大家有没有发现,家里厨房很容易越来越乱,
做菜时随手把各种物品放在台上,为了省事就随便找个地方放着。
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许多东西一直摆在那里,看得多了也就习惯了,并没有觉得哪里不对劲。
以前我也觉得这些东西放在那里,没什么关系。
但是我妈每次来我家,都会念叨,“厨房不要放这5样东西!”
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刚开始我还以为是我妈迷信,结果发现,这些都是她几十年的生活经验。
现在大家可以暂停一下,看看自己的厨房里有没有这几种东西,有的话,赶紧拿走。
01、可燃、易爆物品
我们在厨房做饭,都是会用明火的。
但是很多人还是把易燃物品放在厨房,尤其是燃气灶旁边。
像是打火机、面粉、电子产品等。
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灶台上温度较高,打火机的外壳是用塑料做的,
时间长了之后受热会使里面的气体积聚过多而产生爆炸的情况。
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面粉和淀粉等物质比较细小容易飞扬起来,
在空气中如果遇到明火,就有可能引起火灾事故、甚至爆炸!
所以,这些物品放置的时候要注意。
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面粉和淀粉用完之后要盖上盖子放于干燥通风的地方,
打火机、酒精等易燃物品也要放在远离灶台的位置上。
02、损坏的餐具
大家检查一下,厨房里面有没有已经损坏的餐具。
掉瓷、有裂痕、涂层刮花都算!
很多人觉得,虽然餐具有点损坏,也能继续用,扔了太可惜。
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这些出现裂痕,或者已经坏掉的餐具、锅具,是存在潜在危险的!
破损处边缘十分锋利,在清洗餐具或者吃饭时稍有不慎就会割伤手指。
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而且细小的裂缝里容易藏污纳垢,刷也刷不干净,里面的细菌也会不断地繁殖起来。
另外,家里使用的不粘锅,只要是涂层脱落了、有划痕了,也不能继续用了!
03、发霉的砧板
很多人的做法是做完饭后,随便用清水冲洗一下砧板、筷子,
然后塞到密闭性很好的筷子筒里去;把砧板斜放在墙上;把抹布随意挂在灶台上边;
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认为这样就可以一劳永逸地解决问题了。
虽然肉眼不能看到明显的霉点,
但是由于厨房湿度大、竹木刀痕、抹布纤维缝隙等地方容易成为微生物生长繁殖的好场所。
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很多微生物是无法被眼睛所察觉到的,
在使用这些厨具切割食物、擦拭餐具的过程中,微生物会进入食物中,
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细菌会不断繁殖,长期用着,不卫生也不安全!
砧板洗完要晾干,而且两三年左右,就需要更换一个新的。
04、药和各种保健品
在很多家庭中都把降压药、维生素以及各种保健品放在厨房里,
方便随时取用,也不容易忘记。
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不过大家要记住,厨房不适合放置药品,
厨房里做饭烧水会形成大量的水蒸汽,厨房的整体湿度比较大,
如果把药片或者胶囊放在这样的环境中的话,就容易出现受潮变质的情况。
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药物在潮湿的情况下不仅药效会降低很多,
而且还会发生分解反应产生出一些有害物质来,吃了对人体是有害的。
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药品应该放在家里比较阴暗、干燥的地方,
并且要放在专门用来存放药物的小盒子里,
每隔一段时间就要检查一下药品的有效期,不能因为方便就随便放在厨房里。
05、隔夜饭菜
由于厨房温度较高,所以食物残渣很容易接触到空气中而发生变质,
在此情况下容易招来小飞虫、蟑螂等害虫,
并且还会产生一种难闻的味道弥漫在整个厨房里。
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剩饭要及时用保鲜膜包好之后放入冰箱保存,
做完一顿饭之后要立刻将台面上残留的食物碎片收拾干净,
垃圾桶也要随时保持关闭的状态,以防止厨余垃圾长时间放置而导致腐败。
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家里吃不完的剩菜剩饭,直接倒掉算了!
以后做饭,别一次性做太多,做一家人一顿能吃完的量就行了。
总结:
我们平时收拾厨房的时候,可以多花一些时间整理。
用几分钟时间把台面、柜子等地方扫个干净,有需要收纳的东西就要收好,该换掉的东西也要及时更换。
这可不是什么迷信,而是老一辈人的生活智慧。
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