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张家口康保县“甲醛白菜”事件曝光后,江苏等很多地方已明令禁收,直接封杀了所有来自康保的白菜。
此消息一出,有文章在为康保县叫屈,觉得药水是收菜的蘸的,锅是全产区背的,个别人毁了整个康保白菜产业。
确实可惜。
但从目前公开报道的信息看,这可并非极个别行为,也不是今时今刻才出现。
因此,如果只看到悲情,盲目于同情,总急着抒情,不追寻问题的核心,这种为追求暴利而不惜“投毒”的行为就一定还会发生。
澎湃、红星等很多媒体都采访了一些跑长途运菜的大货司机,他们的讲述恐怕最接近真相——为了追求利润,省去冷链运输成本而直接泡甲醛,已是运输此种叶菜时公开的潜规则。
我想,如果把一场时间跨度极大且并不是秘密的行业潜规则,简化成少数人的作恶;把一场全员沉默甚至默许的集体放纵,包装成无辜群体的无妄之灾,这实在太过肤浅!
从目前公开报道来看,甲醛泡白菜从来不是偷偷摸摸的个别恶行,而是业内心知肚明、常年通行的常规操作。但,这样并不避人的操作,没有知情人士、在场人士、业内人士以及监管机构主动站出来举报、查处,却又是自媒体博主的跟踪、曝光,才将这一伤害国人健康的恶行公之于众。
揭开了真相,白菜卖不出去了,开始站出来喊无辜;当初享受恶行带来的红利之时,怎么都沉默不语呢?
从这个角度看,没有人真的无辜。所有今日的反噬,都是往日集体沉默的必然代价。
北方此时的大白菜,水分足、易腐烂、不耐长途运输。正规冷链、冰袋保鲜,成本高、流程繁琐、损耗可控性差;而一桶廉价甲醛溶液,浸泡一次就能多保鲜两三天,卖相鲜亮、零损耗、低成本。
年年收菜、年年外运。熟识的收购商,一成不变的操作模式,连桶里的甲醛溶液也都是熟悉的配方……这些都是摆在眼前的事实。那么,田间种菜的农户,对这些真的不知情吗?
但他们选择了沉默。他们清楚,只要自己不吃就伤不到自己,至于会伤谁……先卖了我的白菜最重要。
你看,甲醛存续时,谁受益?大家共享低价保鲜带来的收益,享受零损耗、高销路的红利,无人发声、无人制止、无人纠错。
曝光甲醛后,谁受益?却马上传来毁了产业、冤了菜农、莫名背锅的嗔怨。
天底下哪有这么便宜的事!食品安全的逻辑从来简单直白:红利如果全员共享,责任就必须全员承担;恶行如果全员沉默,后果必然全员反噬。
地里长出的白菜确实是干净的,但干净的作物承载了肮脏的规则,就注定无法独善其身。
享受着违规带来的稳定收益,容忍着行业底线在眼前崩塌。不客气地讲,在常年半公开地摧毁国人健康的恶行面前——不知情是假话,看不见是装瞎,不制止是纵容,沉默便是同谋!
如今康保白菜数十年的地域口碑一朝崩塌,市场抵制、产品滞销,产业陷入绝境。真心讲,确实可惜。但我不认为这是天降横祸,恰恰相反,这是无数次假装看不见、无数次事不关己、无数次随波逐流,无数次疏于监管,无数个这样的点滴沉默累积出来的…必然结局。
常看我文章的晚参读者一定记得,我不止一次表达过这个观点:我始终认为,社会最大的悲哀,从来不是少数人的恶,而是多数人对恶的沉默。
没有办法,你可能觉得自己很冤,但你必须面对一个真理——集体沉默的恶,一定会由集体买单。
我是晚参君,所有沉默的纵容,终究会变成反噬的代价,一分不少,悉数奉还。
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