七月初十到！做 1 事忌 1 事吃 3 样，老传统别丢安康过秋

今儿是农历七月初十，正值夏末秋初、暑气未消凉意渐生的时节。这一天在民间可不普通，它叠着三重身份 —— 八仙之首铁拐李诞辰、祭祀五谷神感恩秋收的日子，也是中元前夕祭祖追思的节点。老辈人常说，七月初十要 "做 1 事忌 1 事吃 3 样"，照着做，一秋平安顺遂，福气稳稳接住。今儿就把这些老讲究细细说给您听，都是传了一辈又一辈的实在话，家家户户都用得上。

祭祖祈福，感念先人

七月初十，处在七月初一 "开地门" 之后、中元节之前，民间认为先祖亡魂此时尚在人间，正是表达追思、祈求护佑的好时候。这一天的祭祖，讲究的是 "简而诚"，不必大操大办，心到意到就行。

摆上一桌鲜果清茶，新收的毛豆、莲藕、葡萄、桂圆都可以端上桌，再点上三炷清香，心里默念对先人的感念，求的是一家老小平安康健。有些地方还会在这一天祭拜铁拐李，传说他悬壶济世、游走民间救助百姓，诞辰这天祭拜，祈求祛病消灾、家宅安宁。

家里有老人的，不妨带着孙辈一起做，让孩子们知道，咱们中国人不忘本、不忘根，香火就是这样一代一代传下来的。祭祖不是迷信，是一份念想，是跟先人说说话，告诉他们家里一切都好，也请他们继续护着这一家人。这份心意传下去，家风就正，家运就旺。

忌入宅搬家，安稳守旧

老黄历上写得明白，七月初十这天 "忌入宅"。什么意思呢？就是不宜搬新家、不宜入住新宅。民间认为，七月是" 鬼月 "，地气比较杂，这时候搬家容易把不干净的东西带进新居，图的就是一个安稳。

不光是入宅，这一天也不宜动土、不宜行嫁娶大礼。老辈人讲究 "七月不嫁娶"，认为这个月办婚事不太吉利。这些都是老传统的说法，信则有不信则无，既然老祖宗传下来了，能避开就避开，图个心安也好。

您最近正打算搬家，不妨多等几天，过了七月十五中元节再择吉日动迁。装修房子的，也尽量在这一天歇一歇，不急在这一时半刻。过日子嘛，求的就是一个稳字，稳当比什么都强。搬家择吉日，这是老辈人传下来的规矩，多等几天换个踏实，划算得很。

顺时应季，贴好秋膘

七月初十，正值处暑前后，天气由热转凉，人的胃口也慢慢开了。这时候吃点应季的好东西，既是贴秋膘，也是图个好彩头。老辈人传下来三样必吃的食物，样样有讲究，家家厨房都能做。

莲藕 —— 顺心通气，路路通顺

莲藕是七月的应季菜，这时候的藕最嫩最脆。民间讲究七月初十吃藕，因为藕有 "七窍玲珑" 的说法，吃了藕，人心思通透、做事顺当，寓意 "路路通顺"。而且藕谐音 "偶"，也有家庭和睦、成双成对的好兆头。七月初十吃莲藕，这是老辈人传下来的应季食疗智慧。

给您推荐一道排骨莲藕汤，做法简单又滋补：

1. 排骨剁成小段，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用。
2. 莲藕选七孔粉藕，去皮切滚刀块，泡在清水里防止发黑。
3. 砂锅里放入排骨、莲藕、几片生姜、几颗花生，加足量清水。
4. 大火烧开后转小火慢炖一个小时，炖到排骨软烂、藕块粉糯。
5. 出锅前加适量盐调味，撒点葱花即可。

这道汤汤色清亮，藕香混着肉香，喝一碗从喉咙暖到胃里，老人孩子都爱喝。喜欢脆口的，也可以做糖醋藕片，酸甜开胃，配粥下饭都是一绝。莲藕怎么做好吃，这道汤就是标准答案，学会了天天都想喝。

桂圆 —— 团团圆圆，福气满满

桂圆又叫龙眼，七月正是新鲜桂圆上市的时节。民间讲究七月初十吃桂圆，因为桂圆圆润饱满，象征一家人团团圆圆、和和美美。而且桂圆有 "福圆" 的叫法，吃了桂圆，福气圆满、财运亨通。七月初十吃桂圆，图的就是这个好彩头。

桂圆可以直接当水果吃，剥壳入口，汁水丰盈、甜而不腻。也可以用来煮粥、泡茶，给您推荐一道桂圆红枣粥：

1. 大米淘洗干净，提前浸泡半小时。
2. 桂圆剥壳取肉，红枣洗净去核。
3. 锅里加适量清水，放入大米大火煮开。
4. 转小火熬煮二十分钟，加入桂圆肉和红枣继续熬煮十分钟。
5. 煮到粥体浓稠，加少许冰糖调味即可。

这碗粥甜丝丝的，早上喝一碗，一整天都有精神。挑桂圆的时候，要选外壳光滑、捏起来有弹性的，这样的果肉饱满、汁水足。一次别买太多，新鲜的放不住，吃多少买多少最合适。桂圆怎么挑选，记住这招不踩坑，个个甜到心里头。

鸭肉 —— 处暑送鸭，润燥补虚

老话说 "处暑送鸭，无病各家"。七月初十前后，正是鸭子最肥美的时候，鸭肉性凉，能润燥生津，特别适合夏末秋初吃。民间讲究这一天吃鸭子，寓意把暑气送走、把清凉迎来，一家人无病无灾。七月初十吃鸭肉，这是南方很多地方的老传统。

给您推荐一道冬瓜鸭汤，清润不腻：

1. 鸭子剁成块，冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥，捞出洗净。
2. 冬瓜去皮去瓤，切厚片备用。
3. 砂锅中放入鸭块、姜片、葱段，加足量清水。
4. 大火烧开后转小火炖煮四十分钟。
5. 加入冬瓜片继续炖煮十五分钟，直到冬瓜透明变软。
6. 加盐调味，撒点白胡椒粉即可出锅。

这道汤汤色清澈，鸭肉酥烂，冬瓜吸满了汤汁，入口即化。喜欢重口味的，也可以做啤酒鸭、红烧鸭，各有各的滋味。买鸭子的时候，选羽毛光亮、脚掌发黄的，这样的鸭子肉质紧实、味道鲜美。鸭肉怎么做好吃，这道冬瓜鸭汤清润不腻，学会了全家夸你手艺好。

守住老规矩，过好小日子

七月初十的这些讲究，说穿了就是老祖宗对生活的一份敬畏和热爱。做一事，是不忘根本、感念先人；忌一事，是求稳求安、不莽撞行事；吃三样，是顺时应季、好好吃饭。七月初十习俗，就藏在这些点点滴滴里。

日子就是这样，一天一天过，一顿一顿吃。把老传统记在心里，该做的做，该避的避，该吃的吃，生活自然就顺了。今儿七月初十，您不妨照着老讲究来，给家里摆上鲜果、做一顿应季的饭菜，一家人围坐在一起，热热闹闹的，比什么都强。

愿您在这个初秋，身体康健、家宅安宁、福气满满，顺顺当当过好每一天。老传统不能丢，好日子都是这么一步步过出来的。把这些讲究告诉身边的亲戚朋友，大家一起顺顺当当过七月，福气接满罐。