湖北
极目新闻记者 王永胜
通讯员 毛冬羽 姚诗悦
8月20日，禽蛋生物技术与功能食品产业发展大会在湖北红安举行。湖北农发集团党委副书记、总经理赵芝斌，黄冈市委副书记刘忠诚，黄冈市政府副市长陈威，省农业发展中心党组成员、副主任牛捍卫，省经信厅二级巡视员丁淑蔚，中国科学技术大学副校长、附属第一医院党委书记刘连新，江南大学副校长刘龙，湖北农发集团党委委员、副总经理刘俊出席会议｡
本次大会以“聚智创新·链动未来”为主题，由湖北省农业农村厅、省农业发展中心、湖北农发集团共同指导，红安县委、红安县人民政府、省粮油进出口集团主办，米来生物科技承办，汇聚政企校医多方力量齐聚将军故里，围绕前沿科研创新、技术成果转化、全产业链升级及行业发展趋势，共探禽蛋生物技术新方向，共商功能食品产业高质量发展新机遇。
会上，红安县委书记胡广，中国科学技术大学副校长刘连新，江南大学副校长刘龙，黄冈市委副书记刘忠诚，湖北农发集团党委副书记、总经理赵芝斌分别致辞，围绕校地协同、产业落地共话蛋源生物产业发展前景，表达深化产学研融合、加速科技成果产业化的合作愿景。江南大学食品学院杨严俊教授、华中农业大学食品科学技术学院蔡朝霞教授、中国科学技术大学附属第一医院临床营养科主任荣爽教授，分别围绕全球优质蛋白资源开发与鸡蛋产业发展、蛋源功能成分制备关键技术突破及产业化应用、产学研协同下的特医食品探索与实践作专题报告，分享领域前沿研究成果与实践经验。
会议期间，米来生物科技发布精深加工提取物蛋黄磷脂蛋白肽（GPC型）、蛋黄球蛋白、水解蛋黄粉、卵清蛋白肽、蛋壳膜提取物等11款新品，展示蛋源高值化活性组分开发产业化成果，标志着湖北在蛋源活性原料产业化领域取得突破性进展，将为国内运动营养、特医食品产业提供本土化核心原料支撑，为革命老区产业振兴注入全新科技动能。在此基础上，米来生物科技与合作高校签署产学研合作协议，进一步夯实长期协同攻关、成果转化合作机制。会议现场，红安县招商局开展专项招商推介活动，详细解读产业布局、园区配套及扶持政策。会后，全体人员实地参观米来生物科技红安生产基地，近距离观摩蛋品精深加工、蛋源活性物质提取现代化产线，直观了解鸡蛋全资源化高附加值开发工艺。
近年来，米来生物科技扎根红安建设蛋品全资源利用产业园，联动中国科大附一院、江南大学、华中农业大学等高校科研机构，构建“基础研究—中试攻关—规模化生产—临床转化”闭环体系，推动传统禽蛋产业向生物提取、运动营养、特医特膳配方食品等高价值赛道转型升级。此次大会不仅搭建了前沿成果交流、产业资源对接与政企沟通协作的优质平台，也吸引更多行业领域的创新资源向红安集聚，为湖北禽蛋产业高质量发展注入新的动力。下一步，米来生物科技将以本次政企校医战略合作为新起点，持续深化技术攻关、成果转化与产业链协同，深度挖掘蛋源生物资源价值，做强禽蛋功能食品特色产业集群，助力红安打造华中禽蛋生物科技产业标杆，为湖北推进农业农村现代化、建设健康食品产业体系贡献科创力量。
中国科学技术大学、中国农业大学、中国海洋大学、湖北省农业科学院、江南大学、华中农业大学、华南农业大学、武汉轻工大学的高校代表；广东丸美生物技术股份有限公司、东鹏饮料（集团）股份有限公司、江西江中集团有限公司、江苏龙垦臻选控股集团有限公司、杭州纽曲星生物科技有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、汤臣倍健股份有限公司等企业代表；广东省焙烤食品糖制品产业协会、湖北省家禽协会等产业协会的代表，以及黄冈市科技局、经信局、农业农村局、卫健委等市直部门，红安县各相关职能部门负责人参加活动。
（本组图片由极目新闻记者王永胜 红安融媒体 阮景明 沈捷 摄）
（来源：极目新闻）
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