“津液足,人如玉”!98岁名医毕生总结:玉竹的4个“黄金搭档”
老中医常说:人老先老津液,津液足,百病消,气色自然如玉温润。
很多人常年口干舌燥、皮肤干涩起皮、眼睛干涩、心烦失眠、喉咙干痒、大便干结,明明每天喝很多水,依旧浑身干燥、状态暗沉,其实根本不是缺水,是身体津液亏虚、阴虚燥热。
玉竹是中医公认的“滋阴生津第一好物”,性质温润平和,不寒不燥、不滋不腻,老少四季都能吃。单独吃玉竹效果有限,搭配这4组黄金搭档,养阴润燥、补津养肤、清心降火、滋养脏腑,效果翻倍!
温馨提示:以下食疗方为日常养生调理,温和食补,不能替代药物治疗,身体不适请及时就医。
一、玉竹麦冬无花果饮(生津润肺、清咽润燥)
准备食材
干玉竹8克、麦冬6克、干无花果3颗、清水800毫升
详细制作过程
1. 所有干货食材全部放入清水当中,快速淘洗2遍,冲掉表面浮尘杂质,无需长时间浸泡;
2. 将洗净的玉竹、麦冬、无花果一同放入养生壶或砂锅当中,倒入准备好的清水;
3. 开大火将锅中水煮至完全沸腾,转最小火慢熬18分钟,让食材营养充分析出;
4. 时间到后关火,不要立刻倒出,静置焖5分钟,锁住食材温润药性;
5. 放至温热状态即可代茶饮用,食材可反复煮水2次,味道清甜回甘,无需加糖。
食疗作用
这是日常补津液、清肺燥的基础方。麦冬专攻养阴生津、缓解口干咽干,无花果清润利咽、舒缓喉咙干涩。三者搭配,专门改善熬夜、换季、久坐空调房导致的津液流失,解决喉咙干痒、干咳无痰、口鼻干燥、说话咽干、皮肤粗糙等问题,常喝浑身水润不燥热。
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二、玉竹百合莲子红枣水(养心安神、滋阴养颜)
准备食材
玉竹10克、干百合8克、去芯莲子10克、红枣3颗(去核)、清水1000毫升
详细制作过程
1. 莲子、百合提前用温水浸泡20分钟,泡软更容易煮出营养,口感更软糯;
2. 玉竹冲洗干净,红枣去核(去核不易上火),全部食材沥干水分备用;
3. 砂锅加足量清水,倒入所有食材,大火煮沸后,转小火慢煮25分钟;
4. 煮至莲子软糯、汤色微黄透亮,关火焖8分钟;
5. 温饮即可,口味清淡温润,适合长期坚持饮用。
食疗作用
很多人气色差、脸色暗沉发黄、睡前心烦燥热、多梦易醒、夜间口干,都是心阴不足、津液亏虚导致的。玉竹滋阴润肤,百合清心除燥,莲子养心安神,红枣温和补气。四者搭配,既能补足全身津液,又能滋养心神、改善睡眠,坚持喝气色通透、皮肤水润,由内而外养出好气色。
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三、玉竹黄芪党参茶(气阴双补、祛湿固本)
准备食材
玉竹10克、黄芪10克、党参8克、清水1000毫升
详细制作过程
1. 玉竹、黄芪、党参分别用清水冲洗干净,去除灰尘杂质,沥干备用;
2. 所有食材一同放入养生壶中,加入足量清水,冷水直接开火煮制;
3. 大火烧开后,撇去表面轻微浮沫,转小火慢煮20分钟;
4. 关火焖5分钟,让食材药性完全融合,放温即可饮用。
食疗作用
单纯补津液容易湿气滞留,单纯补气容易上火燥热,这组搭配是气阴双补的黄金配方。玉竹养阴补津,黄芪、党参温和补气、健脾固本。气能生津、津能载气,三者相辅相成,专门改善阴虚又气虚的问题,适合经常疲惫乏力、口干不想喝水、动辄出汗、脾胃虚弱、身体干涩无力的人群,温润调理不寒凉、不上火。
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四、玉竹枸杞雪梨汤(清肝明目、润燥滋阴)
准备食材
玉竹8克、枸杞6克、雪梨1个、清水900毫升,少许冰糖(可选)
详细制作过程
1. 玉竹冲洗干净,枸杞温水浸泡5分钟,洗净沥干备用;
2. 雪梨用盐搓洗表皮,清水冲洗干净,保留果皮,去核切成小块;
3. 砂锅放入雪梨块和玉竹,加入清水,大火煮开转小火慢炖20分钟;
4. 最后放入枸杞,继续炖煮5分钟即可(枸杞不宜久煮,避免营养流失);
5. 喜欢清甜口感可加少量冰糖调味,搅拌融化后关火,放温食用。
食疗作用
肝开窍于目,长期熬夜、看手机、用眼过度,会耗伤肝阴和全身津液,导致眼睛干涩、红血丝、视物模糊、眼疲劳。玉竹滋阴润燥、滋养肝肾,枸杞补肝明目、补益精血,雪梨清热润燥。三者搭配,补足肝阴津液,缓解眼部干涩疲劳,同时改善体内虚火、皮肤干燥,全家老少都能喝。
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养生总结
中医有言:外补千次,不如内补津液一次。
玉竹这4组黄金搭档,不寒不燥、温和滋养,分别对应润肺利咽、养心养颜、气阴双补、清肝明目。
日常坚持轮换饮用,补足身体亏虚津液,告别干燥暗沉、虚火烦躁,津液充足,人自然清爽通透、气色如玉!
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