税务合规护航安徽消费“三件套”火了城市富了民生

从引爆全网的“广德三件套”，到安徽省各地接力解锁的“城市美食密码”，一场以“三件套”为名的城市消费IP浪潮在安徽接力“出圈”。合肥市的“卡旺卡+詹记+老乡鸡”、宿州市的“符离集烧鸡+砀山酥梨+面皮”、黄山市的“徽州臭鳜鱼+毛豆腐+黄山烧饼”……这些融合了舌尖美味与地方文化的“三件套”，不仅成为吸引游客打卡的“流量密码”，更成为拉动本地消费、带火民生经济的增长“引擎”。安徽省税务部门以精准税费优惠、全流程合规辅导、数字化开票服务为抓手，护航各地特色消费IP从短期“网红流量”稳步迈向长期“富民经济”，走出一条税收赋能、合规兴业、产业富民的特色发展路径。

税费优惠润根脉传承：从“一方水土”到“一方名片”

各地特色 “三件套” 的核心竞争力，根植于代代传承的地方饮食文化与非遗技艺。守护好这些老味道，就是守护一座城市的文化根脉。安徽省税务部门系统分类梳理老字号、非遗食品、涉农加工企业适用税费政策，精准推送、直达快享，助力传统风味在消费升级浪潮中守住本色、焕发新颜。

在滁州市，“明绿液+奶绿波奶茶+旺绿波绿豆糕”的爆火，是一场老酒文化与新消费的“双向奔赴”。有着近半个世纪历史的老酒明绿液，通过与奶茶、糕点的跨界组合，瞬间俘获了年轻消费者的味蕾。核心企业安徽明光酒业2025年享受税费减免584万元，专项投入智能化生产线改造，让老酒文化以更时尚的姿态“出圈”。今年以来，配套产品销售额同比增长500%，线上销量上涨82%，老品牌借助新业态焕发全新活力。

牛肉汤是安徽省淮南市的城市标志性非遗美食，当地龙头企业淮南白蓝集团将传统工艺引入现代车间，保留古法精髓的同时提升产能。近两年，企业累计享受税费减免约40万元，其中90%投入生产线升级与新品研发。技改后产能提升35%，新增30个本地就业岗位，辐射带动周边200余户农户增收，实现非遗技艺传承与乡村增收双向赋能。

位于安徽省安庆市的太湖县碉情食品有限公司是深耕腊鱼丁、豆腐乳的非遗老字号。企业根据当地税务部门《非遗产业税费优惠政策指引》，2025年以来累计享受税费减免20多万元，全部用于设备升级和7人核心技艺传承队伍建设。2026年预计产能突破20万瓶，销售收入达300万元，同比增长20%，同时带动周边30余户农户、吸纳20余名村民就业。

合规引导护强市富民：从“网红流量”到“民生增量”

“三件套”走红，持续带动客流增长，如何才能把短期流量转化为实实在在的长远民生收益？安徽税务部门坚持政策赋能与合规辅导同步推进，依托税收大数据开展经营风险研判，引导商户规范账务、守信经营，让流量红利真正落地惠及民生。

六安市守面人食品有限公司生产的“沣桥手工空心挂面”是安徽老字号，年销售额突破千万元。六安税务部门运用税收大数据定期为企业送上“健康诊断报告”，帮助规范经营。“合规诊断让我们心里有底，敢扩产能、做新品、拓市场。”企业财务负责人何安琪表示，目前，企业又开发出10余种新产品，带动20余户农户、提供100余个岗位。

流量红利也实实在在地流向了田间地头，宿州市税务部门聚焦涉农企业需求，加强税费政策适用管理，辅导砀山酥梨深加工核心企业安徽龙润堂生物科技有限公司规范享受销售农产品初加工等税收优惠政策。据悉，企业带动220余户果农年户均创收约3000元，当地酥梨全产业链总产值突破130亿元。

热度起来了，收入也涨了，如何留得下这波流量？芜湖百年老字号“四季春”给出了自己的答案。这家省级非遗传承单位，曾因收款渠道零散、宴席预收账期久、生鲜损耗核算难等问题，陷入“生意越忙内部越乱”的困境。当地税务部门主动上门，推动合规管理下沉至收银、后厨一线环节：统一归集收款渠道，规范宴席合同，健全进销存台账。在合规引导下，企业连续两年保持纳税信用A级，银行授信额度从50万元提升至100万元，业务签约额年均增长超15%。负责人张东昌感慨：“打铁还需自身硬，只要手艺好、信誉好，不愁没有客。”

便利开票助消费提速：从“排队等开票”到“指尖即开票”

“三件套”火了，商家既要忙生意又要应付索票，费时费神，传统人工开票耗时长，还易引发消费纠纷。安徽税务部门积极推广“交易即开票”模式，以智慧税务手段打通消费、开票、申报数据链路，大幅提升消费体验与商户办税效率。

宣城市税务部门主动对“三件套”核心区域迎春街炖锅街区80余户门店进行摸排，新增票种核定63户，将“支付即开票”覆盖至核心商户。单张开票时长由3分钟压缩至秒级，效率提升95%以上。试点商户收银效率提升60%，人力成本节约35%，消费者索票率由35%提升至82%，有效化解消费开票堵点。“开票不用等、收银不拥堵，游客体验大幅提升。”南京游客李先生称赞道。

芜湖市前湾金陵大饭店是当地首个落地“交易即开票”的餐饮住宿商户。“支付完成，发票自动推手机，不仅单笔开票时长压缩至10秒以内，收银效率提升超90%，人力成本节约近70%，而且实现经营收入、发票数据、纳税申报自动比对，从源头帮助我们降低发票管理涉税风险。”前湾金陵大饭店经理潘梅园称赞道。

从街区到单店，从商户到游客，“秒开”的发票正在重塑“三件套”核心消费区的服务生态。目前，安徽税务部门正持续扩大 “交易即开票” 推广覆盖范围，让“指尖开票”成为常态，以数字化办税服务擦亮城市特色消费名片。

一口炖锅、一个烧饼、一杯茶饮，承载城市烟火记忆，更铺就群众增收致富的产业道路。安徽税务部门相关负责人表示，将进一步精准落实各项惠企利民税费优惠，常态化开展涉税合规辅导，不断升级优化智慧办税服务，持续赋能各地特色消费 IP 做大做强，助力城市烟火气更快转化为产业兴旺、群众共富的强劲动能。(张传奎 张辉 李文静)