山东
哟，处暑到了。
你可别小看这俩字。《月令七十二候集解》里写得明明白白："处，止也，暑气至此而止矣。"翻译成人话就是：夏天那股子嚣张劲儿，到这儿该收收了。
但你先别急着欢呼。老辈人有句话叫"处暑天还暑，好似秋老虎"。
啥意思？就是暑气名义上下班了，实际上还在工位上磨磨蹭蹭，白天该热还是热，早晚偷偷凉那么一下，给你打个措手不及。
山东这边还有句更接地气的："处暑天不暑，炎热在中午。" 你品，你细品。这天气就像个变脸的，早上穿长袖舒坦，中午穿短袖还冒汗，晚上出门遛个弯，风一吹又得抱紧胳膊。
就这么个"半吊子"季节，最容易让人掉以轻心。
今天我就跟你唠唠，处暑这几天，最不能瞎干的5件事。不是吓唬你，也不是搞封建迷信，都是老祖宗传下来的生活经验，加上我这些年摸爬滚打总结的道道。
你看完转给家里人，特别是上了岁数的长辈，还有那种"我年轻我怕谁"的小年轻——别等吃亏了才拍大腿。
头一件：别急着"贴秋膘"，大鱼大肉往肚子里猛塞
一到秋天，"贴秋膘"这仨字就跟长了翅膀似的，满天飞。
我就问一句：你夏天那胃口刚回来两天，就敢这么造？
别介。真不行。
夏天天热，人吃不下东西，肠胃一直处于"摸鱼"状态。处暑一到，天气稍微凉快点，食欲回来了，有些人就跟饿了仨月似的，红烧肉、大肘子、火锅烧烤一顿招呼。
你这不是贴秋膘，你这是给肠胃上刑。
山东有句老话说得好："处暑酸汤灌，秋虎不下山。" 你瞅瞅，老祖宗多聪明——处暑这天，人家喝的是酸汤，不是肥肉片子。
胶东那边的海鲜酸辣汤，我喝过，那叫一个绝。用小黄花鱼骨熬奶白高汤，沙丁鱼干提鲜，蛤蜊原汁增咸，酸是烟台苹果醋兑即墨老黄酒，辣是莱州羊角椒晒干碾粉。那一碗下去，酸、辣、鲜三味在嘴里打架，浑身通透，但是肚子一点不沉。
处暑的饮食原则就俩字：清、润。
别一上来就重油重盐大鱼大肉。你想想，夏天暑湿还没完全走呢，秋燥又跟着来了，这时候你往里塞一堆腻乎乎的东西，那不是"湿上加燥"吗？
真想补，慢慢来。银耳百合莲子羹先安排上，鸭汤也可以喝，鸭肉性凉，正合时节。但别顿顿喝、天天喝，什么东西过量了都不好。
记住一句话：贴秋膘不是"填鸭"，得悠着来。
第二件：别贪凉，空调开一宿、冰饮不离手
夏天最爽的事儿是什么？空调房里盖棉被，左手冰西瓜右手冰可乐。
但我跟你说，处暑之后，这事儿得收收了。
不是说空调不能开——那不开还不热死？而是说，别贪。
处暑有个特点：白天热，早晚凉。中午那阵儿，秋老虎发威，三十四五度跟玩似的，空调该开还得开。但是温度往上调调，26度以上，别跟冬天似的冻得人起鸡皮疙瘩。
尤其晚上睡觉，后颈和肚脐这俩地方，一定要护好。
山东人管这个叫"别让凉气钻了空子"。你想啊，睡着睡着，后半夜气温降下来了，你空调还开着16度，冷风呼呼吹脖子，第二天起来不难受才怪。
还有冰饮。
夏天冰啤酒、冰西瓜、冰奶茶，喝着是爽。但处暑之后，你再这么喝，那就是跟自己肚子过不去。老辈人讲"秋瓜坏肚"，不是没道理的。西瓜这些瓜类偏寒，夏天吃是解暑，入秋了还猛吃，那就是找事。
我认识一个小伙子，三十出头，身体壮得像头牛。去年处暑那阵儿，天还热，他每天下班回来先灌两瓶冰啤酒，就着凉菜啃鸡爪。结果怎么着？连续拉了三天肚子，人都虚脱了，班都上不了。
你说图啥？
温水、热茶、温粥，这才是处暑的正确打开方式。 别图一时痛快，后面遭罪的是自己。
第三件：别剧烈运动，搞得大汗淋漓
天气一凉快，有些人的运动细胞就按捺不住了。
"夏天太热没法动，秋天总算可以开练了！"
等等——先别急着跑半马、撸铁俩小时。
老祖宗说秋季养生讲究"收敛"俩字。啥意思？就是别往外散得太狠。夏天热，出汗多，那是没办法，天逼的。到了秋天，天地间的阳气都开始往回收了，你还一个劲儿地往外冒汗，那不跟大自然对着干吗？
处暑运动，记住四个字：微微出汗。
散散步、打打太极、八段锦、快走，这些都行。跑到浑身湿透、气喘吁吁那种，先缓缓。尤其是中老年人，更得注意。
我家楼下张大爷，前年处暑那阵儿，天刚凉快一点，就跟老伙计约着去爬山。老头好胜心强，爬得比年轻人还快，登顶的时候浑身都湿透了，山风一吹，当时就觉得不对劲儿。回来之后难受了好几天，躺床上养了快一个礼拜才缓过来。
你说这是图啥呢？
山东人说话直："量力而行，别逞能。" 运动这事儿，跟吃饭一样，七分饱就好，十分劲儿就过了。
而且运动时间也有讲究。中午别出去，早晚最合适。 中午那秋老虎可不是吃素的，太阳底下站半小时，照样给你晒懵。
第四件：别熬夜，刷手机刷到后半夜
"春困秋乏夏打盹"——这话你肯定听过。
