北京
来源：滚动播报
（来源：人民政协报）
“一碗热饭，守护的是老年人的餐桌冷暖，卸下的是子女的照料压力，更为老年人搭建起融入社区、联结邻里的重要平台。”全国政协委员、上海市浦东新区人大常委会副主任李国华表示，从“吃得饱”到“吃得舒心、吃得健康”，老年助餐服务的迭代升级，生动映照出我国养老服务愈发精细化、温情化的发展趋势。
李国华多年来持续关注老年群体就餐问题。当前，高龄、失能老人行动不便，自主做饭力不从心；独居老人独自就餐，做饭多少难以把控，极易造成餐饮浪费或就餐敷衍。更为突出的是，不少独居老人长期闭门居家，缺乏人际交流，精神生活匮乏，生活状态较为孤寂。
“老年助餐不是简单的暖心小事，更是夯实居家养老体系的关键抓手。”针对当前部分地区老年助餐点位布局不均、覆盖不足、配比不均衡等短板，李国华建议，将社区老年食堂、助餐服务点正式纳入城市15分钟便民生活圈统一规划。通过盘活社区闲置场地、存量配套空间，科学布局服务点位，重点补齐老旧小区、城郊片区等薄弱区域的助餐服务短板，推动助餐资源均衡覆盖。
同时各地可出台专项扶持政策，引导辖区合规餐饮门店、社区便民餐饮店开展适老化改造，设置老年专属就餐区域、承接社区助餐服务，让老年人就近可及、便捷享受暖心就餐服务。
无障碍通行是老年人安心外出就餐的基础保障。调研中，李国华重点关注老年人就餐出行难题：“不少老年人并非不愿外出就餐，而是受限于腿脚不便、道路设施不完善，雨雪天气更是难以出行。”
对此，他建议推动住建、民政、城管等部门联动，将老年食堂周边无障碍环境改造纳入城市更新、社区改造重点项目。通过增设防滑步道、搭建遮阳防雨连廊、打通楼栋与食堂之间的通行断点，构建畅通安全的就餐通行体系，从源头保障老年人出行就餐安全。
长效运营是老年助餐服务行稳致远的核心。李国华认为，要建立正向激励机制，让优质服务有回报。他建议由民政、市场监管部门牵头，推行老年助餐服务“以奖代补”机制，对服务规范、老人满意度高的食堂和助餐点位给予政策、资金倾斜。同时推行口碑排行公示制度，公开卫生状况、菜品质量和服务评价。
“智能化升级要便民更要适老。线上点餐、无感支付、上门配送等数字化服务，需充分贴合老年人使用习惯。”李国华特别强调，在推广智能服务的同时，必须保留人工登记、线下点餐、现金支付等传统服务渠道，坚决杜绝数字化服务成为老年人就餐的“数字鸿沟”。
“老年助餐的价值，早已超越基础饱腹的刚需属性。”在他看来，如今的社区老年食堂，不仅是就餐场所，更是邻里互动、银发赋能的精神阵地。饭后闲谈、手工体验、文体活动、健康宣讲等多元服务，让独居老人走出家门、融入社群，有效缓解孤独感，丰富精神文化生活。
“老吾老以及人之老，一餐一饭的细微服务，牵动着千家万户的民生幸福。”李国华表示，养老服务提质增效永远在路上。要构建政府兜底、市场发力、社会助力、家庭尽责的多元协同格局，持续完善15分钟老年助餐服务体系，以精细化、有温度的助餐服务，守护老年群体的幸福晚年，持续推动养老服务高质量发展。
记者：赵莹莹
文字编辑：赵莹莹
新媒体编辑：洪琳
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