贵州
9月，一个收获的季节，各种水果琳琅满目，看着什么都想买点。而我发现很多人在逛菜市场或超市时，买水果就认准一个原则：“越好看越值得买”。红得发亮的西瓜、金黄饱满的冬枣、晶莹剔透的葡萄，看着确实很诱人。
但你有没有发现，现在有些水果长得是真漂亮，买回家一吃，完全不是那个味儿？这背后，往往藏着农业的“科技与狠活”。9月份正值夏秋交替，不少反季或提前上市的水果，其实是用了催熟手段。行家透露：下面这5种“科技果”，白给都别要，又贵又难吃！
第一种：纹理模糊的“早产”西瓜
9月虽然还有西瓜卖，但很多已是大棚尾瓜或冷库储存瓜。自然熟的西瓜，瓜皮纹理清晰、深浅分明，瓜脐向内凹陷。而催熟的西瓜纹路模糊发白，瓜脐向外凸。切开后，瓜籽大多是白色的，瓜肉看着红，吃起来既不沙也不甜，靠近瓜皮处还有明显酸味。敲起来声音发“哑”、不脆亮。花几十块钱买个“绣花枕头”，实在不划算。
第二种：提前“抢跑”的冬枣
冬枣虽然带个“冬”字，但传统露天栽培的集中上市期是9月下旬到10月中下旬。可如今8月就能见到冬枣，大部分是大棚种植提前上市的。有些甚至用甜味剂浸泡催熟。自然成熟的冬枣，甜中带脆、果肉紧实；提前上市的往往又柴又木，寡淡无味。
第三种：颜色太统一的“催红”葡萄
9月本是葡萄大量上市的季节，但早上市的葡萄除了少数早熟品种外，很多是催熟的。自然成熟的葡萄，颗粒颜色深浅不一，表面有一层薄薄的白粉（果霜） 。催熟的葡萄整串颜色高度统一、又深又亮，但果肉发硬，吃起来只有表皮微微发甜，果香味很淡。更明显的是果蒂松动，轻轻一晃就掉粒。
第四种：已过季的芒果
芒果到了9月早已过季。现在市面上还在卖的，大多是冷库储存或药物催熟的。自然成熟的芒果，颜色不会很均匀，有青黄过渡，靠近能闻到浓郁果香。催熟的芒果小头顶尖处翠绿，其他部位全黄，闻起来香味寡淡甚至带异味。花钱买过季果，味道差还贵。
第五种：表皮光滑的“化妆”柑橘
9月早熟蜜桔开始上市，但部分为了抢市场被提前采摘催熟。自然成熟的橘子，果皮带一点点青黄，表皮有自然的凹凸和小孔。而催熟甚至染色打蜡的橘子，通体颜色过于统一、表皮光滑发亮。用纸巾擦一下可能掉色。剥开后皮肉紧粘，吃起来发酸发苦，没有自然橘香。
【行家支招】：记住3个“不买”原则
一不买：颜色太统一的，不买
自然水果受光照影响，颜色有深浅过渡。整批颜色过分统一鲜亮的，大概率处理过。
二不买：闻不到香味的，不买
自然成熟的水果自带清香。凑近闻只有青草味或刺鼻化学味，别买。
三不买：反季节的，不买
违背自然生长周期的水果，口感和营养都打折扣。
9月自然成熟的水果其实很丰富：葡萄、石榴、猕猴桃、梨、柚子、柿子、无花果等都是正当季。尤其是突尼斯软籽石榴，9月中旬进入最佳赏味期；秋月梨中秋前后最甜；红心猕猴桃9月初进入采摘期。应季水果价格实惠、味道纯正、营养也最足。9月，买水果别只看“颜值”。记住“不时不食” ，多买应季、少碰反季，既对得起钱包，也对得起味蕾。转发给家人，别再花冤枉钱了！
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