陕西
厦门“敌敌畏消杀”事件升级！多家知名餐厅中招，被曝光后仍偷偷继续使用！
实在是可恨！
不知道大家发现没，最近这几天关于食品安全的事层出不穷。
前脚河北张家口刚被曝出“甲醛白菜”，收购商安排人往白菜上蘸甲醛保鲜，这事情现在还没有处理结束，后脚有媒体又曝出厦门一家为多家知名连锁餐厅服务的消杀公司，给几十家连锁餐厅消杀时投机倒把，用敌敌畏去消杀。
值得一提的是，被曝光后这家消杀公司无法无天，不仅不悔改反而继续偷偷使用。
敌敌畏是什么东西，相信大家都清楚，农地里打虫子的农药，毒性大得吓人。
现在有人把它灌进矿泉水瓶，撕了标签，悄悄喷在餐厅后厨里。
这到底是怎么一回事呢？
8月24日，据新京报报道，一家叫厦门绿林森环境科技有限公司的消杀公司，长期用敌敌畏给绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等几十家连锁餐饮店做消杀。
有员工直接说：“我们消杀过的餐厅，打死也不会去吃的。”
你看看，连人家员工自己都说，消杀过的餐厅他们不会去吃，而我们这些不知情的消费者，还在傻傻买单！
据报道讲述，记者现场对多家餐厅消杀后的地面残留液体采样，用敌敌畏胶体金快速检测，结果是阳性，也就是说，检测确确实实验出了敌敌畏成分，这不是猜测，是实锤。
消息曝光后，评论区有人直接炸了。
有网友称：“这不是消杀，这是间接性的T毒。”
还有人说：“白菜不安全，出去吃饭也不安全，以后出去吃饭得自己带碗了。”
但问题在于，这些餐厅真的一点都不知道吗？有员工跟记者说，很多商家质疑过味道太大，他们就拿“这是正规消杀药品”当借口搪塞过去。给商家的单据上写的是合规药，实际喷的是敌敌畏。商家不仔细看，根本发现不了。
我倾向于认为，这事最可恨的不是用敌敌畏本身，是挂羊头卖狗肉。你收着正规消杀的钱，偷偷用几块钱一瓶的农药糊弄人，这已经不是省成本的问题了，是缺德。
敌敌畏多少钱一瓶？
员工自己说了，几块钱。
合规的残杀威多少钱？25块。更好的药几十块。老板不肯换，就是因为成本差太多。
有网友追问：“一个月省那点药钱，出了事赔得起吗？”这个问题问得实在。餐饮店最怕食品安全出问题，一旦坐实用农药污染后厨，品牌就完了。
更瘆人的是，这家公司还使用“三无”杀鼠剂。按餐饮操作规范，餐饮场所是禁止使用杀鼠剂的。他们用的“追踪粉”，老鼠吃了死，猫吃了死老鼠也可能遭殃。这种药用在厨房里，风险翻倍。
从现场曝光出来的照片来看，员工配药更离谱，没有从业资格证，配药靠手指比划。两个手指宽，差不多5厘米，就这么兑。没有量杯，没看过说明书。
记者问有没有按操作说明来，员工说“从来没有”。
有网友吐槽：“这跟做饭放盐凭感觉一样，问题是这是农药啊。”
但问题在于，从业人员自己也是受害者。专家何雄奎教授说了，敌敌畏对软组织伤害特别大，对消杀人员本身的危害比对食客还大。那些背着矿泉水瓶喷药的人，吸进去的更多。老板戴防毒面具，员工呢？
我倾向于认为，这家公司从老板到员工，都在拿命换钱。老板为省药钱，员工为挣工资，最后谁也没落好。
河北“甲醛白菜”的事还没凉透，厦门又来“敌敌畏消杀”。
之前我写甲醛白菜的时候就说过，食品安全不能靠自媒体或者某些媒体的记者暗访来兜底。靠媒体曝光一起抓一起，不曝光就继续干，这不是长久办法。
得有更狠的日常监管手段，查进货记录、查残留、查账单，把源头管住。
截止到目前，多家涉事餐厅陆续回应了。
绿茶餐厅说总部正在排查。池奈说上个月就停止合作了，还做了全店消毒。
鱼旨寿司说早就不合作了，原因是当地有关部门说这公司有问题。
凤缘家说上个月也换了消杀公司。
先启半步颠的员工说，刚看到报道，今晚就换消杀公司。
这些回应，听着像那么回事。
但有网友说：“怎么一曝光就都说早就不合作了？这么巧？”
也有人觉得：“餐饮店自己也难，谁能想到消杀公司这么黑。”
说实话，我倾向于认为，餐厅确实有责任，但主要责任在消杀公司。
餐饮老板花钱买服务，不可能天天盯着消杀员用什么药。但出了事，消费者骂的是餐厅品牌，所以餐厅必须自己上心，不能当甩手掌柜。
至少得定期抽查消杀单据、核对药品名称，最好留点残留物送检。
换个角度看，监管难在哪？这家公司被检查当天晚上还在继续作业，表面换药，实际照用敌敌畏。说明靠突查不够，得有更狠的手段。敌敌畏是农药，有购买渠道管控，他们哪来的？谁在卖？这些都是必须查清楚的。
有网友留言调侃：“在外面吃饭，真的只能自求多福了。”
话糙理不糙。
但这不该是常态。
我们每天下馆子、点外卖，凭什么要为这样的事情买单？
最后想问问大家：你平时常去的餐厅，有没有遇到过消杀问题？欢迎在评论区留言讨论！
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