内蒙古
往年提起日本的盛夏，第一反应就是35℃+的酷热。
但今年夏天不太一样，雨水好像格外多。天气倒是凉快了不少，但很多活动都受到了影响。
前几天东京的麻布十番纳凉祭，就是典型的例子。
麻布十番纳凉祭是东京港区的都市夏日祭 ，每年8月下旬的周末举办，为期两天。这个活动最大的特色就是琳琅满目的美食摊位，每年活动时间，大概会有300多个摊位出来，临近的几条街都会变成“步行者天国”。
我翻译成好理解的，就是赶大集～
来这里摆摊的，一部分是麻布十番本地老牌餐饮店、人气名店开设的临时摊位；一部分是日本全国各地的特色小吃；因为很热闹，而且是在东京，所以每年都能吸引30万游客到场，算是东京夏天的一个特色活动～
今年的活动时间是8月22日、23日两天，不过因为天气原因今年有了些变化。
22日当天下午，麻布十番纳凉祭如期拉开帷幕，数百商家也一一到场，摆好了架势等游客来酷酷炫～
活动原定下午3点开到晚上 9 点，但傍晚时分，一场大雨突然而至，直接把游客淋光了，考虑到安全问题，主办方 提前3小时终止了活动，18 点左右就草草落幕。
好在第二天天气好转，活动再次举办，因为昨天下过雨，天气凉爽，第二天现场客流量恢复至人山人海的场面～
原本也就是一场被大雨淋过的夏日祭，没啥特别值得一说的。
但没有想到，25日开始， 参加完这个活动的一部分游客 陆陆续续出现 身体不适的情况。
到28日，东京港区保健所确认 有76人先后出现发烧、腹泻、呕吐等情况，怀疑是食物中毒。
而这些人又同时指向了一个参加纳凉祭活动的商贩， 很多人表示是吃了23日活动那天的某个屋台的2000日元冰镇螃蟹拉面后，身体才出现了不适情况的。
于是就跑到商家的推特下面去留言，这一留言，就发现了一个大问题！
因为他们发现22日下大雨那天，商家发了一条这样的内容： 麻布十番祭因为下雨中止了，剩下 700 份。 希望明天天气能好起来……
跑去留言的人一看到这个内容， 就纷纷 怀疑， 商家 是不是把昨天没卖完的餐，放到第二天来卖了，最终导致吃了的人食物中毒的。
这个怀疑还是很合理的，螃蟹本来就不好保存，这种天气放在常温下，估计要不了一天就会坏掉。商家又说第一天剩了700份，这就很值得让人怀疑了。
面对顾客的质疑，商家也是光速道歉， 承认有顾客身体不适，称目前原因尚未查明，正全力配合保健所与商店街组合的调查，并表示调查结果可能需要 1‑2 周才能出炉。
港区的保健所就开始调查 ，然后就发现了华点。
这家店铺去年也参加了麻布十番祭典，准备的1000份拉面全部售罄。今年原本也定下销售 1000 份的目标，却因大雨导致首日活动中途叫停，22日仅售出40份，23日约售出 500 份。
但他 们说，至于700 份餐品重复使用一事，目前尚未得到证实。
嗯，我觉得吧，如果他们只准备了1000份，第一天就剩了700份，那第二天顶天能卖300份，剩下的约200份哪里来的呢？
这个事情在日本社交媒体也吵得很热，商家的推特都快冲塌了（第一条有300多万人看），日本网友也是讨论得很激烈～
一直以来都说屋台的东西卫生很差，绝对不能吃。看见把食材丢进脏兮兮的水桶、戴着脏手套制作，完全没胃口。这次的螃蟹拉面，这么热的天还卖 2000 日元，实在让人费解。这家店也该好好接受检查。
结合连日的高温天气来看，我怀疑问题出在变质螃蟹的重复使用上，我觉得店家恐怕心里也隐约有所察觉。当初是预估可以全部卖完才准备的螃蟹，本身成本就不低。足足 700 份的食材，很难说做到干脆全部废弃，说不定就拿来第二天继续售卖，结果就出了状况。
夏天的摊位售卖螃蟹，想法虽然新颖，但螃蟹的储存管理要求极高，如果做不到严格管控，本就不该选用这类食材。
以前在家乡的夏日祭上，我看到一家大阪烧摊位的屋檐下堆着一大堆生猪肉，当时我就愣住了：“就放在常温下？这么热的天？”
从那以后，虽说不能一棍子打死所有摊位，但我再也不在摊位吃大阪烧了。说实话，我几乎从来没觉得摊位卖的大阪烧有多好吃，这也是其中一个原因。
几年前，我在夏日祭的摊位买过炸鸡，里面根本没熟透，根本没法吃。 还听说几十年前，有人在小学的洗脚池里清洗摊位售卖的整只烤鱿鱼。
也曾发生过凉拌黄瓜引发食物中毒的事件，甚至还有摊位发生爆炸致人死亡的事故……
不少人只看重摊位能赚钱，为了牟利，完全不做卫生管理，敷衍了事。 现在夏天一年比一年炎热，细菌极易繁殖。应当进一步收紧摊位的经营许可审核。
说起来也挺奇怪的。
我自己对日本屋台本来就没啥特别的感觉，基本不吃，认识的很多在日本的小伙伴也没啥人专门跑去吃。但这几年在社交媒体上，屋台倒是挺火的，有些摊位还排起了长队。
不知道大家对日本屋台体验如何？
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