湖南新化黄精上海推介会举行，沪湘携手共拓长三角大健康市场

中医药瑰宝——湖南新化多花黄精近日亮相上海。

8月21日，“千年养生瑰宝，道地新化黄精”2026上海推介会在上报集团大厦43楼融媒创新空间举行。推介会由湖南省新化县人民政府主办，新化县农业农村局、上海新民传媒有限公司、上海市湖南娄底商会承办。医药专家、产业代表、知名大咖以及新化县领导出席会议。

近年来，随着消费者对黄精的了解逐渐深入，黄精“补气养阴、健脾、润肺、益肾”（摘自《药典》）的益处也逐渐被人们所熟知。以黄精为核心原料开发的功能型健康产品，更是在全国刮起一股黄精养生风。

上海是全国首发经济的高地，本草消费市场规模已超700亿元。中共新化县委书记彭韬先生在推介会上介绍，上海人养生讲究的是既要健康又要时尚，这一点和梅山人世代相传的药食同源智慧不谋而合。“新化黄精不止于药房——它可以融入奶茶，可以煲汤，可以做成即食糕点，让养生变得更轻松、更有品位，把这株‘仙人余粮’做成更潮的健康单品。”

“上海作为全国消费市场的风向标，拥有超一流的品牌运营能力、渠道网络和资本资源，而新化拥有不可复制的道地原产地优势和扎实的加工基础，双方正好互补——新化负责种好制好这株草，上海负责让它叫得响、卖得俏。无论是品牌联名渠道代理还是产品定制、资本合作，我们都敞开大门，以最大的诚意寻求最灵活的合作方式。” 彭韬表示。

上海市娄底商会会长刘新华表示，将组织商会内的医药流通、健康养生、商超零售、礼品能力企业深度与新化黄精企业对接，打通线上线下销售的渠道，推动新化黄精进入上海市民的日常生活。

林业和草原黄精产业创新联盟理事长、浙江农林大学斯金平教授，从专业角度介绍了新华黄精的独特之处。他介绍，湖南新化是全国多花黄精核心产区和首个“中国黄精之乡”，享有“湘中药谷”美誉。作为业内公认的多花黄精原生发源地，得天独厚的雪峰山脉山林气候、富硒水土资源，孕育出品质上乘的道地新化黄精。

新化所产的多花黄精具有多糖含量高、皂苷含量高的突出特点，是公认的道地养生珍品。

依托优质原料优势，新化与浙江农林大学、湖南农业大学等多所高校科研机构合作，已开发了30余类黄精系列产品，年加工总产量10200吨，主要产品有九制黄精片、黄精茶、黄精酒、黄精米面、黄精超微粉等。结合千年非遗炮制技艺，经传统九蒸九晒精工制作后的新化黄精，“黑如墨、甘如饴、甜如蜜”。可制作成黄精炖猪肉、黄精鸡、黄精肉饭、黄精熟地脊骨汤等菜肴饮品，针对不同人群进行食补，让千年养生智慧融入日常饮食。

在圆桌环节，五位嘉宾从药膳、文化、产业、消费和国际视角，展开一场既有深度又有温度的对话。

上海市中医医院药学部副主任药师、上海药膳协会秘书长朱海青说，黄精是上海人冬季膏方中的重要参与者。多花黄精的多糖含量特别高，补脾补肾的作用特别强。上海作为四季分明的城市，在秋冬气候比较枯燥的情况下，黄精作为滋阴上品的补益作用十分明显。

知名美食博主、“胡茬王叔”账号主理人王闽是黄精的粉丝，黄精酒、黄精茶都是他日常的饮品，在推介会现场，他品尝了各种以新化黄精为原材料的美食。对于黄精入菜，“王叔”也有很多美好体验，其中黄精老鸭汤让他印象深刻：“用黄精枸杞和红枣做的慢炖老鸭汤，晶莹透亮，香气扑鼻。”

法国人江慧玲Roseline说，虽然她出生和成长都在法国，但因为是华裔，从小深受父母影响，对中医药文化并不陌生，她本人也会向朋友分享针灸、推拿等中医养生方法。“在法国，也有通过植物来保持健康的传统方法，和中医药草本养生类似。听到大家分享黄精这种中药后，我觉得通过温和、长期的方式来保持健康，是一种很好的方法。”

新化县黄精产业协会会长刘智指出，新化是全国率先开启林下黄精种植栽培的县城，目前的种植面积已经将近15万亩。整个雪峰山黄精种植面积达40万亩以上了，产量足够支撑黄精全国市场的开拓。“我们从种苗培育到产品研发、品牌打造，全产业协同发展，能够满足消费者的多元需求。”

上海兰卫医学董事长曾伟雄表示，新化黄精企业的匠心精神令人感动。 “上海是新化黄精走向全国、走出国门的重要展示窗口和推广平台，通过产品标准化及品牌打造，未来新化黄精一定能够作为中药材文化的一张名片站上世界的舞台。”

此次登陆上海推介，是新化黄精立足本土、放眼全国的重要布局。依托上海国际化、高端化的市场平台，推介会搭建起沪湘经贸合作、两地养生文化交流的桥梁，让源自深山的生态珍品走进更多家庭。

推介会上还举行了签约仪式，新化县人民政府、新民晚报社、湖南省驻上海办事处签订3方战略合作协议；新化县农业农村局与20余家企业、商会签订购销合作协议，共同推动新化黄精融入北上广等消费力强、养生需求旺盛的一线大城市。接下来，相关企业将开发“新化黄精”上海专属定制产品，依托上海商超、药房、直播电商渠道共建线下体验店，同时联动沪湘两地文旅、康养资源，打造黄精生态观光、康养体验、非遗工艺研学等一体化文旅合作项目。

推介会当天，新化16家黄精相关企业在上报集团大厦43楼融媒创新空间北厅举办了产品展销会，展示了九制黄精片、黄精干、黄精茶、黄精酒、超微粉、糕点、饮品、膏滋、速冻主食等30余种琳琅满目的产品，收获了一大批“黄精粉丝”。