外卖开始回稳，王莆中首谈美团AI变革四阶段

撰稿 | 多客

来源 | 贝多商业&贝多财经

当AI大模型还在多数行业里扮演着“炫技”角色时，它已经在美团（HK:03690）的财报里，悄悄从概念变成了落地到具体业务场景里的效率。

近日，美团对外公布了一张收入双位数增长、经营利润环比转正的二季度业绩报告。随着外卖行业竞争趋于理性，美团在二季度实现扭亏，外卖UE转正。而更值得关注的新故事，是美团的未来叙事：AI。

王兴在财报会上说得直白，AI对美团而言是组织、产品乃至每一道工作流程的升级；王莆中在西普会上的表态则更为落地，美团的AI，重点不是聊星辰大海的模型理想，而是深入商家端解决经营难题。

从内部“养虾”试错，到外部商家规模化落地，AI之于美团，早已不是停留在概念层面的工具，而是千万中小商家用得起、用得好、能见效的“新算盘”。

一、业绩修复，增长逻辑切换

2026年上半年，美团的共计实现收入1956.82亿元，同比增长10.1%；其中第二季度单季的收入约为1046.43亿元，同比增长14.4%，与一季度相比亦呈现环比提速态势，成为拉动上半年业绩增长的核心引擎。

营收端保持稳健增长，更重要的是，外卖不亏了。历经多季竞争后，美团在二季度终于迎来扭亏为盈的关键节点；经调整净利润亦同比增长69.0%至25.24亿元。

美团表示，随着行业竞争趋于理性，叠加二季度旺季效应，该公司的各项业务恢复稳健增长，经营利润环比由负转正。细究可知，这份成绩单的亮点不仅在于超预期的数字本身，更在于其背后的经营结构改善。

美团二季度的核心本地商业分部收入同比增长10.1%至715.31亿元，经营利润环比由负转正。

其中，美团配送服务的收入同比增长13.1%至268亿元，重回正增长区间。这一变化的背后，是行业补贴退坡，美团在中高客单价订单、核心用户群体和运营效率等优势凸显出来。

不过，市场目光从来不止于“恢复”，更在于“后劲”。当核心本地商业逐步回暖，美团下一阶段的增长弹性从何而来？答案绕不开经营效率精进、服务能力深化、用户体验提升三个维度。

二、内部试错，变革路径成型

AI的落地，正是将经营效率、商户服务、用户体验三条线串在一起的那根针。美团在AI上持续加码，向内打磨模型能力，向外辐射用户和商家两端，并借助AI重新梳理组织流程、产品逻辑和工作方式，把技术真正融进日常运转里。

2026年6月，美团发布新一代自研大模型LongCat 2.0，成为业内首个在全国产算力集群上完成训练与推理全流程的万亿参数模型。LongCat 2.0的代码编写能力够硬，在Agent调用场景中能力突出，已通过全球开发者社区广泛验证。

聚焦产品端，美团同步推进“小团”AI助手升级，逐步完成从“能回答”到“能办事”的进阶，本地生活场景里的端到端服务闭环走得愈发顺畅；AI在组织工作流程中的运用也越来越普遍，不少环节的效率已经有了实打实的提升。

值得注意的是，美团对AI的探索与布局并非闭门造车，而是在自身复杂的组织和业务中“先练兵、再出征”。2026西普会现场，美团核心本地商业CEO王莆中首次分享了这场企业级AI变革的完整实践经历。

美团的AI落地大致可以分为“四步走”，先是“全员养虾”的AI科普探索期，紧接着是从顶层入手、成立系列跨事业部AI组织的调整期；6月进入验证期，一批项目跑出了初步成果；7月则进入沉淀期，将经验内化为可复制的方法论。

当然，探索的过程从来不是顺风顺水。2月“养虾运动”初期美团内部对员工的Token不设限，模型也挑最贵的用。效果显著，但代价同样惊人，千万级账单、权限管理等问题，迫使美团交了这笔学费之后，重新思考AI运用的方式。

最终美团得出结论，AI变革表面是技术问题，实质是“业务设计+组织变革+技术应用”的三位一体系统性一号工程；同时也意识到，只服务平台内部的AI能力，价值终究有限，只有开放给商户，才能撬动行业层面的整体效率提升。

三、外部开放，商家价值落地

为什么一定要开放给商户？因为本地生活商家的痛点相当具体，选址、定价、营销、履约、复购，每个环节都在影响生意结果。过去，这些问题大多依赖经验、人工和试错，大商家或许扛得住，小商家连趁手的工具都没有。

而美团在本地生活领域深耕多年，积累下来的运营数据、供给理解和经营方法，恰恰能够转化为真实经营场景中的生产力工具，帮助他们将AI用在增长、降本、提效这些最要紧的环节中，让每一分投入都落在生意上。

7月27日，美团宣布CatPaw上线。这款产品为本地生活商家提供了一个“开箱即用”的AI工作台，能够通过企业级Agent开发与托管能力，帮助商家搭建AI帮手，将日常经营中的重复性工作逐步自动化，提升效率。目前，CatPaw已覆盖9万名员工，搭建了超3万个Agent，并在餐饮、美业、宠物医院等真实场景里完成了验证。

而一个月前美团“小店有AI”的北京线下体验活动中，商家普遍给出的“懂行”反馈，也印证了美团AI在输出优化运营建议、推动菜品与服务持续改进、直接交付经营结果层面的价值。

值得注意的是，这声“懂行”，恰好跟美团CEO王兴在二季度财报电话会上对AI价值的定调遥相呼应。美团始终认为，AI的长期价值，在于能否真正进入真实工作流、解决真实问题，并形成长期稳定的基础设施能力。

基于上述判断，美团并不打算成为Token工厂，其模型和AI产品将始终服务于支持主业，围绕构建大型语言模型、工作中的AI应用、产品中的AI功能三个方向展开，提升用户、商户体验和公司经营效率的落脚点清晰而务实。

四、结语

不同于通用大模型“无所不能”的叙事，美团AI从一开始就把自己圈定在本地生活这个充满烟火气的战场中，凭借自身对行业发展规律的理解、对经营细枝末节的观察，让真实交易数据成为AI赋能高价值经营场景的燃料。

从“拿自己开刀”到“让商家受益”，美团走通了一条“试错—验证—沉淀—开放”的完整路径，并用实际行动证明了在本地生活赛道中，AI并非锦上添花的概念，而是雪中送炭的生产力。对行业而言，这套方法论的价值远超模型本身。