内蒙古
眼瞅着处暑一过，早晚的风就带了凉气，街上穿短袖的和穿外套的擦肩而过，互相看一眼都觉得对方有病。每年这个节骨眼，后台总有人问：手脚冰凉咋整？姜吃了一夏天，嘴里都起泡了，还有别的招吗？
还真有。今天就给大家介绍一位低调的老朋友——肉桂。炖肉时丢一截的那个桂皮，就是它的近亲。
别小看这根其貌不扬的树皮，老辈人管它叫“纯阳之物”。啥意思？打个比方，人体就像一口灶，阳气就是灶膛里的火。火不旺，锅里的饭永远煮不熟，人也就蔫头耷脑、手脚冰凉。肉桂就是专门给灶膛添柴的，火添上了，浑身那股子冷劲儿自然就散了。
比起姜的辛辣冲劲，肉桂胜在一个“稳”字。姜像急性子，噼里啪啦烧一阵就完；肉桂像慢性子，文火慢炖，暖意绵长，喝完不上火、不口干，这才是它的难得之处。
废话不多说，直接上三个方子，厨房小白也能搞定。
头一个，黑豆肉桂水。
黑豆30克，肉桂一根，洗净了往锅里一扔，加水煮个二三十分钟。舀出来一喝，清甜里藏着一丝温辛的香气，从嗓子眼一直暖到肚子里。豆子捞出来别扔，晚上拌个凉菜或者煮粥都用得上，糟蹋粮食可是要遭老天爷瞪眼的。
第二个，苹果肉桂茶，家里有娃的强烈推荐。
苹果一个切成块，肉桂棒一根，俩人先搭伙煮15分钟，再撒3克红茶续煮3分钟，齐活。苹果的甜香混着肉桂的暖，孩子闻着就挪不动脚。放温了喝，想甜一点就舀勺蜂蜜，比外面那些甜兮兮的饮料强出十条街去。
第三个，蜂蜜肉桂饮，咖啡党牛奶党的福音。两三根肉桂配500毫升水，小火咕嘟20分钟，晾温了兑蜂蜜一搅，齐了。煮牛奶的时候掰一小截肉桂丢进去，那香味，隔壁小孩都得馋哭。
频率上悠着点，一周两三次足矣。老话讲，一口吃不成胖子，滋补这事儿最忌讳猛火急攻，细水长流才是正道。
丑话说前头，好东西也不是谁都能消受。平时动不动就口干舌燥、脸上冒痘、夜里盗汗的朋友，这属于身上有虚火，喝了肉桂等于往火上浇油，遭罪的是自己。孕妇更是要绕着走。摸清自己的底细再进补，不然补品变毒品，哭都来不及。
天冷不等人，与其到时候裹着棉被瑟瑟发抖，不如现在就把肉桂备上。一根桂皮，一壶热水，简简单单，把整个冬天的底气都熬出来。今晚就试试？
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