贵州
8月24日，2026年“胞波同行·走读保山”中缅青年新媒体共创营的营员们走进保山小粒咖啡的世界，探访了保山咖啡产业的代表性企业中咖与景兰，从一颗豆到一杯咖，感受保山咖啡的醇香与活力。
地处咖啡种植黄金带最北端的保山，高黎贡山与怒山之间的低热河谷，火山灰孕育的沙质土壤，赋予了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
采风团首先来到保山中咖食品有限公司。
中咖公司年烘焙能力达1万吨，旗下“中咖”“辛鹿”“黑钻”三大品牌覆盖中高端、高性价比和高端精品市场。引进的AI智能瑕疵剔除生产线让咖啡瑕疵剔除率达到99%以上，从德国、瑞士进口的智能设备与“氮冷锁鲜”技术，最大限度保留了咖啡的新鲜醇香。凭借扎实的品质与电商深耕，旗下“辛鹿”品牌连续5年稳居主流电商平台现磨咖啡类目销量全国第一，2025年销售额达2.7亿元，线上销售占比超96%，日均发出超1万个包裹。
在云南景兰热作科技有限责任公司，采风团看到了另一番景象。这家集小粒咖啡品种选育、种植、精深加工与销售贸易为一体的农业科技型企业，建成了年消耗5000吨咖啡生豆的速溶粉生产线，从咖啡豆原料处理到纯速溶咖啡生产基本实现自动化操作，并引进了咖啡冷萃、冻干两条精深加工生产线。公司日产能达600万杯咖啡，产品已实现出口，远销俄罗斯、约旦、马来西亚等国。
现场学习体验冲泡咖啡
从传统农耕到AI智能生产，从偏居西南到香飘世界，从一颗豆到一杯咖——保山小粒咖啡用七十余年时间完成了从“种子到杯子”的全产业链升级，中缅青年创作者的镜头里，也定格了属于保山咖啡的醇香时刻。
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