8月29日晚,济南高新金街华灯璀璨,购物潮玩、文旅打卡、美食休闲等多元场景构筑出一幅活力迸发的夜间消费画卷。而在街头的一家橙子便利门店外,"便利店调酒大王赛"的几个大字吸引了不少市民驻足,5平米的调酒角,为这幅图景添了一抹微醺的亮色。
摊位前,几个年轻人正拿着冰杯和饮料,照着包装袋上的配方认真地调着自己的小酒,还有两位年轻女士举着产品拍照打卡。记者了解到,这里正在举行江小白·调酒大王赛,本次大赛用于调酒的酒品正是江小白的新品"灵感小酒",也是以橙子便利作为线下首发渠道正式亮相。
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全国首发为何选择济南
一个全国性白酒品牌的新品首发,为什么选了济南,又为什么选了便利店?
"山东是白酒消费大省,济南是山东省会,橙子便利总部就在济南,拥有500余家门店,是山东非常优质的连锁零售系统。"江小白济南市场相关负责人段兆奇说,借助橙子便利庞大的连锁系统和多门店、多渠道优势,可以更快地让消费者了解并体验到这款产品。
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据段兆奇介绍,"灵感小酒"是江小白今年推出的战略级新品,以97%的3年陈酿清香型白酒为基酒,搭配3%的6年陈酒,主打"调酒基酒"定位,40度酒体纯净柔顺,适合与饮料、冰杯等搭配DIY调饮。产品分为50ml便利店调酒装、100ml经典原味等规格,建议零售价9.9元至15元。
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"目前大部分橙子便利门店都有灵感小酒。"段兆奇透露,后续还将作为集团战略产品逐步向全国各渠道推广。
便利店变身"微醺社交"新场景
对橙子便利而言,承接白酒新品全国首发并非简单的进货卖货,而是其打造"橙子酒铺"微醺赛道的重要一步。
"当下年轻人DIY调酒、微醺社交的消费风潮,和我们的核心客群高度契合。"橙子便利品牌运营部负责人王长亮表示,本次合作一方面完善了微醺场景的商品矩阵,拉动门店客单价与连带消费;另一方面把线上火爆的调酒创意落地线下,完成线上流量向线下客流的转化。
目前,橙子便利已在部分商圈门店设置"灵感调酒角"体验专区,消费者可参与DIY调酒体验。店内还推出了"白橙风暴""白橙玫瑰""清新白月光"三款专属调酒套组,将基酒、饮料、冰杯打包销售。
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王长亮介绍,橙子便利此前已依托自有"橙咖啡"品牌推出意式浓缩DIY活动,此次拓展微醺调酒场景,是同一品牌理念的延续——"形成'咖啡DIY+微醺社交'双特色体验场景,强化年轻化、场景化、体验化的差异化竞争力。"
调酒大赛首次增设便利店赛道
值得关注的是,2026江小白"调酒大王赛"在专业组、大众组之外,首次增设线下的"便利店调酒组",橙子便利参赛选手同样可参与月度评选,冠亚军晋级年度线下总决赛。
段兆奇表示,新增便利店调酒组有两方面考虑:一是灵感小酒年初以来已在线上开展半年调酒活动,每月评出月度冠军和优秀奖,调酒氛围浓烈,需要从线上延伸到线下,让消费者现场DIY、增加参与感;二是结合当下混饮趋势,消费者不再单纯饮用白酒或啤酒,而是更多用饮料和冰杯调制,口感更顺口利口,符合年轻人的调酒乐趣。
用户的创意并非只停留在比赛层面。段兆奇透露,目前在售的灵感小酒,每瓶背标上都印有消费者在DIY调酒过程中总结出的优秀配方,"这是我们一贯的用户共创玩法,把优秀的调酒配方印在酒瓶的背标,从评选出结果到形成共识并张贴到产品背标,大约需要两到三个月时间。"
年轻人喝白酒,正在发生哪些变化
"当下很多消费者饮用的产品出现低度化、利口化的趋势,在选择产品时也更加利己、悦己。"段兆奇表示,灵感小酒发现很多年轻人压力较大,希望提供一种情绪上的共鸣,与当下消费者建立情感连接。
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王长亮则从渠道角度观察到,便利店依托点位密集、24小时营业的优势,主打高自由度的DIY模式,"摆脱传统酒局沉重的社交压力,实现可控的自我放松",这恰好契合了年轻人强调悦己与边界感的消费诉求。
“这个方式和玩法很新颖,我挺喜欢的,想要什么口味都可以自己掌握,拍照出来很出片,还很有体验感和成就感。”市民李女士告诉记者。
据悉,本次"灵感调酒角"目前优先在商圈门店试点,后续橙子便利将结合客流、用户反馈和运营数据,评估向更多门店复制乃至常态化运营的可行性。(济南日报·爱济南记者:王瑞红)
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