不止买买买！中心城区各大商圈打造沉浸式消费盛宴

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（来源：运城新闻网）

运城中心城区各大商圈掀起沉浸式暑期消费热潮——

业态焕新 场景多元

记者 朱 姝

今年暑期，运城消费市场热度持续攀升。中心城区各大商业综合体抢抓消费窗口期，跳出传统促销思路，以新业态、新模式、新场景打造沉浸式暑期盛宴，催生城市“三新”消费热潮。

“偷吃”大赛、嗑瓜子竞赛等一场场精彩有趣的暑期活动轮番上演，全国连锁的冰淇淋、咖啡品牌首店纷纷落户运城，拼豆、攀岩等文体新业态多点开花，为市民和游客奉上了一场“吃喝玩购娱”一体化的夏日消费盛宴。

吾悦广场儿童体育运动设施吸引了众多儿童前来体验。

“首店经济”燃动夏日

2026年暑期，运城消费市场迎来一波“首店热潮”。国内意式冰淇淋头部品牌野人先生与咖啡代表品牌Manner咖啡先后落户盐湖区吾悦广场，两大全国性网红品牌首次进驻运城。首店自带流量，迅速成为年轻消费群体的打卡新地标，为暑期商圈消费注入了强劲新动能。

位于吾悦广场一楼的野人先生门店，自7月开业以来，从白天延续到深夜的排队盛况已屡见不鲜。门店内，五六款现做的冰淇淋整齐陈列，开心果味浓郁醇厚，五常大米味清甜独特。顾客可以免费试吃所有口味再做选择。社交平台上，“19.9元吃到双拼”“抢到就是赚到”的打卡攻略刷屏不断。28元一个冰淇淋球的定价不算便宜，但半价之后就成了另一回事——消费者心甘情愿为这口“东方Gelato”排起长队。

野人先生档口前，顾客排起了长队。

Manner咖啡店内同样人气爆棚。8月底试运营以来，店内吧台后的咖啡师一刻不停地接单、萃取、拉花，出杯速度几乎赶不上点单的节奏。年轻顾客三五成群围在吧台前，人手一只自带杯——招牌的“自带杯减5元”优惠让不少人养成了随身携带杯子的习惯。苦橙拿铁、绿野仙踪等网红单品成为社交媒体上的高频晒图素材。从早八通勤到午后休闲，一杯Manner咖啡承包了年轻人的日常消费场景。

“听说运城的Manner咖啡终于开业了，不用去西安或其他城市就能买到，真是太美啦！我们专门从东边跑到北边来买，顺便逛一下吾悦，看看有啥好东西。”家住信合名都的李源趁周末来这家Manner咖啡运城首店兴奋打卡。

首店的拉动效应不止于门店本身。野人先生与Manner咖啡的入驻，让运城消费者无需前往一二线城市即可体验全国顶流品牌，有效减少了本地消费外流。同时，首店自带的话题效应通过社交媒体迅速扩散，为商圈带来大量“种草”流量，带动周边餐饮、零售、娱乐等业态协同增长。

今年以来，运城市将培育“首店、首秀、首演”作为文商融合发展的重要抓手。市商务局召开“十五五”首发经济发展规划座谈会，明确提出发展首发经济是建设黄河金三角区域消费中心、打造文商融合旅游热点门户的关键抓手。从好运奥特莱斯引入多家山西首店、运城首店，到吾悦广场持续引进野人先生、Manner咖啡等全国网红品牌，“首店经济”正成为运城激活消费市场、提升城市商业能级的重要板块。

主题活动带动沉浸式消费体验

2026年暑期，运城消费市场活力持续迸发。告别传统打折促销的单一模式，中心城区各大商圈创新消费场景、深耕沉浸式体验，东星时代广场、吾悦广场等核心商场纷纷推出趣味互动赛事、创意休闲活动，以年轻化、接地气、高参与度的特色玩法聚拢人气，成功实现从“被动卖货”到“主动留客”的转型，全方位撬动暑期消费新增长。

炎炎夏日，室内沉浸式趣味活动成为市民消暑休闲、逛街打卡的新选择。作为运城老牌核心商圈，东星时代广场紧扣大众休闲需求，创新推出全民嗑瓜子大赛。活动不限年龄、免费参与，吸引了不少学生、上班族和中老年市民等群体踊跃报名。比赛现场氛围热烈，参赛选手齐聚一堂、轻松角逐，比拼手速与耐力，围观市民欢声笑语不断。简单解压的趣味赛事，打破了商场消费的刻板印象，为平淡的夏日商圈增添了浓浓烟火气。参与门槛低、趣味性强的特色活动，让市民逛街不再局限于购物消费，沉浸式休闲体验大幅延长了顾客场内停留时长，有效带动商场人流稳步攀升。

