把河南美食唱成歌｜豫娃：一碗烟火，一曲中原

烟火藏诗意，美食见乡愁。

当胡辣汤的热辣、烩面的醇厚、烧鸡的浓香，跳出餐桌，化作跳动的音符，河南的味道便有了另一种打开方式。

河南本土跨界音乐组合豫娃，把一道道家喻户晓的中原美食写进歌里，八首原创作品，就是一份可以聆听的河南美食清单。方言说唱碰撞民谣旋律，市井烟火交融千年文脉，让美食不再只是舌尖滋味，更是漂泊游子心底的故土记忆，是属于河南的文化表达。

"豫菜"系列作品上线后全网热度持续走高，先后获得顶端新闻、河南日报等权威媒体关注报道，做客郑州音乐广播直播间，分享美食音乐背后的创作初心与中原故事。今天，就让我们一同走进豫娃的音乐世界，听歌声里的河南烟火。

媒体报道｜“郏县饸饹面”有了方言说唱，这群“豫娃”把河南美食唱成歌

来源：顶端新闻

“那郏县的清早雾还没散匀，牛骨头熬嘞汤漫过了几家门，老师傅掌勺他带着花花围裙，传承几十年那得有多勤奋……”新晋音乐组合“豫娃”推出“河南美食篇”系列歌曲，将河南味道唱成歌。

河南烩面、胡辣汤、黄河大鲤鱼、洛阳水席、郏县饸饹面、道口烧鸡等令人垂涎的河南美食，都有了动听的旋律。近日，顶端新闻记者采访到组合成员唐显程，听他讲述这些美食歌曲背后的故事。

唐显程，这位扎根郑州二十年的贵州凯里人，身上早已浸润了浓得化不开的河南气息。他正和一群志同道合的伙伴，用跳动的音符，为河南的美食与风物，谱写着一封封别样的“情书”。

“我们是一个跨界音乐组合，团队成员由音乐人、吉他手、录音师、影像导演、美术创作者、文字作者等多元青年艺术家构成。”唐显程向记者介绍“豫娃”名字的含义，“我们是源自中原大地的孩子，也想打造属于新时代河南青年的本土音乐名片，用当代语言重塑河南文化 DNA。”

唐显程在“豫娃”组合中负责歌曲选题、词曲创作以及录音和后期混音制作，在他看来，团队的创作初衷很简单，“作为河南本土的文艺工作者，我们深爱着这片土地，所以也想为河南写点什么。”

他们的探索，从烟火气满满的吃食开始。从《胡辣汤》的“溜一口到喉咙，开了神通”，到《道口烧鸡》的“红纸麻绳扎嘞周正那味道无法言喻”……豫娃“河南美食篇”的八首作品都被团队赋予了不同的音乐风格。

在制作这些歌曲前，团队并非先给美食定下调性再“填词谱曲”，而是让创作回归自由的状态。“我们不想让思维被局限住，基本都是让大家先去随性创作，最后再根据词曲意思去定义曲风。”在唐显程看来，每一道能传承至今的美食都历经了历史的洗礼，本身就足够“厚重”，因此，用多样的音乐风格去诠释它们，才是恰如其分的尊重。

在这桌音乐盛宴里，有一道“菜”的制作过程尤其令他难忘，那就是方言说唱风格的《郏县饸饹面》。歌曲创作期间，为了寻找地道风味，唐显程和团队成员专程驱车赶往平顶山郏县，吃了一碗热腾腾的郏县饸饹面。

滚烫的羊汤香气直冲鼻尖，雪白圆润的面条上铺着薄厚均匀的肉片，再撒上一把碧绿的葱花，一口下去，汤醇面滑，暖意瞬间从胃里弥漫到四肢百骸。正是这一口质朴的滚烫，让他们捕捉到了那抹珍贵的灵感。

“饸饹面滋养了数十万郏县人，也体现了老乡们淳朴的性格。”唐显程说，歌曲里的歌词“一方土养一方人，一方水润一忠魂。一口面填一张唇，一口汤暖一颗心。”用接地气的河南方言说唱出来，不仅是在讲述一碗面，更是在描摹人间烟火的生动图景。

从味蕾出发，最终抵达的是文化与乡愁。在唐显程看来，任何地域美食的形成，都与当地的环境、人文密不可分。他希望听众通过这些歌曲，不仅能“尝”到味道，更能“看”到风景、“触”到故事。

“我们希望用自己的方式，传达出内心对河南美食、文化，以及对历史的认知和理解。”在唐显程的构想中，美食篇只是一个起点。

接下来，“豫娃”将会把触角延伸到曲艺、竞技、非遗等更多篇章。他期待这个组合能像一个温暖的大家庭，吸纳更多对河南文化怀有热忱的同行者，一起为这份厚重而迷人的文化“添砖加瓦”。

△顶端新闻记者 张玥颖 实习生 孟冬瑶 文

电台专访｜做客郑州音乐广播，讲述美食音乐背后的故事

凭借河南美食系列歌曲出圈之后，豫娃受邀做客郑州音乐广播FM94.4《米兰来了》直播间。

在电台节目录制现场，组合成员分享了整套美食音乐企划的创作初心与幕后故事：为何选择用音乐复刻河南美食、走遍中原各地采风的市井见闻、反复打磨方言歌词的细节过程，以及每一味美食背后承载的故土情怀与人文温度。

从豫东早餐烟火到豫南家常风味，从街头小吃到千年宴席名菜，八首作品串联起整座中原大地的烟火百态。直播过程中，主持人与豫娃围绕本土文化传承、年轻化音乐创作展开深度对话，透过电波，将藏在烟火美食里的河南故事，温柔唱给全城、全网听众。

