河北
我最近读到，讲究的父母特别看重和孩子吃一样的饭菜。不只是坐一块儿吃顿饭——这对孩子身体好、能提高成绩、全家也开心，这点我特别看重——而是得在同一时间吃一模一样的菜。
我读到这篇文章时，正好我老公马克刚给我和他自己做了咖喱；一个孩子吃奶酪通心粉，另一个吃撒了碎奶酪和橄榄的素意大利面，第三个吃面条。我感觉自己像没收到通知一样。在我们家，孩子肯吃饭就算成功了。但就吃一顿饭？要是画个口味重叠图，唯一能重叠的大概就是周日烤肉（就算这样，三岁的朱诺也不吃鸡肉，得给她换香肠）。
九岁的阿斯特丽德和七岁的哈维老喊肚子疼之后，一直在试无麸质饮食（我知道我携带乳糜泻基因，虽然我自己没症状），但过去几个月他们的口味变得更多样了——他们开始尝我们那些不太辣的咖喱，还说好吃，但从来没吃完过一整份。三岁的朱诺不喜欢鸡肉或披萨，但喜欢薯条。
不知道从啥时候开始，大概是马克灰心丧气地发现，他辛辛苦苦做的第千顿家庭餐又没怎么被吃的时候，他开始问孩子们晚餐想吃什么。虽然这样常常得多做一份饭，但好处是浪费少了，孩子也不会在睡前饿着肚子、在我们都该睡的时候还吵着要吃的。
所以，当我跟马克提议咱们吃一样的饭时，他——我们家掌勺的——一听这主意脸都绿了。我说那我多做几次饭呗，最后咱俩决定先试一个星期。
第一天，马克把鸡肉扔进慢炖锅，加了西红柿、洋葱、大蒜、浓汤宝和自己种的罗勒。我就只管煮个米饭。
孩子们都去游泳了，一回来就饿得不行。我们五口人坐下来开吃。我是说，真吃了。阿斯特丽德直夸好吃；哈维把盘子舔得干干净净。朱诺那份里没放大块的鸡肉。但没人嚷嚷着要换别的——就是……简简单单。
第二天，阿斯特丽德的一位素食朋友也来跟我们一起吃，所以我做了意面配番茄马斯卡彭酱——这道菜基本没啥争议，大家都吃得挺香。
我本来以为会有人挑食或者要求换花样——结果一切顺利得超乎我预期，周三我就豁出去做了一顿烤肉。当我对马克评论说我们的实验带来了翻天覆地的积极变化时，我当时还挺得意的。“我觉得这对大多数家庭来说都很正常，”他回答道。要是换个小气点的人，可能就会提醒他当初是多么不愿意改变我们的饮食习惯，但我可不是那种人。
唯一不好的是，马克和我只能吃孩子们爱吃的东西——所以我开始特别馋鱼，因为从孩子们小时候起，我就没法用鱼勾起他们的食欲，除非裹上面包屑。
我们也碰到过一次拒食的情况，当时我执意要让孩子们试试正宗咖喱。马克说他觉得这道菜八成不会受欢迎，所以我等他出差去了，才给他们尝了马萨拉薄饼——我最爱的南印度菜，扁豆饼里裹着调味土豆，再浇上蔬菜咖喱。哈维很喜欢，但阿斯特丽德咬了几口就说她其实不饿，朱诺则吵着要吃意大利面。但好歹她们试了一口。我吃完自己的饭，又给朱诺和阿斯特丽德煮了面，免得她们饿着，同时希望这别是倒退回去做多道菜的开端。
打那以后，我们还是吃一样的饭，没道理不这样。我们的实验已经成为我们的生活方式，我简直不敢相信以前我们——主要是马克——多做了多少饭。
这也让我对孩子们的饮食更上心。她们每天跑来跑去，活动量比我大多了，但就算这样，她们老爱吃高碳水的意大利面，搞得我也跟着没精打采。我们没吃过清一色没花样的饭，但我盼着近期能哄她们吃鱼——Omega-3对小孩大脑发育太重要了。我小时候的引子是黄油酱鳕鱼，所以我完全不介意用好吃的酱汁把鱼味盖住。她们吃蔬菜，零食也吃水果，特别是浆果和小橘子，但我怀念花样更多的吃法：一盘生菜条根本凑不够她们每周30种，我也一样。不过我想，既然底子已经打好了，这些慢慢都能搞定。
不过，最重要的是，分享菜肴很好地提醒了我，孩子们一直在变。他们这个月喜欢某些菜、衣服、游戏或作家，但到下个月，他们喜欢啥不喜欢啥可能就全变了。除非我老让他们试那些他们说不喜欢的东西，否则我无法知道他们的口味是否已经改变。当然，不是逼他们——我绝不会硬让孩子吃，因为现在想起当年学校逼我吃猪肝，我还反胃——而是加一道豆子、扁豆、蘑菇或鱼的配菜。这样他们就能多尝点味儿——我也能吃到我想吃的花样。
做这么多菜，是因为怕大家吃不饱，要是我们没试过“一菜全家吃”，可能还得那样好一阵子。到目前为止，我家孩子还没显出啥特别敢尝鲜的样子——我本来以为他们五岁就能吃寿司了——但要是天天晚上就吃意面，我根本没给他们机会去试。我还是挺乐观的，觉得再过几个月，我们全家就能出去吃咖喱了。
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