16万亿电商6.3亿人点外卖，一刀切关停，烟火气没回来饭碗先没了

十四五以来，国内数字消费整体规模已经超过23.8万亿元，不管是直播电商、农村电商还是跨境电商，早就形成了多元共生的完整产业链，这不只是一两个平台的事，牵扯到千千万万谋生的普通人。

最近刷到不少有意思的论调，说现在街边到处是旺铺转让，小区门口天天堆着快递，全是电商外卖抢了实体店的生意，喊着要一刀切关了电商停了外卖，把人逼回线下逛街，这样烟火气自然就回来了。这话听着好像挺解气对不对？真要这么干，后果你想过吗？

给大家摆点实打实的数据，2025年全国网上零售额15.97万亿元，差不多就是16万亿，同比涨了8.6%，已经连续13年排全球第一。网购用户有9.37亿，算下来每10个中国人里就有7个经常上网买东西。

外卖的渗透力比你想的还猛，2025年外卖市场规模大概1.42万亿元，占整个餐饮市场的24.5%，说白了每4块钱餐饮消费还有近几年爆火的即时零售，2025年交易规模1.19万亿元，同比直接涨了48.25%，差不多一半的增速。手机上下单，半小时就能送到家，小到退烧药大到生鲜家具，啥都能给你送上门。

，就有1块钱来自线上订单。点外卖的用户整整6.3亿，完全不用线上订餐的人只剩1.2%，从一线城市到小县城，外卖

经覆盖了超过2000个县城。就说农村电商，一头把大山里的农产品卖到全国，一头把便宜好用的工业品送进村，真一刀切关了电商，最先断了销路的就是靠卖特产谋生的农民朋友。这些新业态早就不是什么锦上添花的新鲜玩意儿，跟水电煤气一样，已经长进了普通人的日常生活里。

说说最实在的就业账，全国新就业形态劳动者有8400万人，占职工总数的21%，光外卖员就有1590万，实名认证的骑手已经逼近2000万，还有443万快递员。再加上整条产业链上的商家、客服、运营、仓储、打包、物流，加起来差不多接近一亿个岗位。

真说停就停，这些人当天就没了饭碗。不少骑手都是从工厂、农村出来的，干外卖门槛低，收入灵活，很多人靠着这份工供房供孩子读书，这就是给普通人留的一条最实在的谋生路子。取消外卖，不等于直接把这条路堵死了吗。

有人说，那他们可以去实体店上班啊。你瞅瞅现在实体店的处境，2026年1到5月，百货店零售额降了1.8%，品牌专卖店降了7.6%，专业店也降了1.2%。半年时间，全国餐饮闭店205.5万家，新开才164.9万家，净减少了41万家。

实体店自己都在为客流发愁，利润薄得像层纸，哪来的多余岗位，消化这上千万的待业人员啊。

再说说咱们普通消费者的日子，关掉电商外卖之后，买东西选择少了，价格涨了，效率低了，最受影响的就是咱们普通人。上班族赶项目没时间做饭，老人腿脚不方便出门，下沉市场的小县城买不到心仪的好东西，这些刚需谁来满足啊。

很多街边开了多年的小夫妻店，外卖营业额能占到一半以上，真取消外卖，先扛不住倒闭的不是什么大商场，就是这些抗风险能力最弱的小老板。街边空出一半铺面，连开店的人都没了，还谈什么烟火气啊。

电商还有个很多人没注意到的作用，就是帮普通人压物价。线上竞争充分，同款商品点开就能比价，商家根本不敢乱涨价。真关掉电商，实体店少了竞争，价格大概率只会往上走，最后多掏钱买单的还是消费者。

很多人把实体店倒闭的锅全甩给电商外卖，这真的是找错了病根。实体店难，根子是房租、食材、人力三大成本年年涨，自身经营模式老化、体验跟不上，才是关店的真正原因。

同样是实体店，便利店零售额涨了6.8%，超市零售额涨了3.6%，不是所有实体店都不行，是跟不上市场变化的那批才会被淘汰。之前不少知名实体店闭店，西贝关了102家店，深圳东门天虹停业，胖东来生活广场闭店，原因要么是租约到期，要么是房租压力，没一个是因为电商抢了客人干不下去。

没有电商的年代，实体店就不倒闭了？该倒还是会倒，市场经济本来就是优胜劣汰，把锅全甩给线上，不过是回避真正的问题罢了。

大家其实怀念的根本不是没有电商的旧时代，怀念的是有温度、有人情味的街边生活。这份怀念很真实，但想靠关停电商外卖找回烟火气，完全是走错了方向。

人间烟火气，从来不是把消费者的手机关掉逼他们上街。它来自普通人有收入、有空闲、有消费意愿，也来自商家能提供值得你出门一趟的产品和体验。

实体店本来就有线上替代不了的优势，衣服能现场试穿，吃饭能尝到刚出锅的热乎气，面对面打交道攒下来的信任，这些才是该好好守住的核心优势。消费者不是不想出门，是出门成本太高了，堵车找不到停车位，价格不透明，浪费大半天时间，这些问题不解决，就算关了电商，谁愿意没事瞎跑啊。

现在不少地方已经找对了路子，2026年摆摊新规落地，很多地方给流动摊贩划好定点定时的经营区域，南京出台了商业外摆分区分级管控，常州还上线了专门的烟火市集平台。不少地方都在规范发展夜间经济，鼓励搞特色夜市品牌市集，这些才是烟火气的真正载体啊。

线上线下本来就不是敌人，是互相成全的搭档。外卖加堂食，直播加实体店，即时零售加社区店，融合得好的商家，活得比纯线下滋润多了。一家小餐馆，堂食做体验攒口碑，外卖做增量扩覆盖，两边互相导流，这才是正常的生意逻辑，非要逼着二选一，那不就是跟自己的钱袋子过不去吗。

趋势明摆着，线上线下融合是大方向，谁也回不到只有街边店的年代了。真正的市面繁荣，是线上线下都能活下去，消费者有得选，商家赚得到钱。喊着关电商停外卖，看起来是帮实体店说话，实际上是在保护落后，该升级的不升级，该淘汰的不淘汰，最后吃亏的还是所有人。

说到底，人间烟火气不是靠关停出来的，是靠各行各业一起活出来的。街上有行人，店里有客人，兜里有余钱，手里有空闲，这才是大家真正想要的市面繁荣。你们觉得关掉电商外卖能找回烟火气吗？你家楼下的小店现在活得怎么样？不妨聊聊。

参考资料：人民日报 推动线上线下消费深度融合