳、南阳、濮阳、商丘、新乡共6座城市。

尽管如此,盒马鲜生在华中另一大重镇河南的布局仍显单薄。目前除郑州市有7家外,其他五城市都只有一家,与这个大省的地位很不协调。

与在起家之地的东南、重点布局的华南区域相比,盒马在华中的表现有些让人摸不着头脑。

事实上,河南、湖北、湖南在经济、人口和地理位置都堪称大省,武汉、郑州、长沙的发展又在突飞猛进,舆论中都把他们放进新一线潜力城市行列里,可谓未来可期。

盒马应提前布局,把握住这个区域的趋势性潜力。

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