关于豫娃

豫娃，河南本土青年艺术家组成的跨界音乐组合，成员集合音乐人、吉他手、导演、画家、作家等多重青年文艺身份。

组合始终扎根中原厚土，坚守“用当代音乐语言，活化河南本土文化”的核心创作理念。跳出传统文旅宣传的固化框架，将温柔民谣、潮流说唱、地道方言叙事深度融合，摒弃悬浮的歌颂、空洞的抒情，专注挖掘河南接地气、有温度、有底蕴的本土内容。

以音乐为媒介，把平凡烟火、地域风物、千年文脉转化为大众喜爱的原创作品，让古老的中原文化，以年轻化、潮流化、大众化的姿态破圈传播，让更多人真正读懂河南、热爱河南。

豫娃·河南美食系列8首作品全解析

1.《河南烩面》

豫娃美食系列开篇代表作，融合民谣温柔基调与轻说唱叙事，搭配童真童谣点缀。以一碗地道烩面为核心，用“骨头汤熬白了月光”的诗意歌词，勾勒出河南人刻在骨子里的味觉记忆。歌曲将游子的漂泊思乡、归家的温暖治愈相融，一碗热面，是河南人最朴素的乡愁符号，也是中原最具代表性的烟火名片。

2.《黄河大鲤鱼》

立足黄河流域特色风物创作，聚焦中原宴席压轴名菜黄河大鲤鱼。歌曲融入中原民间团圆习俗、祈福文化，旋律大气舒展、温柔厚重。借“黄河鲤鱼”的经典意象，既唱出黄河滋养中原的水土情怀，也传递出年年有余、阖家安康的美好期许，兼具烟火气息与家国诗意。

3.《胡辣汤》

专属河南的“清晨治愈之歌”。歌曲用鲜活通俗的歌词，生动复刻了街头早餐铺的热闹烟火：沸腾的汤底、浓郁的椒香、络绎不绝的食客。滚烫的胡辣汤，是河南人一天的开端，也是漂泊在外的中原儿女最牵挂的家乡味道，短短一曲，道尽平凡日常的温暖与治愈。

4.《道口烧鸡》

地道方言说唱单曲，以安阳道口烧鸡这一中原老字号美食为载体。跳出单纯的美食介绍，将青春回忆、离别思念、市井温情融入旋律。烧鸡的醇香串联起年少时光与家乡记忆，朴实直白的歌词，戳中无数普通人的温柔过往，让美食成为承载青春与乡愁的情感纽带。

5.《洛阳水席》

一首藏着千年古都底蕴的作品。以洛阳经典水席为创作核心，巧妙融入洛河风物、牡丹意象、二十四节气等古都文化元素。旋律婉转悠扬，歌词古韵十足，一桌水席、二十四道菜品，浓缩着洛阳千年的饮食哲学与待客礼仪，让人在旋律中沉浸式感受古都洛阳的烟火与风雅。

6.《博爱丸子汤》

治愈系温情民谣，聚焦豫北小城博爱特色美食。区别于厚重浓烈的中原风味，一碗清淡鲜美的丸子汤，藏着小城最质朴的烟火温柔。歌曲以细腻的唱腔、温柔的旋律，诉说游子对故土的眷恋，平凡的市井味道，是无数河南人心中最温暖的家乡慰藉。

7.《郏县饸饹面》

组合爆款出圈作品，非遗美食+方言说唱的创新典范。依托千年非遗郏县饸饹面文化，实景还原郏县街头面馆的烟火百态：老师傅匠心掌勺、牛骨慢熬浓汤、筋道手工面条。地道河南方言铿锵有力，唱出一方水土养一方人的中原气魄，让千年非遗美食借着新潮音乐成功破圈。

8.《信阳闷罐肉》

一首饱含温情与敬意的亲情之作。立足豫南信阳特色家常菜，以闷罐肉的独特风味为切入点，深挖食物背后的亲情故事。含蓄深沉的旋律，搭配质朴的歌词，致敬不善言辞、默默付出的父辈，用一道家常菜，诠释中国式最纯粹、最厚重的家国亲情。

未完待续｜不止烟火美食，解锁更多中原文脉

八首美食金曲，是豫娃致敬中原烟火的第一篇章，但属于豫娃的河南文化音乐企划，才刚刚启程。

深耕中原本土文化，不止于舌尖烟火。接下来，豫娃将持续解锁全新创作篇章，聚焦河南传统曲艺、民俗竞技、千年非遗三大核心领域，用一贯的年轻化音乐方式，活化传承河南传统文化。

从婉转悠扬的中原曲艺、热血鲜活的民俗竞技，到历经千年沉淀的非遗技艺，豫娃将继续以词曲为笔、以旋律为墨，打破传统文化的刻板印象，让古老的中原非遗、民俗、曲艺走出历史、走进当下，让更多年轻人听见河南文化、爱上中原底蕴。

烟火序章已燃，非遗新篇将至。敬请期待豫娃全新系列作品，持续解锁不一样的大美河南！

美食有味，歌声有情，文脉有声。

豫娃用八首烟火金曲，让河南味道响彻全网，用青年力量传递中原温度。未来，他们将继续扎根中原厚土，以音乐活化非遗、以作品传承文脉，让河南的每一种风物、每一项传承、每一段历史，都被温柔唱响。

如果你也热爱河南，不妨收藏这份专属中原歌单，静待豫娃全新篇章，共赴一场河南文化的听觉盛宴！

一起听见歌声里的大美河南