黑龙江
今早起来，窗户玻璃上蒙了层薄雾，用手指头一划一道印子。不用看日历，这雾一出来，白露就不远了。
明天9月7号，白露。秋天的第三个节气，也是仲秋的开头。立秋是秋天递了张名片来，处暑是夏天收拾行李走了，到了白露，秋天算是真正在堂屋里坐下了。
古人为什么叫"白露"？按老说法，秋天属金，金色白，所以秋天的露水叫白露。
白露是个跟农作物关系特别大的节气。老辈人常说"白露白茫茫，稻子堆满仓"，意思是白露这天露水大，说明天凉得顺，稻子灌浆足，收成就好。
白露一到，北方的玉米谷子黄了，南方的中稻也该收了。田里头一片金黄，风一吹稻浪翻滚，那是一年里最好看的光景。
老辈人看白露天气能预收成，"白露晴，米价平；白露雨，米价起"。
意思是白露这天晴，后面天气也好，收成就稳，米价就便宜；白露要是下雨，后期雨多容易倒伏，收成受影响。
不光收，还得种。老话说"白露种高山，秋分种平川"，山地上的麦子白露就该下种了，平地的麦子再等十来天。地里一年到头不闲着，收了这茬种下茬，日子就这么一季一季往前过。
农民靠天吃饭，节气就是他们的日历。什么时候播种、什么时候施肥、什么时候收割，全跟着二十四节气走。这套法子传了几千年，到今天老辈人还照着来。
老辈人过白露有规矩，记着：1不吃，2要做，忌3样。
第一件：不吃生冷瓜
老话讲"秋瓜坏肚"。
意思是说，过了立秋，西瓜甜瓜(香瓜）这些瓜类就该少吃了。夏天瓜正当季，天热啃一口又甜又凉快，那叫应季。可到了白露，暑气退了，瓜也过了季，再吃就不是那回事了。
很多老人家里，夏天剩的瓜搁冰箱里，舍不得扔，拿出来挖着吃。还有的买多了，放了两三天，看着没坏就接着吃。这习惯到了白露，该改改了。
不是说一口都不能吃，但是过了季的东西，少吃点没亏吃。
瓜到了白露少了，但是果多了。梨、苹果、葡萄，白露前后样样都新鲜。应季的东西吃着舒坦，也不用花多少钱。
第二件：2要做
一、吃点板栗
老话讲"白露吃栗，腰脚有力"。
白露前后，板栗刚下来。市场上糖炒栗子的摊子支起来了，远远就能闻见香味，排着队的人不少。刚出锅的栗子烫手，剥开来金黄黄的，粉糯香甜，越嚼越有味。
老人家爱吃栗子的不少。有的嫌糖炒的贵，就买生的回来自己煮，锅里搁点糖，煮出来面面的也好吃。还有的炖鸡炖排骨的时候丢几颗，汤都变甜了。
孙子孙女来家里，称一斤栗子搁桌上，孩子剥着吃，老人看着也高兴。应季的东西，吃个新鲜劲儿。
二、添碗白粥
老话讲"白露喝白粥，一秋不发愁"。
白粥的"白"，应着白露的"白"。听着像是个巧劲，可老辈人就认这个。白露这天早上熬一锅白粥，米香混着热气飘满屋子，一家人坐下来喝一碗，暖和。
白粥简单，可也有讲究。米要淘干净，水要一次加够，大火煮开了小火慢熬。熬出来黏黏糊糊的，上面漂一层米油，那才叫香，也可以加点地瓜，做个地瓜粥。
再就点咸菜、配个咸鸭蛋，或者拌点酱豆腐，一顿早饭就齐了。
老人家早上爱喝粥，尤其是天凉了以后。喝一碗热粥，从胃里暖到全身，比什么都踏实。
第三件：忌3样
一、忌露肚脐
老话讲"白露身不露"。
意思是说，白露之后，就别再露胳膊露腿了。尤其是肚子，最怕凉。
很多老人睡觉爱掀被子，后半夜凉了也不知道，早上起来肚子不舒服。还有的在家爱穿短款衣服，一弯腰腰就露出来，风一吹凉飕飕的。
白露之后，睡觉穿件长点的睡衣，或者肚子上搭条薄巾。夜里起夜的时候，披件衫子再去。别嫌麻烦，捂着点总比凉着强。
二、忌大动干戈
白露是收的节气，天收暑气，地收庄稼，人也该收收脾气。
老两口在一起过日子，鸡毛蒜皮的事少不了。菜咸了淡了，电视看什么台，孙子作业管不管，这些事说大不大说小不小，争来争去伤感情。
赢了道理输了日子，不值当。白露这天，能忍一句就忍一句，能让一步就让一步。和和气气的，比什么都强。
不光老两口，跟街坊邻居、跟儿女亲家，也都少争几句。秋天是收的季节，脾气也收着点。
三、忌夜晾衣衫
老辈人讲究，白露夜里衣裳不能晾在外头。
为什么？夜里露水重，衣服晾外面，一晚上就潮了。干衣服变潮衣服，穿在身上不舒服，还得重洗一遍。
很多老人洗衣服习惯了，洗完晾阳台上，转头就忘了。第二天早上才想起来，摸上去潮乎乎的，白洗了。
白露之后，天黑得早了，洗完衣服尽量白天晾，太阳落山之前收回来。实在赶不上，就晾在屋里通风的地方，别让露水打了。
愿看到这篇的朋友，白露安康。添件薄衣，喝碗热粥，吃点栗子。日子慢慢过，秋天稳稳来。
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