广东
一位叫做齐哥的博主，发布暗访视频，地点位于河北省张家口市康保县屯垦镇。
视频中，工人们在白菜装车外运前，将白菜根部直接蘸入标注甲醛溶液的桶内，现场还有悬挂外地牌照的挂车等候装车。
齐哥上去一问，你们这是干啥，工作人员坦言，蘸甲醛是为了让白菜在长途运输中保鲜个2到3天，减少腐烂损耗 。
齐哥又问你们这是去哪，一位货车司机说，这批经甲醛处理的白菜拟发往江苏宿迁。
齐哥表示，已在合肥某市场的河北运入大白菜中检测出甲醛成分。
视频一经发布，迅速在社交平台发酵，康保县政府迅速调查，发了通报，表示针对网上反映的白菜收购环节蘸取甲醛溶液的相关问题，县里第一时间组织农业农村、市场监管、公安等部门开展实地核查调查。
视频反映情况属实。
公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。
能出这种问题，显然直接违反了我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》的明确规定。
因为不管什么情况下，甲醛都不得作为食品用加工助剂生产经营和使用，任何在食品中添加甲醛的行为均属违法。
甲醛溶液听起来陌生，但是要叫他的大名福尔马林那就不陌生了，因为这东西是用来在停尸房给死人或者标本防腐用的。
要问是否防腐，那绝对防腐，这样的白菜别说保留两三天，保留三十年都没有问题的。但是这有毒，它能防腐就是因为什么生物在福尔马林里面都活不了，所以才防腐。
单次少量摄入，就会出现恶心、呕吐、腹痛、口腔咽喉不适等急性症状，长期低剂量接触，就会损伤消化道黏膜，引发慢性胃炎，加重肝肾负担。
儿童、孕妇代谢能力弱，食用受污染蔬菜可能引发更严重健康问题，在低剂量接触的时候，这是一级致癌物，要是大剂量接触，那就是毒药，直接就是死。
每当这个时候就有专家出来讲话了，让人不必过于担心，说甲醛易挥发、易溶于水，白菜喷洒甲醛后约一天就挥发到仪器测不出的水平。
还有专家说，日常处理，存放、清洗、浸泡、切根、高温烹煮等手续，都能让残留量进一步大幅下降。
我就请问了，当地公安都给这些人逮起来了，专家在这里说什么呢？真没有问题，当地公安会给这些人抓起来？
真觉得没问题就吃，就在群众的监督下把浸泡甲醛的白菜吃了再说话，处置甲醛白菜，必须从速从严，而且不光是要对这些只顾经济利益，不管消费者生命健康的采购商从严。
最关键的是对这些所谓专家也得从严，就是顺着运输链条一追到底，及时拦截，避免更多群众买到问题菜品，并把所有的问题菜品转移到让人不要担心的专家家里去。
还得让他们吃了，这才算话，要不然每次有什么问题，就有人站出来，站到对立面上去，一副日本特务的嘴脸，这是闹哪出呢？
2012年山东青州就曾查实过甲醛白菜事件，到2026年康保县事件，14年间同类违法行为反复出现。
不光是因为产地装车属于流动作业，因为常规快检聚焦农药残留，也会看甲醛等非法添加物，农户端是没问题的。
主要是因为跨省运输环节缺乏有效拦截机制，收购商在半路加甲醛，就是因为此前类似事件多以行政处罚结案，难以形成足够震慑力。
甲醛每公斤成本仅几元钱，操作简便无需复杂设备，一棵白菜的价格不高，但它背后连接着千家万户的日常饮食。
民以食为天，最后就这么对待民的食。
得罚，得让人怕，得让非法添加像人贩子一样人人喊打。
抓住现场打死也算见义勇为，这有些极端了，但是只有形成这样人人喊打的氛围，才能真正禁绝这种拿食品当儿戏，脏良心的做法。
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