浙江
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一说到皮蛋
大家想到的第一个标签就是
外国人眼中的
“中国黑暗料理”
网上甚至还有不少外国人
挑战试吃皮蛋
其实不只外国人
中国人对它的评价
也很两极分化
尽管有些人
热衷于辣椒拌皮蛋
但还有些人
始终觉得它重金属超标
其实
皮蛋并没有
像大家想的那么“黑暗”
反而还是
减脂期的神仙美味↓
来源丨科普中国
编辑、一审丨郑凯元 二审丨王昱啸 三审丨张若曦
责编丨沈焰焰
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