化疗结束回家后,很多患者最担心的就是白细胞数值。化疗药物在杀伤癌细胞的同时,会对骨髓造血功能产生抑制,导致白细胞大幅下降,感染风险明显升高。
化疗后7-14天是骨髓抑制的高峰期。这个阶段身体的防御能力极弱,饮食的核心目标就两个:给身体提供营养原料制造新的白细胞,严防病从口入。
【3吃】
① 高蛋白食物
白细胞生成离不开蛋白质。每天保证鸡蛋、鱼肉、去皮禽肉、瘦肉、牛奶、豆制品摄入。胃口不好时做成蒸蛋羹、鱼片粥等易消化的形式。
② 富含铁和维生素的食物
改善贫血、助力造血。红肉、动物肝脏、动物血富含铁;新鲜蔬菜(菠菜、西兰花等)富含维生素。搭配富含维生素C的食物可促进铁吸收。
③ 五红汤等辅助食疗方
红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖煮制的五红汤,是很多患者常用的辅助升白方法。黄芪牛骨汤、泥鳅汤也可选用。
需要明确的是,这些只能作为辅助,不能替代升白药物治疗。
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【3不吃】
① 生冷食物
白细胞低时,所有食物必须彻底煮熟。生鱼片、溏心蛋、沙拉、凉拌菜一律禁止。水果要削皮,白细胞极低时连葡萄、草莓等难以彻底清洗的水果也要避免。
② 隔夜饭菜
食物必须新鲜、现做现吃。不吃隔夜饭菜,餐具要消毒。干果类洗净煮开后食用。食品安全是骨髓抑制期的第一道防线。
③ 粗糙坚硬和辛辣刺激的食物
白细胞低的同时血小板往往也低,粗糙坚硬的食物可能划伤黏膜引发感染或出血。辛辣刺激、过烫的食物同样要避免。
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最后说一句
白细胞低的时候,吃对和吃错结果完全不同。高蛋白要多吃、五红汤可辅助、所有食物彻底煮熟、坚决不吃生冷和隔夜饭菜——这三吃三不吃记好了,才能安全度过骨髓抑制期。
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