内蒙古
老话讲“立秋一到，阴气渐长，阳气渐收”。很多人第一反应就是喝姜茶升阳气，但是生姜辛辣，喝多容易上火。有一种温和的纯阳食材组合，就是紫苏陈皮炒米茶，不用怕燥热，立秋喝刚好，既能驱散体内残留伏寒，又能护住脾胃阳气，一周喝2‑3次，把阳气稳稳补回来。
紫苏陈皮炒米茶
食材：大米、老黄姜、紫苏叶、红枣、陈皮
做法
1. 大米淘洗干净沥干水分；生姜切成细丝；紫苏简单冲洗；红枣去核剪开，陈皮刮掉内层白瓤。
2. 无油无水干锅，先倒入大米，小火不停翻炒，炒到米粒微微发黄。
3. 加入姜丝、陈皮、红枣继续翻炒，最后放入紫苏，小火慢炒，炒至大米金黄、姜丝变干，闻到浓郁的焦香就关火。
4. 炒好放凉装进密封罐，每次取一小把，沸水冲泡焖10分钟即可饮用，也可以下锅煮15分钟，味道更浓。
紫苏行气散寒，陈皮理气健脾，大米炒过之后性质变温，健脾暖胃，生姜驱散寒气，红枣调和温补。整套搭配温而不燥，升阳但是不容易上火。
经过三伏贪凉吹空调、吃冷饮之后，很多人脾胃虚寒、浑身发沉、手脚发凉，立秋常喝这款茶，可以把脾胃里面的寒气排出去，唤醒脾胃阳气。
第二款：苹果黄芪麦冬水（温和补阳生津）
食材：苹果、黄芪、麦冬、红枣、枸杞、一小段肉桂
做法
1. 苹果洗净不用去皮，切成薄片；其余食材冲洗干净。
2. 全部放入养生壶，加入清水，煮30分钟左右。
这款汤水属于气阴双补。很多人立秋补阳容易燥，一边升阳一边耗津液。黄芪补气，肉桂微微助阳，苹果润燥中和热性，麦冬养阴生津。适合体虚乏力、容易疲惫，补阳又怕上火的人群。
第三款：桂圆红枣花胶温补汤（养阳补气血）
食材：花胶、桂圆、红枣、少许红糖
做法
1. 花胶提前泡发清洗干净；桂圆去核，红枣洗净。
2. 食材放入炖盅，加水隔水慢炖一个半小时，出锅少量红糖调味即可。
阳气根于气血，气血充足阳气自然旺盛。这款汤水温润滋养，适合中年人群，气血偏弱、精神疲惫，立秋之后喝，补足元气，阳气更足。
第四款：桂圆鸡蛋暖身茶
食材：桂圆、红枣、红糖、鸡蛋
做法
1. 桂圆去核，红枣洗净，和红糖一起下锅加水，先煮20分钟。
2. 转小火，打入一个鸡蛋焖熟即可。
家常简单的升阳小甜水，不用复杂食材，日常随手煮一碗。晨起或者傍晚喝，暖脾胃、补心气，改善手脚冰凉，精力也会充沛很多。
✨立秋养阳小提醒
1. 炒米茶性质偏温，阴虚容易口干燥热的人不要天天喝，一周2‑3次最合适。
2. 立秋养阳重在收敛，不要吃大量辛辣燥热食材进补，容易秋燥上火。
3. 少冷饮、少吹凉空调，做好保暖，食补加上起居养护，阳气才能稳稳留住。
立秋正是养阳气黄金期，四款温补汤水轮换喝，把三伏积攒的寒气排干净，养好脾胃阳气，整个秋天精神饱满，身体更硬朗。
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