内蒙古
这入秋以后啊，嗓子是最先知道的，早上一睁眼，喉咙里像糊了一层干纸，喝几口水也就湿了湿表面，过几分钟又开始干。
到了下午就更难受了，又干又乏，可白开水灌下去就是不解渴，总想喝点有味道的东西。
这种时候吧，真不用去外面买饮料，抓几颗乌梅丢进锅里，慢慢煮一壶，酸酸甜甜的，几块钱就够全家人喝一下午了。
下面分享的这三种搭配，最近这段时间可以换着煮，嗓子舒服了，人也跟着顺当了。
01 乌梅黑豆水
黑豆和乌梅一起下锅，煮着煮着，豆香就出来了，混着乌梅的酸闻起来挺开胃的，黑豆煮软了粉粉的，汤的颜色也变深了，就像淡咖啡。
煮好了晾温了再喝，一小口一小口地抿，感觉嗓子眼都润了，煮过的黑豆别扔掉了，捞出来吃掉也有味道的，几颗乌梅一把黑豆，煮的是水，喝的却是舒坦。
食材：
乌梅五六颗，黑豆一小把，清水适量。
做法：
黑豆提前用清水泡两小时，乌梅冲洗干净备用。
锅里加入足量清水，把黑豆和乌梅一起放进去，开大火烧开，然后转小火，盖上盖子煮四十分钟。
煮到黑豆变软、汤色变深了就可以关火。
煮好的水倒进壶里晾温了喝，锅里的黑豆也可以捞出来吃掉。
02 陈皮山楂乌梅水
陈皮和山楂都是现成的干货，跟乌梅凑一块煮水，香味很复合，山楂煮软了沙沙的，陈皮的味道若有若无，喝起来比单煮乌梅更有层次感，几样酸东西在一起煮一锅水，饭后来上一杯，油腻就散了。
食材：
乌梅五六颗，山楂干一小把，陈皮两片，清水适量。
做法：
乌梅、山楂干和冲洗一下，把陈皮放进温水里泡软，用小刀把里面的白瓤刮掉。
把三样东西一起放进锅里，加入足量清水，开大火把水烧开，然后转小火煮三十分钟。
关火之后把水倒出来，晾温了喝，喜欢甜口的可以加一小块冰糖。
03 百合麦冬乌梅水
这壶水的味道比较柔和，百合和麦冬把乌梅的酸味中和了不少，百合煮软了滑滑的，麦冬嚼着有点弹，喝起来味道不会冲，温温润润的，下午倒上一杯，坐着慢慢喝挺放松的。
食材：
乌梅五六颗，鲜百合一个，麦冬一小把，清水适量。
做法：
乌梅和麦冬冲洗干净，鲜百合一片片剥开来洗干净备用。
把乌梅和麦冬先放进锅里，加入足量清水，开大火把水烧开，然后转小火煮二十分钟。
再把百合片倒进去，继续煮五分钟。
关火之后把水倒出来，晾温了喝，百合和麦冬也可以吃掉。
温馨提醒：
乌梅表面有细沙，煮之前多冲洗几遍。
陈皮的那层白瓤一定要刮掉，不然煮出来会发苦。
乌梅本身酸味就足，不加糖也能喝，喜欢甜的就放一小块冰糖。
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