安徽
看一眼日历，8月29日。
离9月7日白露，刚好还剩一周。
俗话说“白露秋分夜，一夜凉一夜”。过了白露，早晚的凉意会一天比一天明显，夜里睡觉不开窗都嫌冷。眼下这一周，正好卡在处暑和白露中间，是夏秋交替最后的“换挡期”。
今年的气候尤其特殊——“晚立秋”加上“秋包伏”，广东等地中医称之为“长夏未尽，燥气初生”。高温暴雨来回交替，暑湿没走干净，秋燥已经来了，身体容易出现口干咽干，同时又觉得沉重、舌苔厚腻。
养生核心就八个字：清余暑、润初燥、护脾胃。
这个节骨眼上，饭桌上讲究“先清后润”——白露之前，祛湿清暑不能全停；白露之后，润肺防燥再慢慢加码。
这周多吃这3样
1. 薏米、赤小豆、冬瓜、陈皮——把残暑湿气清干净
岭南湿气还没散，这些祛湿的食材还能再用一周。薏米赤小豆煮水，冬瓜带皮煲汤，加两片陈皮理气化湿。把夏天积在身体里的最后一波湿气清一清，白露之后再专心润燥。
2. 银耳、百合、山药、雪梨——润燥的可以开始登场了
白露之后燥感会越来越明显，但别等到那时候才临时抱佛脚。现在就可以慢慢加进来——银耳百合羹、山药小米粥、冰糖炖雪梨，都是温润不寒凉的东西。白色食物入肺，这时候吃正合适。
3. 葡萄、柚子、苹果——当季水果换一换
西瓜、苦瓜这些寒凉瓜果该逐步减量了，防伤脾阳。葡萄、柚子、苹果正当时，换着吃。尤其葡萄和柚子，酸味能收敛肺气，符合秋季“少辛增酸”的养生思路。
这周少碰这3样
1. 冰镇西瓜、冰饮料、生冷海鲜
白露前最后一周，寒凉的东西该彻底收了。西瓜性寒，冰饮料伤脾阳，生冷海鲜容易引发腹泻。白露过后昼夜温差会拉到12到15℃，脾胃本就容易受凉，再吃寒凉的，雪上加霜。
2. 葱姜蒜辣椒，做菜少放点
辛辣的东西发散作用强，容易耗伤津液、加重秋燥。白露前后本身就在转燥，再吃辣的等于往火上浇油。不是一点都不吃，但做菜少放点。
3. 大鱼大肉猛“贴秋膘”
季节交替之际，脾胃功能尚在适应期。盲目大鱼大肉往上招呼，消化不了反而积食。想补的话，一碗银耳羹、一盅沙参玉竹瘦肉汤，比红烧肉强得多。
白露前一周，两件事提前准备
第一，作息跟着天亮天黑走。
白露过后昼夜温差会迅速拉大，早晚凉意明显。别等到白露那天才想起来添被子。这几天晚上睡觉空调就别开整夜了，凌晨容易着凉，改成风扇摇头或者定个时。肚子和脚踝护住了，寒气才钻不进来。
第二，该换的茶饮换一换。
夏天喝惯的菊花金银花茶，可以换成陈皮普洱、麦冬石斛茶。既化腻又润燥，正适合这个过渡期。
白露前这一周，是夏秋交替最后的机会。
清暑的别全停，润燥的别猛上。薏米冬瓜再喝几天，银耳雪梨慢慢加进来。冰的彻底收了，辛辣的少放点。
等白露一到，一夜凉过一夜，到时候再专心润肺防燥，不迟。
先把这一周平稳度过去。
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