最近网上流传着一篇有关于“每天喝茶4克以上会增加癌症风险”的文章,使我的心里七上八下。
从小到大茶一直是生活中不可缺少的好伙伴,但是突然冒出的“惊天动地”的消息,不禁让人有些担心,以后还能不能安心地喝杯茶呢?
文章中提到的数据显示,每天饮茶多于4克者,总癌症危险会增长26%,听起来就很恐怖。
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但别急着把家里珍藏的茶叶束之高阁!
喝茶几千年,茶多酚这些宝贝是出了名的抗氧化高手,怎么会和癌症扯上边呢?
事实上,平时喝茶的那些小习惯才是真正的“大头”。
专家们在分析数据的时候,会尽可能地把诸如抽烟、喝酒等已知的“大头”风险因素排除在外。
当这些被剔除之后,那些惊人的数据也就没有那么吓人了。
例如,总癌症风险由原来的13%降到现在的13%(几乎不变),肺癌风险从原来的31%降到现在的30.94%,胃癌风险也只多出18%。
你看,茶本身,可能真的没我们想象的那么“坏”。
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那么,究竟是什么使喝茶这件事变得“有风险”呢?关键之处在于我们的“方式”。
一、太烫!烫!烫!
很多人都喜欢饮用刚煮沸的沸水,温度一般都高于65℃。
食道黏膜非常娇嫩,经常被这种高温烫伤,确实会“哭泣”啊!
时间长了,黏膜就容易出问题。
我有一个老同事特别喜欢喝热茶,说才解渴。
这两年的体检,食管黏膜总有异常,让我直呼可惜,劝他把坏习惯改掉。
二、太浓!浓!浓!
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还有些朋友,为了提神,茶恨不得泡得跟药汁儿似的。
茶泡得太浓,咖啡因和其他物质含量就很高。
这样既不利于胃的健康,又会干扰身体的铁吸收,长期如此,就容易造成贫血。
我认识的一个邻居以前就是喜欢喝茶,前段时间体检发现有轻微贫血的症状,医生就嘱咐她少吃茶叶、多吃含铁丰富的食物。
那到底怎么喝茶才算健康呢?
其实,关键在于“会喝茶”,而不是“不喝茶”。
只要我们稍加注意,就会有足够的时间和空间去享受大自然赋予我们的馈赠。
怎么喝茶才健康?听我给你掰扯掰扯!
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1. 投茶量“少即是多”:泡茶真的不用放太多,1到3克茶叶就足够了。
清清淡淡的,更能品出茶的原味,对身体也更温和。
2. 喝茶要“温”:别急着一口闷!
等茶水略微变凉,不烫嘴时再慢慢喝才最舒服,对胃肠更加有利。
3.饭后半小时再喝:刚吃完饭,胃里东西还没消化完,这时候马上喝茶,会影响消化。
给肠胃点时间,等个半小时再喝,效果更好。
4. 晚上怕睡不着?
如果晚上易失眠,就用红茶、普洱熟茶试试发酵茶。
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经过发酵的茶,咖啡因含量低,对睡眠的影响小得多。
5.搭配点小零食,暖胃又解馋:平时喝茶,也可以加几颗核桃,或者一小块糙米饼干。
既可以丰富口感,又可以防止空腹喝茶引起的胃部不适。
6. 好茶不宜久泡:泡好的茶,最好在一小时内喝完。
放久了,味道会变差,里面的营养成分也会流失。
因此,这项研究不是要完全放弃茶,而是更像是一次温柔的提醒,提醒人们怎样才能真正地“会喝茶”,怎样才能喝得更健康。
去除这些不良习惯后,用一种舒适、健康的方式来品尝它,茶依然是生活中一个能够带来些许宁静、一份温情的朋友。
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