云南
“要一份鱼腥草燃面！”“来一份八珍鸡汤米线！”正午饭点，云南省昭通市中医医院“乌蒙养生局”特色品牌店内食客络绎不绝。在这里，中医古方与现代膳食理念深度融合，党参、黄芪、当归、茯苓等药食同源道地中药材化身健康食材，新式药膳、草本茶饮成为就诊患者、当地市民的养生新选择。
昭通市中医医院中医药文化馆。人民网记者 蔡树菁摄
民以食为天，食以养为先。2025年5月，国家中医药管理局将食养药膳纳入各类方案、指南推广应用，组织制定的400余个中医诊疗方案，均涵盖饮食调护相关内容。
入秋以来，养生茶饮消费热度持续攀升。走进“乌蒙养生局”茶饮区，古方七白饮、五黑养发饮、温润五红汤成为热门明星产品。
昭通市中医医院“乌蒙养生局”特色品牌店中的草本养生奶茶。
长久以来，大众对中药的固有印象多为苦涩难咽，昭通市中医医院立足古方精髓，贴合年轻群体饮食偏好创新升级，以纯草本原汤为基底，研发推出草本轻乳茶、草本柠檬茶、草本咖啡等新式养生茶饮，口感清爽、药香淡雅，销售高峰日均出品可达500余杯。
昭通市中医医院临床营养科营养师张茂瑜介绍，针对亲子家庭消费需求，门店专门研发“咕噜拜拜”消积水、“守护甜心”祛燥水等适配孩童体质的饮品，有效打消家长在外选购饮品的健康顾虑，备受青睐。
“以往大家认为养生是中老年人的专属，但我们发现，不少年轻人甚至学生群体，都有较强的养生意识。”张茂瑜表示，“乌蒙养生局”自去年开业以来持续火爆，新潮的草本养生体验，让越来越多年轻人走近中医药、了解中医药。门店紧邻医院中医药文化馆，市民在品尝养生美食、茶饮的同时，可沉浸式参观中药标本、学习中医药知识，实现休闲体验与文化科普双向赋能。
昭通市中医医院“乌蒙养生局”特色品牌店中以草本原汤为茶饮基底
除新式草本茶饮外，该院药膳堂深耕药食同源理念，推出多款特色养生美食，打造“养生吃喝一条龙”消费场景，让中医药养生真正融入群众日常三餐。
据药膳堂负责人陈天勇介绍，门店招牌八珍鸡汤米线改良自宋代经典古方八珍汤，融合补气四君子汤与补血四物汤两大中医名方，药香清雅、汤色鲜亮、养生功效温和滋补。另一款特色单品鱼腥草燃面，深度融合乌蒙山本土特色食材，一经推出便成为食客必点的爆款美食。
“乌蒙养生局”广受大众青睐，核心得益于昭通市中医医院专业、严谨、安全的中医药研发体系。据了解，店内所有茶饮、药膳配方，均由医院中医师、营养科团队与专业厨师联合研发打磨，每一款产品的药材配伍、食材配比、用量剂量均经过严格研讨、科学论证，严格契合中医理法方药规范，兼顾口感、安全性与养生功效。
从新式草本茶饮、养生糕点、功效药膳，到DIY香囊等中医药文创产品，昭通市中医医院持续丰富中医药养生业态。以大众喜闻乐见的年轻化、生活化形式传播千年中医智慧，让传统中医药食养文化走出古籍、融入烟火日常，在守正创新中持续焕发新时代生机与活力。
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