北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
药香悠长，品出新“潮”味
□本报记者 宋 平
“山楂要先打成粉，蜂蜜要炼出‘鱼眼泡’般绵密的气泡。两样掺在一起，和成药坨后，再分成一个个剂子。”近日，在位于安国市的河北百消丹中药康养文化体验园，一位老师傅正在指导到这里研学的孩子们制作山楂丸。
紧接着，孩子们将剂子推搓成药条，放入木制搓丸板，双手掌根压实上下板，快速前后推揉。慢慢地，一颗颗圆润的山楂丸便制成了。
一颗山楂丸，是体验的成果，更是一笔心甘情愿的消费。
这个暑期，来自北京一家文化传媒有限公司的负责人紫彤，没有带领研学团队打卡热门景点，而是走进安国市，开启了四天三晚的中医药文化体验之旅。揉制合香珠、制作中药材标本、体验古法搓山楂丸……当孩子们亲手触摸中药材、参与制作的那一刻，这场旅程便从走马观花的游历，变成了一次沉浸式探索。
安国，古称“祁州”，是知名的中药材集散地。如今，这里不仅能买药卖药，还将传统中医药资源优势与旅游、康养深度融合，精心打造集休闲度假、药文化体验、养生膳食、健康调理于一体的“千年药都”康养休闲旅游目的地。
紫彤他们的第一站，从当地的一盘“小白嘴”饺子开始。饺子面皮用山药粉、薏米粉、茯苓粉、莲子粉与面粉调和而成，一口咬下去，孩子们体会到了“药食同源”的滋味。
当晚，紫彤带着孩子们吃在祁州上康谷、住在御康街。这片区域集合了祁膳坊、安国药膳研究所、关汉卿剧场、御康街饺子馆、御康老街驿站等多个特色点位。
但真正让孩子们确信“来对了”的，是在祁膳坊体验制作紫苏饮。
在祁膳坊负责人刘朋的指导下，孩子们清洗紫苏叶、捣液，挤柠檬汁……一杯紫红色的饮品端到眼前，11岁的王林昆少小心翼翼地抿了一口，眼睛亮了：“这比平时的饮料还好喝。”
一杯紫苏饮，改变了人们的停留时长。“有了体验，人们自然愿意留下来，在日常烟火气中感受中医药文化的魅力。”刘朋算了一笔账，在研学游的带动下，去年，公司旗下的餐饮、住宿、药膳等业务板块营收总额实现20%的增长。
祁膳坊根据不同季节的养生需求推出菜品，4套菜单循环更替，让游客“顺时而食”。餐桌上吃得不过瘾，临走时还可以带走药膳卤蛋、药膳粽子、药膳糕点、药膳月饼、药膳卤肉……刘朋说，这些都是游客们青睐的伴手礼。
正是看中了体验带来的活力，祁州上康谷打造中医药特色诊疗、中药材加工技艺展示、药膳餐饮等多种业态，让药都的魅力不再仅停留于药材市场，而是渗透进游客的每一口茶汤、每一次上手制作中。
晚饭后，紫彤带着孩子们沿着祁州上康谷的石板路悠闲散步，时不时能闻到一缕缕药香。不少铺子里摆着手工香囊的半成品、搓山楂丸的板子、做药饰的丝线和搓艾条的竹筛，每一家都欢迎客人们坐下来“试一试”。
“又归雁”茶饮店里，游客们挑选着适合自己体质的茶饮。
洛神山楂饮、五指毛桃茯苓茶、清养石斛饮、桃胶元气乳……新中式空间雅致宜人，慢炖壶中茶汤微沸。
在紫彤看来，从“求医问药”到“品茗养生”，场景的转换，悄然消融了人们与传统中医药的距离感。
做药膳药茶，在舌尖上品味“药食同源”的古老智慧；逛博物馆，在互动中触摸当地中医药发展的历史脉络。
祁膳坊旁边是安国·同仁堂博物馆。博物馆内，孩子们争着拿起木槌，敲响一面铜锣。随即，馆内响起嘹亮悠长的声音：“祁州药市，开市大吉！”古时祁州药市鸣锣开市的情景重现眼前。
向西不过两公里，安国中医药文化博物馆里又有另一番乐趣。伸臂、弯腰、转身……孩子们跟着教学视频练起了八段锦。“以药作画”区域里，两张长桌旁立着一排药柜。孩子们用药柜里的葛根、侧柏叶、花椒、灯芯草、土茯苓等药材，拼出了一幅幅多彩画作。
体验经济，拉长着消费链条。人们在这里走走停停，喝一杯养生药茶，逛一逛特色小店，再走进古色古香的中医馆，让老中医望闻问切、调理身心。
一次满载而归的文化之旅，让“千年药都”有了新的打开方式。在中医药特色研学活动的带动下，今年上半年，安国市接待游客人数持续增长，达到109万人次。一拨又一拨的游客，在药香里流连忘返。
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