广东
开渔已有四五天
近海渔船接连满载返港
新鲜捕捞的生猛海鲜
直达市区各大市场
虾蟹杂鱼贝类应有尽有
阳江人的“海鲜自由”如约而至
市场海鲜售价如何？
带大家云逛市场了解行情
海鲜价格下调 虾蟹最抢手
8月19日傍晚6时许，记者走访市区部分市场看到，随着开渔后渔船常态化归港，各大市场海鲜存货充足、品类增多，热门虾蟹、杂鱼价格普遍回落，吸引市民游客扎堆选购。
市场上海鲜满满当当。摄影：梁园
在市区永新海鲜市场，各水产摊位水箱满满当当，带膏皮皮虾灵活蹿动；花虾、狗虾鲜活透亮；捆扎妥当的花蟹堆得满满当当……满眼都是生猛的本地海鲜。海鲜摊主盘逢洁介绍，开渔后近海渔获大批量上岸，彻底扭转了休渔期海鲜价高货少的情况，热门海鲜价格迎来明显“跳水”，虾蟹类海鲜最为畅销。
肥美鲜活的带膏皮皮虾。摄影：梁园
“休渔期带膏皮皮虾每斤120元至130元，现在售价是80元；中等个头花蟹从每斤105元至110元，降到65元。”盘老板告诉记者。除此之外，野生花螺降幅可观，单斤价格从180元至200元回落至120元。鲜活的大花虾、大狗虾，蓝尾白虾、麻虾等平日里少见的优质品种海虾也重回市场。
市民正在购买海鲜。摄影：梁园
现场采购海鲜的市民陈坤和父亲一同挑货：“这几天选择空间大了，我买了一些鱼和虾。”私房菜馆经营者许先生每天都会到市场采购海鲜食材。“我们是根据客人的订单来采购海鲜的。开渔后海鲜品类变多，以前部分海鱼五六十元一斤，这几天降至每斤三四十元，价格下调了。同样价格购入海鲜的个头也变大了。”许先生说。
海鲜档口渔获满满当当。摄影：梁园
8月20日上午8时30分，阳东区愉海市场人头攒动，不少市民驻足各大海鲜档口，精心挑选刚上岸的渔获。“开渔之后杂鱼多了，大多都是野生海捕的。”一名市民一边挑选，一边告诉记者，他购入4斤多鱿鱼，一共消费了153元。
市民正在阳东区愉海市场购买海鲜。摄影：林可欣
记者走访该市场了解到，马鲛鱼售价每斤25元左右，流鼻鱼每斤16元至18元，鲳鱼每斤28元至30元，鲜鱿鱼报价为每斤32元至35元，丰富的渔获吸引街坊争相选购。
有摊贩告诉记者，渔船大多在夜间或凌晨回港运货入市，每天早上7时至9时这个时段的海产鲜活度最佳，前来采购的市民也最为集中。
餐饮市场同步调价上新
正值暑期旅游旺季，新鲜的阳江本地海鲜圈粉无数，开渔尝鲜成为暑期来阳江游玩的热门体验。不少外地游客专程到市场挑选生猛海鲜，采购完毕就近找餐馆加工尝鲜。有商户粗略统计，近期市场游客客流量较平日上涨两至三成。
游客正在酒店海鲜池挑选海鲜。摄影：林可欣
市面充足的鲜货供给，也直观体现在各大酒店海鲜池中。记者走访市区某酒店了解到，伴随货源增加，门店同步调整海鲜售价，不少海鱼、贝类每斤下调10元至20元。“鲜活的大狗虾由休渔期每斤330余元回落至260余元，活麻虾的售价从230余元下调至210余元。”酒店海鲜池有关人员吴俊豪说。
海鲜池内的花虾。摄影：林可欣
有从业人员分析：当前处于开海初期，近海渔船作业量有限，海鲜价格仍处于动态调整阶段。远洋深海渔船出海周期久，再过几天，将有大批深海渔货随渔船陆续运回港口。随着市场供货量提升，海鲜价格或将走低。
一声开渔令下，千帆竞发出海。摄影：梁文栋
手把手教你选新鲜海产
光掐准时间还不够
会挑货才能够快乐实现海鲜自由。
如何选购优质海鲜？
海鲜摊档老板挑选皮皮虾。摄影：梁园
有海鲜摊主介绍，选鱼可重点观察鱼眼、鱼鳃，鱼眼清亮饱满、鱼鳃呈鲜红色、鱼鳞完整紧贴鱼身的更新鲜，无浓烈腥臭味为佳。选购鲜虾，优先挑选外壳光亮紧实、虾身硬挺的，虾头不宜发黑，避免选购发软发黏的虾。挑选螃蟹，优先掂重量，蟹身结实不发软的品质更佳。
海鲜市场虾蟹杂鱼贝类应有尽有。摄影：梁园
正值开渔尝鲜好时节
满膏花蟹、鲜活花虾、肥嫩鱿鱼
各式鲜货琳琅满目
大家近期淘到哪些靓海鲜？
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文字、编辑 | 林可欣
视频 | 梁园
校对 | 孙星准
审核 | 朱超鹏
终审 | 苏小琳
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