一星荣誉+三店入选+独家服务奖！越秀商管四店闪耀2026广深米其林指南

图片来源：米其林指南MICHELIN Guide

近日，备受行业瞩目的《2026广州深圳米其林指南》榜单正式重磅发布，越秀商管凭借扎实的高端酒店餐饮运营实力、极致的产品服务体验，斩获多项重磅荣誉，旗下4家高端酒店餐厅及自营餐饮餐厅同步登榜，囊括米其林指南一星餐厅、米其林指南入选餐厅、区域独家米其林指南服务奖三重荣誉，领跑粤港澳高端酒店餐饮赛道。

本次荣誉矩阵含金量十足：广州四季酒店愉粤轩稳健蝉联米其林一星餐厅，且实现九度摘星，成为广州高端粤菜标杆；广州四季酒店佰鲜汇、玫瑰园餐厅成功入选米其林指南榜单；新晋特色餐饮品牌樾宴实力突围，不仅入选米其林餐厅，更斩获2026广深米其林唯一服务奖，全方位彰显越秀商管高端餐饮的产品力与服务力。

星级沉淀，九载坚守铸就粤菜标杆

作为广州云端餐饮代表，广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层，将珠江江景与城市天际线尽收眼底。依托酒店奢华的硬件配套与成熟的运营体系，旗下两大特色餐厅常年稳居城市高阶餐饮第一梯队。

愉粤轩深耕精致粤菜多年，坚守传统粤式烹饪精髓，甄选全球优质时令食材与高端海鲜，以精湛娴熟的厨艺与创新的烹制理念，在传承经典风味的同时迭代舌尖体验，持续为食客打造高品质粤式盛宴。凭借稳定出众的菜品品质、雅致的用餐环境与成熟的服务体系，餐厅连续九年蝉联米其林一星荣誉，是行业与消费者对其粤菜实力的最佳认证。

佰鲜汇主打现代法餐，以星空为灵感设计，将餐厅幻化成为一片浩瀚星海。主厨甄选优质食材，融合法式精髓与艺术创新，带来舌尖上的海陆飨宴。同时搭配甄选葡萄酒与丰富威士忌酒单，精准适配高端商务宴请、情侣约会、轻奢聚会等多元场景，重塑广州高端社交餐饮新范式，凭借差异化的产品特色成功入选2026广深米其林指南。

新锐突围，独家服务奖刷新行业标准

扎根二沙岛城市中轴线核心区位的樾宴餐厅，是越秀商管倾力打造的全新精致餐饮品牌，自面世以来便凭借“美景、美食、美境、美服务”四重优势出圈。餐厅坐拥8间雅致景观包厢与多功能厅，多间包厢配备270°环幕视野，可沉浸式俯瞰广州塔与珠江江畔盛景，将自然景致、岭南美学与现代空间设计完美融合，打造专属广州的江畔精品美食会客厅。

菜品打造上，樾宴坚持“不时不食”的岭南饮食理念，由专业米其林主厨团队坐镇，以现代烹饪手法重构传统粤菜，顺应四时更迭雕琢时令珍味，让千年岭南饮食文化在当代焕发全新活力。不止于舌尖风味，樾宴更以精细化、有温度的沉浸式服务出圈，凭借极致的服务细节、专业的服务体系，斩获2026广深米其林指南唯一服务奖，用软实力刷新城市精品餐饮服务标准。

经典焕新，二十七载匠心深耕城市味道

玫瑰园餐厅作为越秀商管旗下经典老牌餐饮IP，深耕广州市场二十七载，承载着城市独有的浪漫餐饮记忆。品牌历经迭代升级，从经典浪漫西餐全面蜕变为融合艺术与情感的都市轻奢餐饮空间，实现“品质生活载体”的进阶升级。

料理层面，餐厅以正统欧陆料理为根基，融合法意经典烹饪技艺，巧妙吸纳东方饮食灵感，坚持选用本土优质原生态食材，以炭火烹制激发食材本味，主打分享式轻奢盛宴。兼顾烟火质感与雅致格调，打破传统西餐的刻板印象，为都市人群打造兼具温度与质感的融合式用餐体验，凭借长期稳定的品质输出成功入选本次米其林指南榜单。

深耕产品为本，以品质穿越行业周期

一次登榜是实力，连年斩获米其林多重荣誉，是越秀商管长期坚守产品主义的最好印证。本次四家餐厅同步摘誉，是“越秀好产品、好服务”发展理念的具象落地。在酒店餐饮赛道中，越秀商管始终深耕品类打磨、聚焦体验升级，从菜品研发、空间营造到服务体系，全维度迭代优化，打造经得起行业权威认证、经得起市场时间考验的优质产品。

未来，越秀商管将持续以品质为核心、以用户体验为导向，持续深耕高阶酒店与餐饮领域，不断挖掘饮食文化内核、创新餐饮场景，持续输出标杆级产品与服务，以一次次行业荣誉为新起点，持续擦亮越秀商业运营名片，赋能粤港澳大湾区精致商旅生活升级。

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