北京
来源：市场资讯
（来源：微南涧）
9月3日，大理青月食品有限公司位于无量山镇的核桃初加工生产线正式开工投产，标志着南涧县第七批坚果初加工机械一体化示范生产线项目3条生产线全面投入运行，在补齐核桃初加工短板、推动产业转型升级上迈出坚实一步。
泡核桃是南涧县“六个一”产业之一，全县4.95万户农户种植80万亩核桃，其中67.5万亩进入盛果期。2025年，全县核桃产量4.53万吨，综合产值11.88亿元。但长期以来，一家一户手工初加工导致产品质量参差不齐、劳动力成本居高不下，严重制约产业效益和果农增收。
南涧县为落实《云南省核桃产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）》，2025年9月南涧县林草局组织企业申报第七批坚果初加工机械一体化示范生产线项目，获批3条生产线，省财政每条补助30万元，共计90万元。经综合研判，确定大理青月食品有限公司、南涧县维美农产品加工有限公司为合作单位，项目总投资185.1万元（省级补助90万元、企业自筹95.1万元）。2025年12月完成方案编制，2026年5月设备到位，7月安装完成，8月调试完毕，采收季正式投产。
南涧县林草产业发展与公益林管理站站长、正高级工程师张文斌介绍：“目前，全县共有6条核桃初加工生产线在正常运行，一体化生产线的运行极大提高了加工企业的生产效率，企业的产量、产值将得到极大提高。”
生产线涵盖脱皮、清洗、烘干、分拣、包装全流程机械化环节。青皮脱皮机产能4吨/小时，15P空气能烘干机单批处理鲜果6吨以上，智能控温实现标准化烘干，告别传统晾晒局限。全链条自动化作业使每吨干果综合效益提升千元以上，优果率显著提高。
“公司向云南省申报了核桃加工机械一体化生产线，有核桃果的生产线和核桃仁的生产线，现在两条生产线已经安装完毕，9月3日开始试机。”大理青月食品有限公司法人茶丽刚说，开机使用以后，看到它的生产效率提高，今年生产的核桃果要比往年增加一倍以上。
生产线运行带动了当地群众“家门口”就业，采收旺季可提供数十个稳定岗位，涵盖原料收购、设备操作、分拣包装、物流仓储等环节，有效解决了农户就业难题。
南涧县通过项目实施，实现了核桃初加工标准化、规模化和高效化，改变了分散加工效率低、质量不稳的局面，提升了产品市场竞争力。目前，全县核桃加工企业14家，核桃初加工生产销售的专业合作社及加工大户56家。南涧县将继续争取项目支持，加快构建全产业链体系，推动核桃产业从“大”到“强”转变，助力乡村全面振兴。
记者童珺峰 张开星（见习）
见习编辑 王国云
责编 左先勋
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