处暑一到，很多人就开始犯"秋乏"。白天没精神，晚上倒是挺精神，手机一刷就到后半夜。
你这不叫秋乏，你这叫"自作自受"。
老辈人讲"夏熬一夜，秋寒三日"。夏天熬个夜，可能第二天还能扛。处暑之后再熬夜，那代价可就大了。第二天头昏脑涨、眼皮子打架，干什么都提不起劲儿，说的是不是你？
为啥会这样？
因为夏天阳气在外，人精神头足。到了处暑，阳气开始往里收了，人的作息也得跟着变。早睡早起，比啥补品都强。
具体几点睡？也别搞那么玄乎，晚上11点之前躺下就行。中午有条件的，眯个20分钟，下午那精神头儿，杠赛来！
我跟你说，这睡觉是天底下最划算的"养生"。不花钱，不费劲儿，只要你舍得放下手机。
有句话说得好："熬夜一时爽，第二天火葬场。" 处暑这节气，你再熬夜，那真是跟自己的精神头儿过不去。
第五件：别急着加衣服，裹得跟粽子似的
我知道有些人——尤其是当妈的——一到换季就跟打了鸡血似的。
"天凉了！快把长袖穿上！"
"感冒了怎么办！"
"多穿点总没坏处！"
等等等等。先别急。
老祖宗有句智慧结晶，叫"春捂秋冻"。啥意思？春天别急着脱衣服，秋天别急着加衣服。让身体慢慢适应温度变化，抵抗力才能上来。
处暑这时候，虽然早晚凉，但白天还是热的。你一上来就长袖长裤厚外套全招呼上，中午一热一身汗，风一吹反而更容易着凉。
山东有句老话："处暑白露节，夜凉白天热。" 昼夜温差大的时候，最忌讳的就是"一刀切"。
正确的做法是什么？"洋葱式穿衣法"——里面穿薄的，外面搭一件，热了脱，冷了穿，灵活机动。
尤其是给孩子穿衣服，别总觉得孩子冷。小孩火力壮，跑跑跳跳一身汗，你给他裹得严严实实的，汗闷在里面出不来，一吹风反而难受。
当然了，"秋冻"也不是让你硬扛。早晚出门带件薄外套，后颈、肚脐、脚底板这几个地方别凉着，就差不多了。
真冷的时候该穿还得穿，别为了"秋冻"俩字跟自己过不去。凡事讲究个"度"，过犹不及。
说了这么多"不能"，那处暑到底该干点啥？
五件"不能做"的事讲完了，你可能会问：这也不能那也不能，那处暑还能干嘛？
别急，我给你说说正事儿。
第一件，吃鸭子。
"七月半鸭，八月半芋"，"处暑送鸭，无病各家"。处暑这天吃鸭子，这习俗全国很多地方都有。为啥是鸭子？因为鸭肉性凉，不燥，正适合这个夏秋交替的时候。
做法也多了去了：北京的百合鸭、南京的盐水鸭、广东的冬瓜薏米鸭汤。咱山东呢？神仙鸭子、四喜鸭子、御府鸭块，那都是名菜。
第二件，喝酸汤。
刚才说了，"处暑酸汤灌，秋虎不下山"。胶东的海鲜酸辣汤那叫一绝，咱内陆地区的，熬个番茄鸡蛋汤、放点醋，也是那个意思。酸能收敛，润能去燥，正合时宜。
第三件，多吃白色的东西。
梨、银耳、百合、莲藕、山药……这些白色的食材，处暑之后多吃点没坏处。梨别生吃太多，煮个梨水、蒸个梨，寒性去掉了，滋润效果一点不减。
山东滨州阳信的鸭梨，那可是好东西。处暑前后正好成熟，皮薄汁多，咬一口甜到心里。买俩回家，切小块煮水，放点冰糖银耳，孩子大人都爱喝。
第四件，出去走走。
"七月八月看巧云"，处暑之后，天上的云都变得好看了。不像夏天那样乌云压顶，而是丝丝缕缕、飘飘荡荡的。早晚凉快的时候，去公园散散步、爬爬山，呼吸呼吸新鲜空气，比闷在家里强一万倍。
山东这边好山好水有的是，泰山、崂山、沂蒙山，秋高气爽的时候去爬一爬，那叫一个舒坦。当然了，还是那句话，别太猛，悠着来。
最后说几句掏心窝子的话
处暑这个节气，说重要也重要，说平常也平常。
它不像立春、冬至那样有大阵仗的习俗，也不像清明、端午那样全国放假。它就那么安安静静地来，悄咪咪地提醒你：夏天过去了，秋天来了，该收收心了。
老祖宗的这些讲究，不是迷信，是几千年生活经验攒下来的。啥时候该吃啥、啥时候该干啥，都是跟老天爷摸爬滚打总结出来的道道。
你说这些条条框框一定得照做吗？也不一定。人嘛，活的是个自在。但你要是知道了这些理儿，稍微注意那么一点，日子过得舒坦一点，少遭点罪，那不是挺好的吗？
"一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉。" 处暑只是个开头，后面还有白露、秋分、寒露、霜降，一天比一天凉。
趁着这会儿天气还不错，胃口也回来了，该吃吃、该喝喝、该睡睡，把身体养得棒棒的，咱也好迎接后面的好日子。
好了，今天就唠到这儿。你那边处暑有啥讲究？评论区跟我拉拉。
觉得我说得在理的，点个赞，转给家里人看看。毕竟——一家人整整齐齐、舒舒坦坦的，比啥都强。
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