“藏鸡、松茸、牦牛肉……”香格里拉特产“直通”上海

8月22日，2026上海对口支援消费帮扶迪庆特色产品产销对接会在香格里拉市拉开帷幕。本次活动由迪庆藏族自治州商务局与上海市援滇干部联络组迪庆州小组联合举办，来自上海的采购商与30家迪庆本土特色企业齐聚雪域高原，围绕藏鸡、藏鸡蛋、松茸、牦牛肉、红酒等高原特色农产品开展精准对接，这是沪迪两地深化消费帮扶协作的重要节点，标志着对口支援从“短期展销”向“长效产销合作”迈出关键一步。

高原好物直通上海

现场签约搭建长效通道

与以往将产品运往东部城市参展不同，本次产销对接会，首次将采购商请到迪庆本地，实现“产地看货、前置供需匹配”。迪庆企业代表团与上海采购商面对面沟通供货、合作、品牌共建等事宜。

藏鸡是香格里拉极具代表性的高原农产品，生活在海拔3000米以上区域，得益于完整的植被、纯净水源和高原气候，鸡冠赤红肥大，羽毛乌黑发亮。它们放养山林，饮雪山矿泉与溪流水，以野草、昆虫、菌菇为主食，并辅以玉米、稻谷，还能吃到虫草、松茸等珍稀食用菌，全是天然食材，因此被誉为“香格里拉的味道”。迪庆企业代表吾宗卓玛表示，希望通过藏鸡让全国每一座城市都能飘来香格里拉的气息。

在美食的世界里，总有一些食材因其独特性和珍稀性而备受瞩目，香格里拉新鲜松茸便是其中之一。香格里拉松茸核心产区位于北纬27°、海拔3500米的针叶林和阔叶林杂交林，无工业污染、光照足、昼夜温差大为松茸的生长提供了得天独厚的地理环境优势。主营松茸销售的迪庆企业代表扎史德列告诉记者，香格里拉松茸，只在每年的7到9月是生产季节，独特的菌菇香味令人垂涎三尺。

活动现场，各式各样的高原特色农产品，很快就吸引了上海企业的眼球，多家上海企业与迪庆当地企业现场签署合作协议。上海企业代表范华丽在签约后告诉记者，迪庆的产品很天然，真正符合我们对高原好物的需求与理解。在她看来，迪庆高原农产品绿色、有机的品质优势，正是上海市场所稀缺和青睐的。迪庆企业代表和春贵则更加兴奋，签约后他觉得，他们公司的产品就能走出云南，走向上海，更能走向全国各大城市。

藏在深山待人识

市场困境不容小觑

迪庆地处青藏高原东南缘，高海拔、纯生态的自然环境孕育了独特的农产品，藏鸡、藏鸡蛋、松茸、牦牛肉等都是迪庆的名片，然而，优质的产地同样意味着偏远的地理位置与高昂的流通成本。迪庆企业代表吾宗卓玛告诉记者，香格里拉是高寒地区，内地的朋友过来可能会出现一些高原反应，所以真正到香格里拉的人很少，因此造成高原农产品的曝光度有局限，走向市场也就因此受阻。

其次物流成本也是制约产品“走出去”的现实瓶颈。迪庆企业代表扎史德列算了一笔账，一公斤松茸，运到昆明的话需要40块左右，运到上海需要60块左右。这仅仅是运输成本，还不包括冷链保鲜、包装升级等附加费用。迪庆到上海的零担物流价格重货通常在1870至3420元/吨。对于保质期短、保鲜要求高的生鲜农产品而言，高昂的冷链物流成本大幅增加。

此外，迪庆特色农产品还面临加工能力偏弱、品牌溢价不高、标准化不足等短板，大量优质农产品以初级形态外销，附加值流失。产销信息不对称、东部市场渠道少、起订量不匹配等问题，进一步加剧了“好货难卖好价”的困境。

沪迪携手破难题

消费帮扶从“展销”走向“长效”

面对上述困境，上海援滇干部与迪庆州当地政府双向发力，从平台搭建、资金扶持、品牌建设等多维度系统推进，举办2026上海对口支援消费帮扶迪庆特色产品产销对接会，邀请上海企业来香格里拉，就是平台搭建的重要一步。上海援滇干部、中共迪庆州委副秘书长赵宗峰告诉记者，邀请上海的企业过来，主要是想搭建平台，能让我们迪庆的产品走出云南，能让上海的老百姓品尝到我们特色的高原农产品。

在资金扶持层面，迪庆州也设立了专项资助项目。迪庆州商贸服务中心主任赵璇方告诉记者，他们设立了包装升级、产品研发资助项目，通过专项资金补贴企业开发新产品，增加研发的投入，从而提升产品的品质，增强企业的市场竞争力。

在品牌建设方面，迪庆州以“香格里拉”为区域公用品牌，整合牦牛、藏鸡等地理标志产品，形成“母品牌+子品牌”体系。2025年“香格里拉松茸”区域公用品牌价值达43.32亿元，位居全国首位。

据了解，本次产销对接会并非终点，而是沪迪消费帮扶从“展销”走向“长效”的重要节点。下一步，两地将以本次活动为契机，搭建常态化产销对接平台、构建长效合作机制。依托上海成熟的市场、流通与品牌资源，推动迪庆特色产业标准化、品牌化、规模化升级。正如吾宗卓玛所期盼的那样，通过藏鸡，让所有的城市都有香格里拉的味道。在沪迪携手的山海协作中，这一梦想正在照进现实。

文字：陈涛

图片：陈涛

编辑：陈露

部分图片由主办方提供

*转载请注明来自上海杨浦官方微信

“上海杨浦”新媒体平台

求喜欢