天津
八月暑气渐消，秋燥慢慢显现，空气变得干燥，很多人容易口干、皮肤干、咽喉发紧。
民间讲究八月注重温润调理，不用厚重滋补，选择平和的食材做成汤粥羹品，清淡适口，日常轮换食用，顺应时节调整饮食，让身体更舒服。
合规温馨提示：本文仅分享八月时令饮食民俗与家常菜谱，所有食材均为普通食物，不存在滋阴润燥、治病调理、改善身体状态的医疗功效，不能替代药物治疗。身体干燥不适、持续口干请及时就医，食补仅为日常饮食调养。
第一道：银耳百合雪梨羹
食材
干银耳1朵、干百合20克、雪梨1个、枸杞少许、少量冰糖
制作过程
1、银耳温水泡发，剪去根部硬蒂，撕成小朵；百合提前泡软洗净。
2、雪梨去皮去核切小块备用。
3、银耳、百合放入锅中，加足量清水，小火慢熬40分钟熬出胶质。
4、下入雪梨块煮15分钟，放入枸杞、少许冰糖调味即可。
食用参考
口感顺滑清甜，温润不寒凉，替代甜腻饮品，日常当做甜汤，缓解初秋干燥带来的不适感。
第二道：山药莲子小米粥
食材
小米80克、铁棍山药1根、干莲子25克
制作过程
1、小米淘洗干净浸泡10分钟；莲子泡软；山药去皮切小丁，清水浸泡防氧化。
2、锅中加水烧开，下入小米、莲子，大火煮开转小火熬25分钟。
3、加入山药丁继续熬15分钟，至粥体浓稠软糯即可。
食用参考
粥品细腻好消化，性质平和，早晚食用都合适，减轻肠胃负担，适配八月换季的饮食节奏。
第三道：冬瓜玉竹瘦肉汤
食材
瘦肉200克、冬瓜300克、玉竹10克、生姜2片、食盐少许
制作过程
1、瘦肉切块冷水焯水，撇去浮沫洗净；冬瓜去皮切大块。
2、砂锅放入瘦肉、姜片、玉竹，加足量热水，小火炖煮50分钟。
3、放入冬瓜继续炖煮20分钟，出锅加少量食盐调味。
食用参考
汤品清润鲜香，少油不油腻，荤素搭配均衡，日常喝汤补水，饮食清淡不厚重。
第四道：蜂蜜蒸白萝卜
食材
白萝卜1根、少量蜂蜜
制作过程
1、白萝卜洗净去皮，切成厚片。
2、萝卜片平铺盘中，水开上锅大火蒸20分钟至软烂。
3、放温后淋上少许蜂蜜拌匀即可食用。
食用参考
做法简单，口感清甜绵软，性质温和，老少皆宜，日常当做家常小食，丰富餐桌搭配。
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