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在奉发未来・煜丰苑保租房社区内
一缕咖啡香气缓缓流淌
这里不止是青年安居的居所
更藏着一家特别的咖啡馆
——弥豆咖啡
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一隅社区咖香
走进青年人的“第三空间”
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走进弥豆咖啡,没有商业咖啡店的喧嚣、快节奏,取而代之的是温和松弛的社区氛围。在柔和的灯光下,店里的木质风装修给人扑面而来的舒适感。在这里,你可以点一杯咖啡独坐放空,也可以约上邻里好友、带上家里的“毛孩子”来闲谈小聚。
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谈起店名“弥豆”,主理人方圆表示,英文Middle意为中间、适度,“弥豆”就是由此音译而来,承载了她对平衡的追求。“我希望这一方小店,能够让我找到工作与生活的平衡点,也能让来到这里的青年人有一处属于自己的‘第三空间’。”方圆谈道。
自烘原创
把赛级精品咖啡搬进社区
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在很多人的印象中,高水准的精品咖啡,只存在于专业赛场、高端门店,距离普通消费者十分遥远。而方圆作为咖啡烘焙、冲煮赛事的实力选手,她坦言,自己开店的初衷正是打破精品咖啡的圈层壁垒,让赛场上才能品鉴到的优质咖啡,走进普通社区,走进大众视野。
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店内使用的咖啡豆,从生豆筛选、烘焙曲线调试,到风味把控,每一步都精准把控,让豆子释放出恰到好处的香气层次。更值得一提的是,店里不少饮品都是主理人的原创特调,跳出了传统咖啡的框架,兼顾专业度与大众口味。
一杯咖啡
赋能青年安居梦
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弥豆咖啡选择落地保租房社区,并非偶然。奉发未来・煜丰苑,是金汇镇重要的保障性租赁住房社区,汇聚了大批青年人才。“青年们在这里安家,需要的不只是一间可以居住的屋子,更需要给他们打造可以社交、休闲的生活场景。”方圆表示,“因此,我选择把精品咖啡馆开进保租房社区。”
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在门店的主营业务之外,弥豆咖啡还与奉贤区团委合作,定期开设咖啡拉花课堂。吧台化作小型教室,青年租户围坐在一起,学习打奶泡、练习拉花,感受咖啡文化。在这里,一杯咖啡,不再只是饮品,更成为青年社交、放松的载体。
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一杯香气氤氲的咖啡
是给予来奉青年的温柔回响
可以邂逅一杯精品好咖
也能让安居奉贤的年轻人
在家门口拥有
一处松弛自在的精神“第三空间”
欢迎大家前来品鉴打卡
报送:金汇镇
编辑:陆嘉俊
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