吾悦广场则聚焦年轻群体与亲子家庭，于8月22日至30日期间创意打造“超好玩联赛”，解锁暑期商圈消费新玩法。活动兼具趣味性与娱乐性，通过轻松欢乐的沉浸式游戏模式，吸引大批年轻消费者和亲子家庭参与体验。赛场之上，参与家庭沉浸式投入互动游戏，家庭点球大战中，孩子热情射门；夹球大赛中，家长和孩子共同运球积极获胜；蒙眼射门赛场上，在家长指挥下小朋友闭眼将皮球送入球门……氛围感十足，场内掌声、欢笑声此起彼伏。新颖独特的创意赛事，迅速刷屏本地社交平台，成为运城暑期商圈网红打卡新场景，持续为商场引流聚客。

“在微信公众号上看到有这个活动，趁着假期带孩子过来玩一下，共同度过亲子时光。玩完这个比赛，我们还打算晚饭在这边吃完再回家。”游客吴先生带着孩子完赛后，获得了不错的名次，准备去领取奖品。

以往商圈消费多依赖价格优惠拉动客流，同质化促销难以激发消费热情。如今运城各大商圈以场景创新为核心，将趣味赛事、休闲互动、沉浸式体验深度融入商业运营，把商场打造为集购物、休闲、娱乐、社交于一体的城市公共空间，推动消费模式从“为买而逛”向“为逛而买”转变。各类主题活动拉长消费停留时间，特色场景拓展消费边界，商业空间不再只是交易场所，更是市民纳凉休闲、社交欢聚的城市公共空间。

新业态拉长消费时间

炎炎夏日，户外高温让室内商圈成为家庭遛娃首选。以往商场亲子板块多以传统淘气堡、电玩游乐为主，如今儿童室内运动业态快速走红。吾悦广场儿童运动乐园增设攀爬闯关、室内蹦床、平衡挑战等无动力运动项目，兼顾趣味性与体能锻炼，受到少年儿童欢迎。暑期商场推出运动乐园联动消费福利，购买游乐套票即可兑换餐饮抵扣券，实现业态之间流量互通。数据显示，该儿童运动乐园暑期客流环比上涨45%，直接带动商场童装、餐饮板块营业额提升32%，形成“运动游乐聚人气，全店业态齐增收”的良好局面。

不少家长表示，暑假孩子长时间居家缺少运动，商场室内运动项目不受天气影响，既能释放孩子精力，家长也可以就近逛街消费，一举两得。

苏宁广场拼豆店内，顾客在专注做手工。

除活力满满的运动项目之外，拼豆DIY手作这一治愈系新业态，也在运城各大商圈悄然走红，成为亲子互动、青少年休闲的热门选择。

在中心城区多家商场的手作体验区，五颜六色的拼豆整齐陈列，孩子们对照模板，将一颗颗彩色小豆拼出卡通人物、小动物图案，经过熨烫定型，做成钥匙扣、冰箱贴、小摆件带走。拼豆上手门槛低，兼顾动手能力与专注力培养，不光小朋友乐在其中，不少青少年乃至年轻家长也参与其中。商场顺势推出拼豆体验团购套餐、主题手作小比赛，吸引家庭结伴打卡。

在苏宁广场二楼的拼豆DIY手工店内，店内人头攒动，几乎座无虚席。罗紫晗小朋友和她弟弟两个人聚精会神地完成了一个棒棒糖造型的拼豆手工。

“今天我妈妈给我买的是全天不限时玩拼豆，她让我和弟弟在这里玩拼豆，她就有时间可以去一楼买点东西了。”罗紫晗一边说话，一边手上还在迅速地拼豆，她想尽快拼完这个手工作品。

儿童运动、拼豆手作等新业态，不仅丰富了商场的消费业态，更重要的是改变过去消费者大多“买完就走”的状态，如今运动游乐、手工体验可以让一家人在商场停留大半天。孩子参与体验项目的时候，家长可以逛服饰、美妆店，或是到餐饮门店休息就餐，完成“体验消费带动关联消费”的完整闭环。新业态与商场原有IP展览、主题演出、暑期促销活动相互叠加，进一步放大引流效果，激活午间、夜间多时段消费。

消费市场持续升级，新业态大有可为。儿童运动、拼豆手作等体验类业态的落地，丰富了市民暑期休闲选择，也为商圈开辟出新的消费增长点。

新业态持续升温的背后，也是运城家庭消费观念的转变。家长消费不再只看重物质商品，更加看重孩子的体能锻炼、动手实践与陪伴体验，体验式消费占家庭支出比重不断提升。运城各大商圈敏锐把握消费趋势，持续丰富亲子供给，优化场景布局，补齐城市休闲配套短板。