普罗维登斯,罗得岛州(美联社)—— 世界杯球迷在美国越来越多的城市将不难找到一杯倒得正好的啤酒,来搭配他们的深夜看球。
美国各州官员正在批准延长酒吧和餐厅营业时间,以配合这项全球观看人数最多的体育赛事。他们希望帮助企业并改善球迷体验,尤其是那些可能因票价太贵而买不起票的球迷。也有人认为,由于人们对世界杯经济红利的期待已经降温,此举是提振销售的最后一搏。
迄今为止,堪萨斯州、密苏里州、新泽西州、宾夕法尼亚州、罗得岛州和华盛顿州——这些州要么举办世界杯比赛,要么紧邻赛事举办地——都已批准了各种措施,在赛事期间延长酒类销售时间。纽约州和马萨诸塞州也在考虑类似提案。
这些变化意味着,在世界杯和美国建国250周年庆祝活动期间,费城的酒吧打烊时间将推迟到凌晨4点。在堪萨斯城,一些酒吧可以营业至凌晨5点。
其中许多变化取决于市政当局的批准,且没有任何商家会被强制要求延长营业时间。但对于本已在销售下滑和通货膨胀中挣扎的酒店餐饮业来说,能选择晚点打烊,这很受欢迎。
费城狮子体育酒吧的老板马克·普林辛格表示,与来自世界各地的球迷一起观看足球比赛是一种“特别奇妙的体验”。现在他可以选择将酒吧营业时间延长两小时,为此他已增聘了员工,精简了菜单,并规划了深夜活动。
他说:“人们想和其他球迷一起喝杯啤酒,而世界杯的伟大之处在于,它能把来自世界各地的人们聚集到一个地方,观看一项人人都热爱的运动。”
球迷们想要一段难忘的体验
在6月11日至7月20日期间,即世界杯和美国250周年庆典期间,宾夕法尼亚州的普林青格等酒吧、餐厅和夜生活场所将被允许将打烊时间从凌晨2点延长至凌晨4点。州长乔什·夏皮罗批准了这项立法,并发布了一段他打开啤酒的视频,在社交媒体帖子上以一句对费城以喧闹闻名的名声,他俏皮地警告说:“费城,请负责任地庆祝。”
尽管延长饮酒时间已获两党支持,但一些批评者仍担忧公共安全和执法压力。
在密苏里州堪萨斯城,市长昆顿·卢卡斯最初表示,他的城市在世界杯期间“不需要酒吧营业23小时”,并开玩笑说:“别担心,想喝个够的话,酒吧可以早早就开门。”
然而,酒吧老板们对此类反对意见火大,称大多数企业优先培训员工,以防止顾客饮酒过量。
“仅仅因为人们泡在酒吧看足球赛,并不意味着他们喝大了,”普林辛格说。“事实上,我认为情况完全相反。我觉得人们想看比赛,人们想参与其中。”
罗德岛州众议员特蕾莎·坦齐对此表示赞同。
“并不是每个走进某个场所的人都会灌酒喝个没完,”民主党人坦齐本月早些时候在州众议院发言时说。“会有家庭想点个芝士汉堡,美式的,再来杯可乐。”
罗德岛州距离世界杯比赛主办场地吉列体育场比波士顿更近,该州正琢磨着将酒类销售时间延长至凌晨3点,并将打烊时间延长至凌晨4点。目前,这个美国最小的州最晚卖酒时间为凌晨1点,但其首府普罗维登斯有一些例外。
就连卢卡斯最后也松口了,最后搞了个方案,允许堪萨斯城的餐馆和酒吧营业至凌晨3点,某些场所如果向警察局提交安保计划,则可营业至凌晨5点。目前一般早上6点到凌晨1点半能卖酒。
延长营业时间不光是美国才有这趋势。英国政府放宽许可规定后,如果英格兰或苏格兰队进入淘汰赛阶段,英格兰和威尔士的酒吧将可以营业至凌晨2点。
苏格兰有自己的自治政府,地方当局可以允许酒吧在比赛结束后继续营业30分钟。
深夜需求尚待观察
根据世界杯赛程,大多数比赛将从下午早些时候持续到傍晚时分。但少数比赛开球较晚,对于东部时区的观众来说,有四场比赛在午夜开始,八场比赛在晚上10点开始。
深夜吃喝的需求究竟有多大,目前尚不确定。戴维·亨克斯是Technomic机构的高级负责人,该机构监测餐饮和食品行业趋势,他表示,在美国,自新冠疫情以来,消费者习惯发生了巨大变化,更多人选择在一天中较早时段外出,总体消费减少。
“因为很难找到人手,深夜或通宵营业非常困难,”亨克斯说。“我觉得让餐馆多赚钱是好事,但我不确定是否有足够大的需求,让很多店家觉得值得这么做。”
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