北京
（来源：劳动报）
转自：劳动报
曾几何时，阳光玫瑰被誉为葡萄界的“贵族”。因引种初期种植规模有限、栽培门槛高，市场货源稀缺，巅峰时期零售价一度冲到200元一斤，不少消费者只能浅尝，想要痛快吃上一回，多少带着几分奢侈感。如今再看上海街头水果店，光景早已截然不同。阳光玫瑰价格为何越卖越低？行业分析指出，供过于求是一方面，好品种必须要有好品质才行。
近日，经走访静安区老沪太路、普善路一带多家线下门店后发现，水果店里的阳光玫瑰标价屡屡下探，4.8元、5.8元一斤已是寻常，部分摊位甚至低至3.8元一斤。昔日按颗品鉴的高端葡萄，实实在在走入平价时代，成为普通市民随手可买的时令鲜果。
分析指出，从“天价网红”到平价流通，阳光玫瑰价格持续走低，供过于求是摆在明面上的首要原因。
早年阳光玫瑰的高额收益，极大刺激了种植端的热情。全国各地纷纷跟风入局，不少产区把阳光玫瑰作为特色产业大力推广，大批果农改种换苗，短短数年全国种植面积快速扩张，产量集中释放，彻底打破早年物以稀为贵的市场格局。每到夏末秋初，多产区集中上市，大量货源涌入批发市场与零售终端，供给远远大于过去的市场需求，通货果价格被不断压低，这是市场规律使然。
但产能过剩，并不是全部答案。比产量泛滥更值得警惕的，是品质的滑坡。再好的品种，也不等于天然就自带好口感，好品种，终究要靠好品质来托底。
阳光玫瑰本身对田间管理要求严苛，疏花疏果、控产留穗、水肥管理、充分成熟采收，每一道环节都不能马虎，想要吃到标志性的玫瑰花香、脆嫩饱满的果肉，离不开精细化栽培管理。可现实之中，部分种植户一味追求亩产收益，舍不得疏果控产，挂果负载过高；为抢市场窗口期，尚未充分成熟就提前采青，果子糖度不够、香气淡薄，甚至出现果肉空心、风味寡淡等问题，大量品质参差不齐的货品流向市场。
不少消费者满怀期待购买，吃到嘴里却没有记忆中的香甜，心理落差直接伤害品类口碑。低价低质的通货不断冲击市场，形成“低价走量、品质下滑、口碑受损、价格继续下探”的恶性循环。
有意思的是，市场同时呈现两极分化：普通通货价格节节败退，但真正做到控产提质、糖度香气达标的精品阳光玫瑰，依旧能够站稳合理价位，收获稳定消费群体。同样是阳光玫瑰，品质不同，市场境遇天差地别。
阳光玫瑰的起落，是我国特色水果产业发展的一个典型缩影。一个优良品种的引进，能够快速激活一方产业，带动农户增收。但如果一哄而上盲目扩种，重规模、重产量，轻管理、轻品质，很容易陷入内卷困局。对种植户而言，不能一味追逐品种红利，要回归果品本身，守住品质底线，懂得控产提质，用标准化栽培守护品种原本的风味；流通销售环节做好分级分选，实现优果优价，让好果子匹配对应的市场价值；行业层面做好产业引导，合理规划种植布局，普及标准化技术，引导产业良性发展。
阳光玫瑰褪去“贵族”光环，走进千家万户，本是一件惠民好事。但一个来之不易的好品种，不该消耗在低价内卷之中。业内指出，品种是起点，品质才是产业长久的生命力。唯有守住品质根基，种植户、经营者、消费者三方才能实现共赢，这个优质品种才能行稳致远。
头图来源：图虫
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