北京
核心提示：日前，淮安市召开“治理制售假劣肉制品问题”联合视频调度推进会，市市场监管局、市公安局和市农业农村局结合各自职能，细化工作举措，明确推进要求。淮阴区市场监管局、市公安局淮安分局、涟水县农业农村局立足本部门工作实际，分别作交流发言，分享经验做法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
淮安市多部门联动推进肉制品安全专项整治
日前，淮安市召开“治理制售假劣肉制品问题”联合视频调度推进会，市市场监管局、市公安局和市农业农村局结合各自职能，细化工作举措，明确推进要求。淮阴区市场监管局、市公安局淮安分局、涟水县农业农村局立足本部门工作实际，分别作交流发言，分享经验做法。
会议指出，今年以来，我市始终将肉制品安全治理作为重大民生工程。市委、市政府主要领导专题作出批示部署，分管领导下沉一线督导调研，多次召开整治专题推进会，将“一块放心肉”工程纳入市政府为民办实事项目，层层压实工作责任。截至目前，全市累计检查肉制品生产经营主体1.8万余家次，排查隐患1.8万余个，开展联合检查119次，立案查处违法行为229起，抓获嫌疑人128人，发布典型案例32起；对122家肉制品生产主体开展集中培训暨约谈，组织其现场签订《诚信生产承诺书》，完成对75名校园餐畜禽直供主体从业人员的专题培训。此外，我市推动形成的“食品小作坊全链条治理模式”成功入选全省市场监管系统改革创新项目，相关工作先后两次在全省相关会议上作典型经验交流，专项整治取得阶段性成效。
会议强调，深入开展制售假劣肉制品问题集中整治，是回应群众关切、守护民生安全的现实需要。各地各部门要进一步提高政治站位，聚焦肉制品领域突出问题，精准施策、从严整治、狠抓落实。要细化各环节工作任务、整治举措和时间节点，做到任务到人、责任到岗、闭环推进，实现从畜禽养殖、生产经营到餐饮消费的全链条精准管控。要坚持以案促治、以案促改，依托大案要案攻坚突破，推动整治从全面铺开向精准攻坚转变，以实打实的整治成效回应社会关切、提升群众满意度，确保各项任务落地落细、见底见效。
会议要求，要持续完善跨部门协作、线索移送、联合办案工作机制，凝聚整治合力，坚持问题从严核查、从严查处、从严整改，举一反三补齐短板。要系统总结固化专项整治中的成熟经验和创新做法，将其转化为常态化、制度化监管举措，持续推动肉制品安全治理规范化、长效化，全力筑牢肉制品安全防线。
日期：2026-08-22
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