江西
水面垂挂着一串串生蚝
水下自在游弋着
石斑鱼、黄脚立、金鲳鱼等海鱼
位于湛江坡头的86米深坑钓场
近来人气渐旺
不少游客专程来到这里
感受“现钓现吃”的鲜活乐趣
有意思的是，这个别致的钓场原本是一处废弃矿坑，灌入海水后与海湾相通形成活水循环，沉寂多年的深坑慢慢形成如今鱼贝共生的独特生态，也成为了不少游客青睐的滨海休闲好去处。
开闸灌入海水
废弃矿坑蝶变为生态钓场
深坑钓场位于官渡生蚝三产融合示范基地，据负责人彭予婧回忆，这个矿坑最早是一座花岗岩矿，开采从她先生的爷爷那一辈就已经开始了，三代人靠这块石头吃饭。到2010年左右矿石采完后，原地留下了一个深达86米的巨大深坑。
废弃矿坑地势低洼、坑体幽深，长期闲置不仅浪费土地资源，更存在极大的安全隐患。为了避免风险，他们在连接海湾的位置开了一道水闸口，让海水直接涌入矿坑。原本干涸的深坑，就这样被海水填满，变成了一个与海湾相通的内湾。
封闭的深坑积水
是否会成为死水、滋生污浊？
答案恰恰相反
由于水闸与外海连通
湾内水位高时水往外流
外海潮位高时海水往里涌
水体每天都在进行不定向的交换
从2010年算起，这个矿坑“喝”海水已经整整16年。当初的安全隐患早已化解，取而代之的是一个意外的收获：海水倒灌时，外海的大鱼随着潮水涌了进来，大鱼生小鱼，小鱼继续孵化，年复一年，86米深的水下已经形成了一个自然繁衍的鱼群生态系统。
在管理上，水闸每天基本都处于开启状态，只是开大开小根据需求调整“开大一点，外面的鱼会流进来更多；开小一点，保持水体正常循环就行。”彭予婧介绍道。这种“半开放式”的管理模式，让钓场既保持了与外海的生态联动，又有了人工干预的灵活度。
更为特别的是
坑内形成了天然的鱼贝共生生态链
鱼的排泄物为藻类提供养料
藻类繁育后成为生蚝的食物
同时，矿坑里天然含有丰富的矿物质
让藻类比外海繁育得更旺盛
这也是这里的生蚝能缩短生长周期的重要原因
“盲盒”般的惊喜
现钓现吃解锁极致鲜美
站在钓场岸边观望
86米的水深
让这片水域自带深海的神秘质感
与寻常人工鱼塘、浅海钓场截然不同
“其实外海有什么鱼，我们这里可能都会有，种类和数量都没办法精确统计。”彭予婧介绍，钓场内的人工鱼排养殖鱼种、潮汐顺势涌入的野生鱼苗，加上常年在此栖息繁育的原生鱼群，共同构成了这片水域丰富多样、生机勃勃的水下生态群落。
在垂钓过程中发现，这里的鱼情格外活跃，时不时便有游客提竿中鱼，泛着丝丝金光的金鲳鱼、灵动活泼的黄脚立鱼、体型庞大的石斑鱼接连上岸，带着深海原生的鲜活质感。
得天独厚的生态优势
让这里的游玩体验别具特色
“现钓现吃”成为大部分游客的首选
也是钓场最亮眼的招牌
游客钓上的鱼进入蒸笼清蒸。
到了饭点，钓场的烟火气更为浓郁。不少游客钓得渔获后，直接交给现场后厨简单加工。清蒸白灼、豆豉提鲜，仅靠食材本身的鲜味，便成就一桌地道滨海美味。刚离水的海鱼、生蚝肉质鲜嫩、清甜无腥，入口满是大海馈赠的本味，沉浸式体验“从深海到餐桌”的极致鲜美。
“自己钓的鱼吃起来就是香。”来自广州的游客谢先生提竿钓起一条三斤多的金鲳鱼，十分钟后便蒸好端上桌，“肉质很弹，那个鲜甜味，在菜市场买的根本比不了。”
天色渐晚
仍有游客不肯收竿
从废弃矿坑到生态钓场
一道水闸，一池海水
养出了一片鱼肥蚝鲜的热闹
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