甘肃
入秋之后，气候慢慢变得干燥，不少人会留意日常食补。有一种家常果子，营养丰富，秋季大量上市，它就是枸杞。吃法灵活多样，不管泡水、煮粥、入菜都合适，适合搭配三餐均衡膳食。
合规温馨提示：本文仅分享家常食材科普与菜谱做法，所有菜品均为普通膳食，不存在补肾、护眼、养发等医疗功效，不能替代药物治疗。眼部不适、身体长期不舒服请及时就医检查，食补仅作为日常饮食搭配参考。
第一道：枸杞小米南瓜粥
食材
小米、南瓜、枸杞、清水适量
制作过程
1、小米淘洗干净浸泡10分钟；南瓜去皮切小块，枸杞冲洗备用。
2、锅中加水烧开，放入小米大火煮开，转小火熬煮20分钟。
3、加入南瓜块，继续熬15分钟至南瓜软烂。
4、出锅前放入枸杞焖3分钟即可。
食用参考
粥品软糯香甜，易于消化，早晚食用很合适，丰富谷物营养，清淡无负担。
第二道：枸杞蒸鸡蛋
食材
鸡蛋2个、枸杞、温水、少许食盐
制作过程
1、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水和少许盐充分打散。
2、过滤蛋液，撇去表面浮沫，盖上保鲜膜。
3、水开上锅，小火蒸8分钟。
4、取出撒上洗净的枸杞，焖2分钟即可食用。
食用参考
口感嫩滑，营养好吸收，做法简单，老少皆宜，日常加餐补充优质营养。
第三道：枸杞山药炒木耳
食材
铁棍山药、干木耳、枸杞、大蒜、食盐、少许食用油
制作过程
1、木耳提前泡发撕小朵；山药去皮切片，清水浸泡防氧化。
2、山药、木耳下锅焯水1分钟捞出沥干。
3、热锅少油，蒜片爆香，放入食材大火快炒。
4、加入枸杞，放盐调味，翻炒均匀即可出锅。
食用参考
清爽低脂，膳食纤维充足，荤素搭配均衡，解腻开胃，适合搭配正餐。
第四道：枸杞雪梨糖水
食材
雪梨、枸杞、少量冰糖
制作过程
1、雪梨洗净去核切块，枸杞冲洗干净。
2、砂锅中放入雪梨块，加水小火炖煮20分钟。
3、放入冰糖、枸杞，再炖煮5分钟，放温即可饮用。
食用参考
清甜润口，适合秋季干燥时节饮用，舒缓秋燥，补水适口，全家都适合。
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