山西
你好，我是一方菜园爱种果菜的花姐。
8月23日就是处暑。老话说“处”是躲藏、终止的意思，处暑就是暑气要退了。白天还热，早晚已经凉了。
对种菜人来说，处暑是个重要节点。农谚说“处暑萝卜白露菜”——错过这几天，秋冬饭桌就少了几样自己种的菜。
萝卜：处暑种，立冬收
处暑是萝卜最佳播种期。萝卜喜欢冷凉，种子20到25度发芽最好。处暑后天气转凉，前期长叶、后期膨根，长出来的萝卜个头匀称、汁水足。
萝卜是直根性蔬菜，必须直播，不能移栽。土要深翻，根才能长得直。盖土1-2厘米左右，保持湿润，11月就能收。
菠菜：过了三伏种菠菜
处暑前后早晚温凉，正好适合菠菜。菠菜生长期短，40来天就能收。种子皮厚，播前温水泡6小时，出苗更快更齐。盖土1.5厘米左右，10月初就能吃上。
香菜：天不凉它不发芽
香菜喜冷凉、怕高温。气温超过25度，种子就“装睡”不发芽。处暑后最高温降到30度以下，就能种了。
种子有硬壳，播前搓成两半，再用水泡6到12小时，出芽率高。盖薄土，太厚影响出苗。
大白菜：处暑栽，有利没害
“处暑栽白菜，有利没有害”。白菜生育期60到90天，处暑种下去，10月底就能吃。还没播的，现在抓紧还来得及。
三件事别忘
选对品种：萝卜选早熟抗寒，菠菜选耐热抗病迟抽薹，香菜选大叶耐热型。
种子处理不能省：菠菜温水泡、香菜搓开泡水，这两步直接关系出苗率。
保持土壤湿润：处暑后雨水渐少，小水勤浇，别大水漫灌。
花姐想说的心里话
处暑到了，暑气要退，种菜人最舒服的时候要来了。萝卜要播、菠菜要种、香菜要下、白菜要移，这几天忙一点，秋冬饭桌就丰盛。
这里再啰嗦一句：气候和国内不太一样，播种时间供参考，大家按当地情况调整，拿不准的评论区问。
你们处暑前后准备种什么？来评论区聊聊。
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