江西
秋风一起，大伙儿是不是大清早睁眼就嗓子眼干得冒烟？大饼子馒头硬塞进去，胃里堵得慌，一整天都没精打采。立秋这节气一到，夏天的闷热撤了，秋燥悄摸摸就缠上了身。这节骨眼早饭再啃干巴巴的面食，那纯粹是给身体添堵。老话讲“秋冬养阴”，咱得把干亏的津液补足，把内火撤了，脾胃养舒坦了，这一秋才能少生病。
大清早嗓子冒火吐黄水咋整？来杯水润的鲜榨汁清清火。去早市挑一百克脆生生的鲜藕，削皮切块洗净
淀粉。拿个大雪梨，抓把盐把表皮搓得干干净净，去核切块。全扔进破壁机，倒进去三百毫升清水，嫌没味丢几粒冰糖。果蔬模式打得稀碎，滤网一过，温热着喝下肚。这俩玩意儿可是天生绝配，莲藕生吃
清热生津，雪梨润肺止干咳。下肚立马滋润五脏六腑，晨起空腹来一杯，秋燥虚火一扫光。肠胃虚寒爱拉肚子的人必须加热喝，血糖高的人冰糖免谈。
有的人体内湿热夹杂虚火旺，吃大补的肠胃积食，吃寒凉的脾胃又受不了。弄点爽口的黄瓜胡萝卜阿达
子解解馋。拿一百五十克木薯淀粉，滚开的水分次往里倒，赶紧搅成絮状揉成光面面团。搓成长条切小块，揉成一个个圆珠子。水开下锅，全飘起来再煮三分钟，捞出过凉水，那口感弹牙得很。另起锅烧水化点冰糖，黄瓜丁胡萝卜丁稍微
一焯，倒进阿达子拌匀。黄瓜利水清虚火，胡萝卜滋养脏腑，这软糯小丸好消化不积食，早晨吃一碗清爽解腻。肚子爱胀气消化差的少碰，糖尿病人糖得免了。
一到秋天就面黄肌瘦没精神咋办？“平民燕窝”银耳该登场了。拿半朵干银耳冷水泡发，剪去根部撕成小朵洗净。锅里添足量水，小火慢熬四十分钟，非得熬出那浓稠拉丝的胶质不可。半个熟木瓜去皮切块，
配着三颗红枣一丢丢冰糖下锅再煮十分钟，关火撒点枸杞焖三分钟。银耳润肺养胃生津，木瓜健脾助消化不滋腻，红枣补气血。长期拿它当早饭，体虚乏力的毛病去无踪。对木瓜过敏的千万别碰，湿气重舌苔厚的人天天吃可不行。
顺应天时吃饭，比吃啥大补药都强。把早饭换成这三样水润润的汤水，虚火清了津液满了，脾胃舒舒坦坦。照着法子踏踏实实吃一秋，保准气色红润不生病！
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