天津
虽说还没正式入秋，但早晚那股子凉意是真的来了。咱老百姓讲究顺应时节，这时候进补，别光盯着牛羊，得换换花样了。
今天说的这主角，就是鸽子。老话讲“一鸽胜九鸡”，虽然有点夸张，但这营养价值确实实打实。鸽子肉性子温，不燥热，肉质嫩得嘞，重点是特别好消化，比牛羊肉强多了。特别是这时候，身体容易觉得累，吃它既能健脾胃，还能把免疫力提起来，全家老小都合适。下面就给大家推荐四道家常汤，做法简单，又不失营养。
第一道是山药红枣煨鸽子。这汤最适合家里有老人小孩的，或者平时老坐着不动、胃口不好的上班族。山药健脾，红枣补血，炖出来的汤清甜润喉。记得把鸽子剁成小块，隔水炖上个90分钟，那滋味，绝了！
第二道叫黄芪玉竹焖鸽子。这道菜适合最近老熬夜、感觉身体被掏空的朋友。黄芪补气，玉竹滋阴，两者搭鸽子一焖，专治各种虚。把鸽子先炒炒香味出来，再丢进砂锅小火慢焖，出锅肉紧实入味，吃完浑身都带劲。
第三道是玉米香菇炖鸽子。如果你家孩子不喜欢喝寡淡的汤，那这道准没错。玉米自带甜味，香菇提鲜，炖出来的汤鲜掉眉毛，还能清热利湿。炖的时候要注意，先把鸽子炖烂了，再放玉米和香菇，保留食材的鲜味。
最后一道天麻桂圆鸽子汤。这是给家里长辈或者压力大的人准备的。天麻治头晕，桂圆安神，汤味浓郁柔和。喝完这一碗，晚上睡觉都踏实。
处暑这天，菜市场买只鸽子，回家煲锅汤。别舍不得那点钱，身体好了比啥都强！赶紧试试吧！
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