辽宁
一过秋天好多人浑身都不自在。
嘴巴干巴巴的，喝再多白开水也不解渴。
喉咙时不时发燥，心里还容易莫名的发烦热。
之前我总以为，多喝点凉水就能缓过来。
试了好多次才发现，根本治标不治本。
凉水喝多了肚子还隐隐不舒服。
秋天干燥，身子里面缺的是温润的津液。
不是冷冰冰的清水可以填补的。
不少街坊一到这个时节就猛吃凉性瓜果。
吃的时候爽快，过后肠胃反倒闹小情绪。
咱们食补讲究温和滋养，不能一味贪凉。
要说水果里头很适合秋季调养的，雪梨算得上佼佼者。
用它搭配家常食材煲汤水，润润的很舒服。
不用复杂名贵材料，菜市场就能配齐。
今天分享三款我家常煮的雪梨汤水。
隔三差五煮上一锅，一家老小都能喝上几口。
一、雪梨海底椰瘦肉汤
食材：雪梨一个，海底椰几片，少量瘦肉，蜜枣半颗，生姜两片。
做法
瘦肉冷水下锅焯掉血水，冲洗干净浮沫。
雪梨不用彻底削掉外皮，仔细刷洗干净，切块去掉果核。
全部材料放进砂锅，倒入足量清水。
大火烧开之后，转小火慢炖四十分钟。
关火前少许食盐调味就完成。
这款汤喝起来清甜柔和，不会寡淡无味。
瘦肉能够中和雪梨的凉感，喝着温润不伤胃。
海底椰主打清润，配上雪梨刚好缓解秋燥带来的干渴。
瘦肉增加鲜味儿，汤水不会轻飘飘，饱腹感更好。
小贴士
小朋友喝尽量不放蜜枣，减少糖分。
消化弱容易胀气的人，雪梨一次不要放太多。
二、雪梨玉竹百合鸭汤
食材：雪梨一个，玉竹一小把，干百合，鸭肉一小块，姜片。
做法
鸭肉焯水，把浮油撇干净，避免汤过于油腻。
雪梨切块，玉竹、百合简单冲洗掉灰尘。
全部食材入锅，加水烧开。
小火炖煮五十分钟，少量盐调味出锅。
鸭肉自带淡淡的鲜香，融合雪梨的清甜。
入秋之后容易心烦燥热，喝上一碗安稳舒服。
鸭肉性平，搭配雪梨、玉竹、百合。
多重润感叠加，专门应付秋天积攒上来的内热。
小贴士
鸭肉油脂偏高，高血脂的朋友，煮好把浮油撇干净再喝。
风寒感冒，浑身怕冷的时候暂时先不要喝。
三、白茅根马蹄雪梨水
食材：雪梨一个，马蹄五六个，一小捆白茅根。
做法
马蹄削掉外皮洗净，雪梨切块。
白茅根冲洗干净上面细沙。
所有食材放进锅里，加入清水。
大火煮开，调成小火煮二十五分钟。
不用放糖，食材本身的甜味就足够。
这一款是简易甜水，平时当日常饮品最合适。
入口清清爽爽，喝完嗓子那里润溜溜的。
马蹄清甜，白茅根舒缓燥热，雪梨补足水分。
三样凑在一起，很适合平日里口干舌燥的时候饮用。
小贴士
脾胃虚寒，平常容易拉肚子的人不要频繁饮用。
一次煮好当天喝完，不要隔夜存放。
说到这儿，顺便唠一句很多人的误区。
秋天干燥，不少人天天抱着雪梨生吃。
生吃雪梨凉性偏重，吃多肠胃扛不住。
把雪梨用来煲汤煮水，性质缓和很多。
滋养的效果能更好的发挥出来。
不用天天连续不断的喝。
一个星期安排两到三次就刚刚好。
食材都是寻常易得的，花费不了多少钱。
平日里忙活一日三餐，顺手煲上一锅汤水。
一家人喝下去，抚平秋天带来的各种燥感。
过日子，调养身体不用搞得多么复杂。
简简单单的家常汤水，踏踏实实滋养身子。
舒舒服服的度过整个秋天，比啥都实在。
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