直接原因是租约到期,集团不续租。不是装修升级,也不是整个集团破产倒闭。
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停业后的渔民新村总店外景,场地闲置杂草丛生
2026年8月初,开了21年的广州番禺渔民新村总店完成全店撤场,一楼大厅的海鲜池已经干涸,锅碗瓢盆、冰箱空调全部堆在停车场“平卖”。工作人员的口径很统一:租赁合同到期,公司选择不再续约,会员卡余额可以去长堤店、东江海鲜酒家总店、太平馆西餐厅继续用。
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大量待清售的餐厨餐具露天摆放在场地中
但“租约到期”只是压垮骆驼的最后一根稻草。这家店关掉的真正原因,藏在两个数字里。
28家变成5家,收缩了82%。 2019年巅峰期,渔民新村集团全国直营门店28家,广州本地就接近20家。2020年临江店结业,2024年芳村店、科韵路店停业,2025年杨箕店、万宝店相继关门,到总店撤场后,全国只剩5家店——广州4家、上海1家。
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这不是一家店经营不善,是整个品牌在持续失血。
失血的原因,分三块。
品牌自己先把老顾客劝退了
“我们住在附近,经常来帮衬,但这几年出品明显下降了,很像是海鲜大排档。”这是总店周边居民梁生的原话。消费点评平台上,关于渔民新村性价比低、菜品口味无创新、服务差的评价并不少见。
一个定位中高端海鲜的酒楼,吃出了大排档的感觉,消费者凭什么花酒楼的价钱来吃?
品牌近年来产品迭代和服务升级滞后,老顾客流失,新顾客不来,客流持续下滑,但店面还在那里,租金、水电、人工一分不少。
几千平米的“重资产大船”,在客流退潮时最难调头
总店一共8层,1-3层是餐饮区,5层以上是配套酒店客房。二十年前这种模式是优势——海鲜池大、宴席排场足、吃完还能住,在“比谁更高档、更气派”的宴席消费时代,一桌难求。
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原酒楼宽敞的宴会厅大堂,保留原有舞台与灯饰
但现在宴席需求锐减,行业专家指出,这类单层面积数千平的超大门店,固定成本极高,一旦宴席客流不足,光靠散台根本覆盖不了运营开支。现场工作人员也说了,门店生意不好,租金、水电费成本却很高,“加上还有那么多工人要养”。
外面的平价海鲜已经抢走了餐桌
渔民新村起家的模式是“海鲜超市+餐厅”——顾客在一楼挑生猛海鲜,交给厨房加工,价格往上加一截加工费。过去这套打法有效,因为消费者没太多选择。
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停业后空置的海鲜自选餐区,悬挂传统红灯笼
现在广州餐饮主体近25万家,海鲜火锅交易额同比增长178%。消费者直接选一家明码标价、人均不过百的海鲜火锅店,不比去海鲜池挑半天再加价加工香?传统大酒楼的高溢价加工费模式,在价格透明的竞争面前,优势已经没了。
你可能想问,网传的“拆迁”和“破产”是不是真的?
都不是。破产说也被证伪了——集团旗下其他门店还在正常经营,会员卡余额可以跨店消费,品牌没有全面停业。
但一个细节值得注意:2025年底,渔民新村创始人黎永星已经退出董事备案和法定代表人职位,企业实际控制权变更。创始人离场、门店从28家缩到5家、总店清仓甩卖——这个品牌未来还能撑多久,恐怕比“租约到期”本身更值得关注。
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