天津
入秋后，你还在这么喝茶？小心“秋燥”找上门！
老话说“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”，这可不是茶人随便编的顺口溜。眼瞅着末伏已过，早晚的凉风都带着股“收”劲儿了，你的茶杯换内容了吗？
前两天跟一位做了十几年茶叶生意的老师傅聊天，他直摇头说：“现在好多人真不会喝茶，夏天那一套照搬到秋天，简直是给身体‘找茬’。”仔细一问，才明白这里面门道深着呢。秋天主“燥”，人本身就容易口干舌燥、皮肤发紧，这时候如果嘴里还灌着大凉之物，那不是灭火，是往好不容易收敛的阳气上泼冷水。
先说说最常见的绿茶。夏天酷热难耐，来一杯寒凉的绿茶确实像给五脏六腑开了空调，解暑祛火一等一。可一入秋，这“空调”就成了“冷风机”。本来秋燥就伤津液，再每天抱着绿茶猛喝，相当于一边着火一边吹冷风，表面那点火气压下去了，内里的燥气反而被憋住，越喝嗓子越干。
再提一嘴普洱生茶。很多人爱它那股霸道凛冽的茶气，觉得刮油解腻特过瘾。但别忘了，生普的茶多酚含量极高，性子猛烈得像愣头青。夏天喝它，油脂跟着跑。可天气一凉，我们的脾胃像个刚熄了火的灶台，余温尚存但经不起折腾。这时候再灌进一肚子猛烈寒凉的生普，胃部难免要“抗议”几声，尤其是老茶客，常有下午喝完，晚饭点就不舒服的情况。
至于茉莉花茶，不少人觉得花香四溢暖人心。可真相扎心了——市面上绝大多数茉莉花茶的茶底都是绿茶。这就好比换了个马甲，骨子里还是寒凉的底子。既然绿茶要少碰，它自然也得靠边站，千万别被那缕茉莉香迷糊了双眼。
最让人捏把汗的是冷泡茶。虽然白天太阳底下依旧燥热，但早晚那阵凉风一吹，鸡皮疙瘩都起来了。这时候如果贪图省事，从冰箱里拎出一瓶冷泡茶咕咚下肚，当时是爽了，可过会儿胃里就像揣了块冰疙瘩。这不叫喝茶，这叫跟自己的身体“秋后算账”。
说白了，换季如换刀，饮食起居都得跟着转个弯。秋天是收敛的季节，喝茶也该从“大刀阔斧”转为“文火慢炖”。多喝点温润的乌龙茶，或是发酵到位的红茶、老白茶，让那股暖意顺着喉咙流进胃里，整个人都舒坦了。
所以，看看你手边那杯茶，是时候让它变得“暖”一点了。毕竟，会喝茶的人，才懂得跟着节气过日子。这秋天第一口“温润”，你准备从哪杯茶开始呢？
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