吉林
秋季养生，重在养肝。很多人一说起疏肝，就想到玫瑰花，其实有一味花中黄金，比玫瑰更擅长疏通郁结，它就是藏红花。秋天气机收敛，加上暑湿未退，人特别容易情绪烦躁、胸口发闷、夜里翻来覆去睡不踏实。这时候用藏红花来调养，就像给堵车的情绪清出一条路，肝气顺了，心情自然会跟着明媚起来。不过藏红花活血力道足，日常泡水煮饮几根就够，贵在坚持，切莫贪多。
下面分享四个适合秋天的藏红花搭配方，既疏肝解郁，又兼顾了秋天的燥和身体的虚，换着喝，越喝越舒心。
一、藏红花茯苓玫瑰饮
准备藏红花4根、茯苓11克、干玫瑰6朵、清水460毫升。茯苓和玫瑰先用清水快速冲一下去浮尘。锅里倒水放茯苓，大火烧开后转小火煮12分钟，把茯苓的健脾力量煮出来。关火后再放入玫瑰和藏红花，盖盖焖泡5分钟，滤出汤水放温喝。
这款搭配很妙，藏红花把淤堵的肝气破开，茯苓负责把脾的湿浊运化掉，玫瑰帮着把散开的郁结之气往外推。适合总觉得胸口压着东西、闷闷不乐，入秋后身体还发沉的人，喝上几天，感觉呼吸都变深了。
二、藏红花炒麦芽红枣茶
准备藏红花5根、炒麦芽10克、红枣3颗、清水600毫升。红枣洗净去核，和炒麦芽一起冲净。冷水下锅煮麦芽和红枣，大火烧开转小火慢煮15分钟，最后关火放入藏红花焖6分钟，滤渣温饮。
炒麦芽是疏肝又消食的好手，压力大、思虑重导致吃一点就肚子胀，情绪低落的人尤其适合。配上红枣补养被肝气消耗掉的血，藏红花再把气机理顺。这个方子肝脾同调，喝完饭量不知不觉变好，睡眠也踏实。
三、藏红花百合莲子安心汤
准备藏红花3根、干百合10克、莲子11克、清水650毫升。莲子和百合冲洗一下，莲子芯最好去掉免得发苦。冷水入锅煮百合莲子，大火烧开转小火慢熬20分钟，直到莲子绵软、百合粉糯。关火放入藏红花焖泡5分钟，汤和食材一起吃掉效果更好。
入秋后肝火旺，心火也容易跟着烧，夜里思绪万千、多梦易醒。百合清心润肺，莲子安神固精，藏红花把扰动的肝血凉下来。这碗汤喝完，心神像被温柔地抚平，焦虑烦躁一点点松下来。
四、藏红花麦冬无花果润养茶
准备藏红花3根、麦冬12克、无花果干2颗、清水650毫升。无花果剪成小瓣方便出味，麦冬洗净。锅里放水煮麦冬和无花果，大火烧开转小火煮18分钟，关火后藏红花焖泡5分钟，滤汤放温喝。
秋天最大的问题是干燥和肝郁交织，容易口干舌燥、眼睛干涩，脾气一点就着。麦冬滋阴润肺，无花果清润舒肝，藏红花把津液输送到该去的地方。这个方子不燥不烈，既解了秋燥，又平了肝火，喝完喉咙润润的，心里也平静。
藏红花活血作用比较突出，孕妇和经期量大期间的朋友忌用，有出血倾向或正在服用抗凝药物的人也要避开。以上方子建议每周喝两三次即可，不用天天喝，食疗是日复一日的温柔滋养，不能替代药物。这个秋天，用几根花丝照顾好肝气，你会发现，开心其实很简单。
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