中国故事丨“台湾景德镇”莺歌的百年窑火与匠心

从台北市区驱车，沿淡水河溯流向西南驶去，高楼大厦渐渐隐去，充满怀旧气息的街巷逐渐铺展在视野中。近一小时后，可见一道铁路涵洞横亘在马路上，灰褐色桥体上镶嵌着彩色瓷片拼出的“莺歌城”字样。

这里是被誉为“台湾景德镇”的新北市莺歌区。位于中心地带的这道涵洞宛如一条“时光隧道”：一侧是著名的陶瓷老街，众多老窑厂和文创小店错落排布；另一侧坐落着现代感十足的陶瓷博物馆及多个陶瓷公共艺术装置。

本地制瓷业的200余年历史里，数不胜数的手艺人在泥火交融中淬炼出灼灼匠心，守护着海峡两岸一脉相承的瓷韵文脉。正如74岁的当地代表性陶瓷艺术家张美云所说：“我的大半生都在制作瓷器，我还要做到底，将传统文化好好延续下去。”

张美云在绘制瓷器。

古瓷传新韵

约20平方公里的莺歌区内，分布着数百家陶瓷工厂和艺品店。漫步在几条主街道，一间间门店里瓷器琳琅满目，有琉璃瓦、瓷砖等建筑用品，有花瓶、碗碟等生活用品，还有工业用途的精密陶瓷……

名为“美湛云瓷”的工作室内，陈列着各式各样金彩夺目、绘有花鸟祥纹的珐华彩瓷。作品雍容华美，尽显创作者张美云从业多年积淀的从容大气。

上世纪70年代，莺歌陶瓷产业发展正旺。张美云从美工学校毕业后，先后进入两家专营仿古陶瓷的工厂。日复一日的工作中，她掌握了勾线、配釉、烧制等基本工艺，还对青花、斗彩、粉彩等繁多种类认识颇深。

近20年后，张美云成立了个人工作室。那时，制瓷已不只是一份营生，她更渴求艺术上的突破。

一次参观台北故宫博物院时，张美云邂逅了几件明代珐华彩瓷，顿时被吸引，在极具立体感的器件前驻足良久。这种创于元、盛于明的技艺，需用特制管筒在陶胎表面勾勒凸线轮廓，填入艳丽的釉料，再经窑烧而成。

“它们太美了！”她回忆，当时台湾没人懂得如何烧制，“如能复原出来会很有意义”。

随后三四年间，张美云遍寻古籍资料，反复试验不同工具、窑温及釉药配方。不知多少次失败后，她终于将关键的立粉技法实践成功。

再现古韵同时，她还发挥创意，运用细致的鎏金工艺加以点缀，又融入台湾蓝鹊、三峡蓝染布等本地特色图案。本世纪初，她举办首次个展，作品一面世便在岛内引领了一股创作与消费潮流。

莺歌陶瓷老街街口。

今昔硘仔镇

对张美云而言，成为一名制瓷师可谓“天注定”。

她的祖籍福建泉州安溪，拥有宋元时期海上丝绸之路的重要外销瓷窑址——安溪窑。她生长于斯的莺歌被称为“硘仔镇”，鼎盛时有数千家工厂，一半以上人口从事相关行业。

“我小时候，镇上烟囱林立，几乎家家户户门口都堆着陶土原料和素胚。”张美云说，“每个烟囱就代表一家工厂。”

莺歌，得名于当地山上一块状似鹦鹉的巨石，传说由郑成功击落的妖鸟变化而成。附近山陵盛产黏土，清嘉庆年间，渡海来台的泉州晋江籍吴姓人士利用这一资源，创设制陶工坊，开产业之先河。

清中晚期，吴氏族人陆续来台，渐成陶瓷技艺大族。新入行的窑主们又从福州另聘师傅，两地“唐山师傅”为莺歌分别带来“辘轳拉坯”和“土条盘筑”两种传统制陶手法。

20世纪以来，随着瓦斯窑、铁道等现代化设施落成，莺歌陶瓷产业迅速繁荣，直至台湾经济转型，当地逐步从生产发展出集文化传承、观光体验、文创消费为一体的新业态。

如今，走进红砖灰瓦的陶瓷老街，一间间各具特色的店铺鳞次栉比，其间点缀着活化焕新的烟囱、窑道等工业遗迹，路牌、井盖、街灯等公共设施也融入了陶瓷元素。

不远处，陶瓷博物馆在常设展中将硘仔镇的历史娓娓道来，还呈现了多元化的当代陶瓷地景艺术。张美云长期在此义务教授陶艺。她总说，陶瓷成就了自己，要回馈给陶瓷，让更多人感受其中的文化魅力。

张美云的陶瓷作品。

窑火映两岸

袅袅窑烟从岁月深处升起，牵起两岸“瓷缘”。在张美云等人带领下，莺歌陶瓷近年来频频在大陆亮相，获得业内外关注。

十多年前，张美云第一次来到大陆，以陶艺家身份在陕西富平驻村创作。那一个多月间，她探访当地的唐宋时期制瓷窑场遗址，还遍观秦始皇陵兵马俑等古迹，在丰厚历史文化启发下在地创作并举办个展。

“大陆很多传统工艺都是一代代薪火相传的，我很想要多了解一点。”张美云说。

此后，她积极通过朋友引荐结识大陆各行手艺人。过去几年，张美云还曾与潮州彩瓷工艺师郑金发联袂完成了金地万花四方瓷瓶。

张美云回忆，创作过程很有趣，往往是一方在胎体上画一点，另一方受到启发再完善一点。“与其说是创作，不如说是好朋友互相切磋、一起玩。”她说。

今年5月，张美云的鎏金珐华彩受邀参加第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会，同场展出的还有来自珐华技艺发源地山西的乔氏珐华器。同宗同源的两岸珐华技艺穿越时空，相映成辉。

交流中，双方发现，珐华制作工艺在大陆也曾一度濒临失传，几乎在相同的年代，两岸匠人不约而同开始致力于复烧研究，终令这古老而珍贵的传统手工技艺得以创新发展。

“这真是难得的缘分！”张美云说，一定会找机会专门去山西拜访当地非遗传承人。

时光流转，一簇窑火在两岸传承不息，又再度汇聚，共同映照出中华文化之光。

记者：褚萌萌、李建华、黄扬

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